Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "gỗ"

Lợn cắp nách – món ngon vùng cao

22:25 - 08:01:2017

Con lợn nhỏ được chế biến bằng cách hấp hay nướng, sau đó bày ra lá chuối hoặc mẹt. Miếng thịt có lớp da giòn, lớp mỡ ít và thịt nạc chắc nhưng không bị dai.

Lọm chuối Huế muối chua, món ngon cho ngày đông

16:39 - 08:09:2018

Lọm chuối Huế – một nét độc đáo trong ẩm thực xứ Huế vừa nghe qua khá lạ, nhưng lại có vị trí khá quan trọng trong đời sống của người Huế, mà không phải ai cũng biết rõ.

Lên Tây Giang ăn gỏi tr’đin

19:50 - 31:10:2016

Đọt non của cây tr’đin có chất dịch có thể chế biến rượu tr’đin. Chỉ cần cho chất dịch thơm, ngọt… từ buồng trái của cây tr’đin lên men với vỏ cây chuồn (apăng) sẽ được loại rượu rất thơm ngon, rượu có vị ngọt,...

Lẩu cá ‘cù lao’ 50 năm ở Chợ Lớn

20:19 - 31:10:2016

Khác với nồi lẩu sôi sùng sục trên bếp cồn hoặc bếp điện, món lẩu cá ở Chợ Lớn, Sài Gòn vẫn giữ kiểu đun trên nồi nhôm có ống đốt than củi ở giữa của người gốc Hoa suốt 50 năm.

Lẩu bò tiềm Yersin – món ngon có một không hai

15:20 - 08:06:2018

Lẩu bò tiềm Yersin – cái tên nghe thật là lạ với những du khách chưa một lần thực hiện lịch trình du lịch Đà Lạt. Cũng chính vì lạ mà lẩu bò tiềm Yersin đã trở thành một món ăn độc nhất vô nhị,...

Lạp xưởng ngon trứ danh đất Bắc

15:10 - 07:07:2016

Lạp xưởng Cao Bằng lại thiên về vị béo, ngậy. Vỏ ngoài có màu hồng sáng, mềm, kích cỡ to hơn lạp xưởng Yên Bái. Do ít vị hun khói và hương vị cũng khác, nên thích hợp với chị em phụ nữ và trẻ...

Danh mục sản phẩm