Cần Thơ tất bật chuẩn bị bánh lễ hội dân gian Nam Bộ 2018
Đây là dịp để tôn vinh và quảng bá văn hoa ẩm thực dân gian của miền Tây sông nước. (Ảnh: Zing)
Đến hẹn lại lên, ngày Giỗ tổ Hùng Vương năm nay các “nghệ nhân” sẽ trổ tài với hàng trăm loại bánh dân gian trứ danh Nam Bộ đầy sắc màu và hương vị hấp dẫn. Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay dự kiến có quy mô 200 gian hàng, trong đó 100 gian hàng trưng bày các loại bánh dân gian Nam Bộ, 100 gian hàng còn lại sẽ trưng bày đặc sản của vùng miền và các nước.
Buổi tập duyệt cho lễ khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ. (Ảnh: BTC)
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay có nhiều điều mới thú vị như: Tái hiện “Con đường Bánh dân gian Nam Bộ”, gian hàng “Buffet bánh dân gian Nam Bộ”, không gian “chợ nổi trên cạn”, “Không gian giải trí trẻ em”, “Không gian chế biến bánh dân gian Nam Bộ”, thi hát về ẩm thực và bánh ngon, “Lễ dâng bánh đình thần Tân An, mừng giỗ tổ Hùng Vương”.
Ngoài lễ hội còn có các hoạt động thường niên như nghệ nhân trình diễn nghệ thuật làm bánh: bánh Khọt, bánh Gai, bánh Đa, bánh Tét, bánh Ít, bánh Kẹp cuốn, bánh Hỏi mặt võng,… (Ảnh: Zing)
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2017 đã thu hút khoảng 500.000 lượt khách trong nước và quốc tế đến tham quan. (Ảnh: Báo Cần Thơ)
Đặc biệt, trong khuôn khổ Lễ hội còn có các hoạt động hấp dẫn như: Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ, Chương trình biểu diễn các loại bánh dân gian, Hội thảo Công nghệ bảo quản và bao bì đóng gói bánh dân gian, Hội thi hát về ẩm thực và bánh ngon Nam Bộ.Trong 5 ngày tổ chức lễ hội, thực khách tham gia còn có thể tự tay tạo nên những chiếc bánh cho riêng mình cũng như tham gia nhiều trò chơi dân gian đặc trưng của miền Tây sông nước như: hò ca dao tục ngữ, nhảy sạp, đờn ca tài tử, viết thư pháp.
Mỗi năm, số lượng gian hàng lại tăng lên đáng kể, song song với sự gia tăng lượng khách du lịch trong và ngoài nước đến với lễ hội. Qua đó cho thấy sức hấp dẫn của Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ. (Ảnh: Hường Trần)
Ban tổ chức đang tất bật chuẩn bị trước thềm khai mạc lễ hội. (Ảnh: BTC)
Có thể nói, lễ hội bánh dân gian không chỉ mang giá trị văn hóa và tinh thần khi góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực và đặc sản bánh dân gian Nam Bộ. Mà còn là dịp để các doanh nghiệp có cơ hội mở rộng giao lưu, hợp tác, quảng bá hình ảnh, thương hiệu của mình đến đông đảo người dân trong và ngoài nước. Thông qua các hoạt động này sẽ tạo làm nổi bật tiềm năng, thế mạnh của văn hóa ẩm thực và du lịch Nam Bộ.
Chương trình khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ sẽ diễn ra vào lúc 19h00 ngày 25/4/2018 (nhằm Mùng 10/3 âm lịch) tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.
