Thưởng thức đặc sản tôm tít khi đến Cô Tô

Tôm tít (hay còn gọi là bề bề) là loại tôm thân tròn, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục.Thịt tôm tít ở Cô Tô vừa ngọt, dai chắc vừa đậm đà hương vị biển cả, khác xa với mùi vị của các loại tôm sú và tôm hùm khác. Đặc sản tôm tít của Cô Tô rất giàu canxi nên rất tốt cho sức khoẻ. Chính vì vậy mà bất cứ du khách nào tới Cô Tô đều muốn mua tôm tít về làm quà cho người thân và bạn bè. Du khách đi tour du lịch biển Cô Tô vào tháng 9 hoặc tháng 10 sẽ được thưởng thức tôm tít ngon nhất vì đây là giai đoạn tôm tít phát triền to, khá mập và có nhiều gạch son. Bề bề sẽ được chế biến thành các món ăn ngon miệng khác nhau như hấp, luộc, rang muối hay nướng...
 

Tôm tít Côn Đảo có thân tròn, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục
 

Món tôm tít hấp khá đơn giản, để làm món này người ta lựa chọn những con to nhất đem hấp với tỏi, gừng, lá chanh và sả. Thưởng thức món tôm tít hấp với vị thịt ngọt, dai chắc mang đậm hương vị của biển cả và mùi sả thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Để cảm nhận hết hương vị của món ăn, người ta thường ăn nóng tôm tít hấp với muối tiêu chanh. Những con tôm béo tròn được bóc vỏ lộ ra lớp thịt trắng béo, thơm quyện với vị đậm đà của muối tiêu chanh khá ngon và lạ miệng. 
 

Thưởng thức món tôm hấp bia sả khi đi du lịch Cô Tô
 

Thưởng thức món tôm tít hấp bia sả trên bờ biển với không gian thiên nhiên thanh bình, hoà mình với nắng, gió biển mang đến cho du khách những trải nghiệm vô cùng thú vị. Món ăn ngon đòi hỏi sự kì công, bạn phải dùng kéo cắt dọc hai bên lưng để bỏ lớp vỏ bên ngoài, khéo léo để cho thịt tôm không bị nát. Sau đó chấm thịt tôm béo ngậy với muối chanh tiêu để cảm nhận vị ngọn dai và cả hương vị mặn mòi của biển cả lan toả trong miệng. 

Ngoài ra, người dân Cô Tô còn ép mỏng tôm tít đem phơi khô. Món tôm tít khô được coi như món ngon hảo hạng, là món quà từ biển cả tuyệt vời mà du khách mua về cho gia đình và bạn bè.
 

Món tôm tít rang muối
 

Ở trên đảo Cô Tô có rất nhiều điểm bán hải sản tươi sống mà du khách có thể lựa chọn để mua tôm tít về làm quà. Du lịch Cô Tô không chỉ có cơ hội được đắm mình trong không gian thiên nhiên thanh bình, được hoà mình với nước biển xanh và ánh nắng chan hoà mà còn có cơ hội thưởng thức những loại hải sản tươi ngon của vùng biển. Hi vọng với chuyến du lịch Cô Tô sẽ đem đến cho bạn và gia đình một kì nghỉ tuyệt vời.