Chao tép Vĩnh Châu - Đặc sản Sóc Trăng
Cái đậm đà của vị tép đồng quấn quít lấy sợi gừng cay, quả me chua, vị ngọt mát của dứa chín và cuối cùng là cái giòn tan của chất đậu rồng, nên dù chỉ là món đời thường nhưng dư sức đồi địch với mọi món nhậu lai rai khác và cũng dễ gây “ghiền” cho cánh nhậu đam mê. Thậm chí làm đắm đuối cả ai mới chỉ có lần đầu nếm náp.
Ăn chao tép nhất thiết phải có đủ mặt rau đồng quê như kiểu ăn mắm nêm phải có gừng non thái mỏng, me non tách hạt, đậu rồng, dứa chua, chuối chát. Rau thơm rau mùi muốn ăn thêm cũng được nhưng nếu thiếu thì cũng chẳng sao.
Cái đậm đà của vị tép đồng quấn quít lấy sợi gừng cay, quả me chua, vị ngọt mát của dứa chín và cuối cùng là cái giòn tan của chất đậu rồng, nên dù chỉ là món đời thường nhưng dư sức đồi địch với mọi món nhậu lai rai khác và cũng dễ gây “ghiền” cho cánh nhậu đam mê. Thậm chí làm đắm đuối cả ai mới chỉ có lần đầu nếm náp.
Không tin ư? Xin mời về Vĩnh Châu nhập cuộc thử một bữa chao tép của bạn vè đãi đằng trong một chiều gió mưa đìu hiu.
Tin cùng chuyên mục
Cá tra organic Việt Nam bán tại Đức hơn 220.000 đồng/kg
Cá đục nướng chấm mắm me
Món ngon cá niên nấu với cây chuối rừng
Lạ miệng cá ba gai nướng ở Hạ Long
Đậm đà món cá thu kho lá chè - Hạ Long
Chả cá mối Hạ Long
Gỏi cá chép nội hoàng: Đặc sản của vùng quê
Đậm đà hương vị lẩu hải sản chua cay - Bình Định
Cá kho gáo - Đặc sản dân dã Ninh Bình
Thơm lừng hương vị cá khoai Cái Đôi Vàm
