Hội chợ ẩm thực ASEAN lần thứ nhất tại Campuchia

Chiều tối nay 1/4, tại sân vận động Olympic ở Thủ đô PhnomPenh, Campuchia, đã khai mạc Hội chợ ẩm thực ASEAN lần thứ nhất.

Hội chợ do tổ chức phi chính phủ “Vì nụ cười trẻ thơ”, có trụ sở tại Thủ đô Paris, Pháp, phối hợp với Bộ Ngoại giao và Hợp tác Quốc tế, Bộ Du lịch và Bộ Thanh niên và Thể thao Campuchia tổ chức. Trước đó, tổ chức “Vì nụ cười trẻ thơ” đã tổ chức thành công sự kiện này tại Campuchia trong 10 năm liên tiếp với sự tham gia của khoảng 10.000 người mỗi năm.

Nói về ý nghĩa của Hội chợ, ông Pin Sarapich, Giám đốc chương trình của tổ chức “Vì nụ cười trẻ thơ” cho biết, sự kiện này được tổ chức nhằm tăng cường kết nối, giao lưu giữa người dân các nước ASEAN, xây dựng cộng đồng ASEAN đoàn kết, phát triển bền vững.

Tham gia Hội chợ có hơn 30 gian hàng của các nước thành viên ASEAN với khoảng 70 món ăn đặc trưng của mỗi nước. 3 gian hàng của Việt Nam mang đến cho người dân Campuchia và các bạn bè quốc tế những món ăn mang đậm bản sắc và truyền thống của người dân Việt Nam.

Anh Lê Mạnh Hùng, bếp trưởng của các gian hàng Việt Nam cho biết: “Đặc sản của mình có nem rán, phở, bánh xèo, bánh bèo, bánh cuốn và bún bò. Những món ăn này đại diện món ăn của 3 vùng khác nhau của Việt Nam. Ví dụ như phở đặc trưng cho miền Bắc, nem rán và bánh xèo miền Trung. Nói chung 3 vùng miền đều có ẩm thực ở đây”.

Trong khuôn khổ Hội chợ còn có các tiết mục văn nghệ và hòa nhạc do các nghệ sỹ đến từ các nước ASEAN tham gia biểu diễn. Sự kiện cũng có một ý nghĩa riêng đối với Campuchia khi người dân xứ Chùa Tháp chuẩn bị đón Tết Chon Chonam Thomay vào trung tuần tháng 4 này./.