Xôi chim Mường Thanh - Đặc sản Điện Biên
Xôi chim Mường Thanh đặc biệt dẻo thơm nhờ hạt nếp nương sau hai lần đồ bằng chõ gỗ và béo ngọt nhờ vị thịt chim câu mới ra ràng tao thơm. Hương vị xôi chim sẽ hoàn chỉnh khi được rắc thêm tép hành khô chiên vàng.
Nếu lên Điện Biên vào dịp Tết Mường Thanh bạn sẽ được thưởng thức món xôi chim, một món ăn ngon của người dân nơi đây. Xôi chim được bày trên mâm bằng một cái ếp tre mộc mạc, có nắp đậy để giữ cho xôi luôn ấm và mềm. Xôi chim đặc biệt dẻo thơm nhờ hạt nếp nương sau hai lần đồ bằng chõ gỗ và béo ngọt nhờ vị thịt chim câu mới ra ràng tao thơm. Hương vị xôi chim sẽ hoàn chỉnh khi được rắc thêm tép hành khô chiên vàng.
Tin cùng chuyên mục
Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua
Vụ việc gạo ST 24, ST 25 bị đăng ký nhãn hiệu...
Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam lên cao nhất 3 tuần...
Quy trình tạo ra gạo ST25 ngon nhất thế giới
Thơm ngon cháo thái Đình Tổ Bắc Ninh
Gạo thơm Yên Dũng dẻo ngọt thơm ngon
Cơm bồi - món ăn đặc trưng của Minh Hóa - Quảng Bình
Xôi đồ chim ngói - Đặc sản của mùa thu
Xôi chiên trứng nửa đêm Đồng Hới
Cơm gà Phan Rang
