Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "sản"

Mắm bò hóc trong ẩm thực của người Khmer

15:51 - 16:02:2018

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.

Mắm bò hóc - đặc sản Trà Vinh

21:50 - 29:04:2017

Miền Tây nước quanh năm nên phong phú các loại cá làm nguyên liệu mắm bò hóc, được người Khmer xem như đặc sản đãi khách quý. Từ loại mắm này, người ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Món nhanh nhất...

Lươn đùm bọc mỡ chài Nha Trang

15:30 - 03:07:2018

Thịt lươn được cuốn một lớp mỡ chài, cùng chút nấm, hạt tiêu, thịt bằm rồi đem lên bếp nướng. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng chính cách tẩm ướp độc đáo theo bí quyết mà không nơi nào có được làm nên món ăn...

Lươn um rau ngổ - món ngon đậm chất miền Tây

19:58 - 31:01:2018

Ngoài chuột đồng chiên xả ớt, cá nướng trui là đại diện nổi tiếng cho ẩm thực Cà Mau dân dã thì còn có một món ăn khác cũng mang đậm chất hương vị miền Tây khác là lươn um rau ngổ. Lươn là hải...

Lươn ùi đặc sản Thanh Hóa

21:23 - 19:09:2017

Lươn ùi có nước sánh vàng, thơm mùi gia vị, ngọt đậm làm bằng lươn xào với thịt vịt, thịt lợn nạc, mộc nhĩ, nấm hương, miến và củ đậu. Lươn ùi phải là con to cho muối và vôi vào để lươn giãy giụa...

Lươn nướng Đồng Tháp

11:36 - 10:05:2017

Quê tôi ở Phương Trà (Thống Linh) thuộc xã vùng sâu Cao Lãnh, Đồng Tháp. Du khách phương xa đến đây thường nhớ về hình ảnh con sông, dòng nước, chiếc ghe, con đò, tắc ráng, xuồng ba lá…

Danh mục sản phẩm