Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Thơm ngon bánh tráng Túy Loan

Mật ong Vân Hồ và câu chuyện xây dựng thương hiệu sản phẩm từ “tâm”...

OCOP: Hành trình khẳng định bản sắc Việt trên thị trường toàn cầu

Đa dạng sản phẩm OCOP, Nghệ An khẳng định lợi thế nông sản địa phương...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "ốc mắt ngọc"

Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon

17:37 - 01:04:2018

Thịt ốc giòn, ngọt như ốc hương nên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, luộc, xào, nướng... Ốc ngâm vào trong nước muối có pha gừng và ớt cho nhả hết đất cát, sau đó rửa lại nhiều lần bằng...

Ốc mắt ngọc nướng, cháo nhum "ăn là mê" ở đảo Nam Du

17:23 - 04:04:2018

Nhiều du khách đến đây rất thích món ốc mắt ngọc nướng. Trên đảo, nhiều người thường sẽ nướng chay (không ướp với gia vị) rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy.