Niềm tự hào Diên Khánh: Bánh ướt

Dĩa bánh ướt vừa suốt ra bốc khói, chủ quán nhanh chóng múc muổng mỡ hành đưa qua một lượt và rưới vòng quanh một lớp nhân. Nhân gồm có: ruốc tôm hoặc đậu xanh. Thường đậu xanh ngon hơn, ta lấy đôi đũa xẻ ngang rồi xẻ dọc và...