Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Thơm ngon bánh tráng Túy Loan

Mật ong Vân Hồ và câu chuyện xây dựng thương hiệu sản phẩm từ “tâm”...

OCOP: Hành trình khẳng định bản sắc Việt trên thị trường toàn cầu

Đa dạng sản phẩm OCOP, Nghệ An khẳng định lợi thế nông sản địa phương...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "chạch"

Vấn vương cá chạch đồng một nắng mùa nước nổi

17:16 - 30:12:2017

Cá chạch đồng một nắng chiên vàng giòn, xếp ra đĩa cùng với dưa leo, khế chua, chuối chát hòa quyện với nhau tạo nên mùi vị ngọt lành, ngon đến ngất ngây. Mùa nước nổi cũng là mùa của chạch đồng. Dư vị đặc...

Giòn, thơm món chạch đất chiên sả ớt

14:30 - 05:08:2015

Đem chạch đất ướp sơ với nước mắm ngon, chút bột ngọt. Trong lúc chờ cá thấm, ra vườn cắt tép sả vào xắt, bằm nhuyễn cùng trái ớt chín đỏ, rồi bắc chảo lên chiên với mỡ, dầu nóng sẽ làm cá vàng ươm,...