Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "cà muối"
Về làng cà muối chốn Kinh kỳ
09:19 - 06:04:2016Người Hà Nội xưa tương truyền câu ca dao: "Ai về Khương Hạ đình Gừng/ Dưa chua cà muối xin đừng quên nhau". Vậy nhưng làng nghề cổ truyền đó giờ đang có nguy cơ sẽ chỉ còn trong những áng thơ ca. Nghề muối...
Sức hút kỳ lạ của quán cháo đậu phụ cà muối vỉa hè gần 20 năm...
13:39 - 18:04:2017Nấu cháo thành danh ở khu phố Tây Sơn nhưng đến nay, bà Chỉnh vẫn chưa tìm được truyền nhân. Bà tâm sự: "Tôi mở quán cháo khi con cái đã lớn khôn và có sự nghiệp riêng. Gần 20 năm qua, cũng chỉ mình...
Ngon khó phai cháo trai cà muối giữa thành Cổ Loa
17:05 - 25:12:2016Tôi không khoái cháo, nhưng cháo trai cà muối bán ở cái quán con con trước cổng chợ Sa, lối vào khu di tích Cổ Loa, huyện Đông Anh, Hà Nội lại là một ngoại lệ.
Cá thính – Món đặc sản khi du lịch Vĩnh Phúc
17:12 - 20:07:2018Trong các món ăn ngon Vĩnh Phúc, cá thính là một món ăn dân dã còn có tê gọi khác là cá muối chua. Các thính được làm từ những loại cá nước ngọt, cho lên men làm chín tự nhiên. Cá thính là một...
