Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh

Từng miếng thịt kho mềm cùng củ cải ngọt mát sẽ là món ăn ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Củ cải: 2 củ
- 2 thìa đường
- Hành khô, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi rửa sạch. Củ cải cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng con chì.

Bước 2: Đun nóng đường cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.

Bước 3: Cho thịt vào xào chín, cho chút hạt nêm, nước mắm. Khi thịt đã ngấm gia vị, thêm lượng nước đun cho thịt mềm.

Bước 4: Thêm củ cải vào kho. Khi thấy nồi thịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cứ thế đun cho đến khi thịt mềm, củ cải chín.