Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "nam bộ"
Món ngon cá rô kho trái giác vùng Nam Bộ
17:29 - 15:11:2018Thịt cá rô vừa ngọt, vừa béo, ngon hơn nhiều so với các loại cá đồng khác lại được nấu chung với trái giác, một loại hương đồng cỏ nội, tạo thành một mùi vị đặc trưng vừa chua cay, vừa thơm ngon và bổ...
Mắm chưng thịt ngon đậm đà chất Nam Bộ
15:51 - 02:11:2017Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị rau ăn cùng với cơm ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành phải có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà mới...
Lẩu cá kèo lá giang đậm chất miền Nam Bộ
16:08 - 17:12:2017Gặp đúng bữa trời lạnh lạnh, se se, nhớ miệt vườn Nam Bộ quá mà chẳng thể bay vù vào đó, may thay có nồi lẩu cá kèo lá giang – đặc sản níu lại chút ngọt ngào, ấm áp và cả nỗi nhớ cho...
HẤP DẪN BÁNH “KA-TOM” NAM BỘ
16:39 - 01:10:2018Trong các loại bánh làm từ nếp của đồng bào dân tộc Khmer Nam bộ, đặc biệt ở An Giang, có bánh “ka-tom”. Bánh “ka-tom”, còn gọi bánh “kà-tum”, tiếng Khmer có nghĩa là gói kín trong lá thốt nốt. Đây là loại bánh chỉ...
Gốm Nam Bộ đang "được mùa" trở lại
19:14 - 26:09:2018Gốm Nam bộ hình thành từ giữa thế kỷ 18, phát triển rực rỡ nhất trong giai đoạn từ giữa thế kỷ 19 đến giữa thế kỷ 20. Thế nhưng trong mắt người làm nghề và trong tâm cảm của chính người sử dụng trước...
Giản dị bánh bao - Đặc sản Nam Bộ
17:37 - 09:01:2018"Bánh bao Cả Cần" không trắng như bánh bao gốc của người Hoa, mà hơi hẩm, vì không dùng bột tẩy. Vị bánh bao bùi hơn, ăn không dính răng, nhân bánh bao hoàn toàn là thịt băm, không pha lẫn cá và dầu mỡ...
