Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "mắm cá"
Đặc trưng món mắm cá rô không xương ở Sóc Trăng
17:38 - 02:06:2018Người có kinh nghiệm chỉ cần ngửi hoặc nhìn nước muối phía trên là biết chính xác độ tới của mắm. Mắm dỡ ra thịt mềm, dai, xương tan đi hết. Cắn con mắm sống kèm với chuối chát, bần chua chua và mấy đọt...
Đặc trưng món mắm cá rô không xương ở Sóc Trăng
03:42 - 24:06:2015Khoảng trên một tháng (tùy theo thời tiết nắng, mưa) sau khi chao cá, mắm có mùi thơm. Người có kinh nghiệm chỉ cần ngửi hoặc nhìn nước muối phía trên là biết chính xác độ tới của mắm. Mắm dỡ ra thịt mềm, dai,...
Đặc sản mắm cáy Hải Dương
16:08 - 16:05:2017Các cụ thường dạy: "Ăn cơm với cáy thì ngáy o o, ăn cơm thịt bò thì lo ngay ngáy" Con cáy quê tôi cũng đã nổi tiếng đến vậy, lại còn đi vào cả những lời răn dạy của các cụ xa xưa.
Đặc sắc lẩu mắm Cần Thơ
15:29 - 16:12:2017Đây là loại lẩu đặc sắc của miền Tây bởi tổng hợp nhiều yếu tố ẩm thực mang tính đặc trưng của miền sông nước. Nguyên liệu cơ bản phải có là mắm (làm nước cốt), cá tươi (mồi), rau các loại (bổi, nhúng). Về...
Xây dựng nhãn hiệu “Nước mắm Cà Ná - Ninh Thuận”
20:40 - 03:11:2016Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Ninh Thuận cho biết vừa tổ chức hội đồng tư vấn, xét duyệt dự án Xây dựng và Bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Cà Ná Ninh Thuận” của HTX Chế biến nước mắm Cà...
Về miền Tây thưởng thức mắm cá kho hủng hỉnh
16:12 - 25:11:2017Ca dao Nam bộ có câu: "Rô, trê, sặt bướm, dầy dầy/Ròng ròng, hủng hỉnh lộn bầy lia thia", bởi thế nghe tới “lẩu mắm cá hủng hỉnh” nhiều người đã tò mò muốn tìm thưởng thức một lần cho biết.
