Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "nước mắm"

Món mực om nước mắm của người dân Phú Quốc

17:16 - 05:08:2018

Những du khách từng có dịp đi du lịch đến hòn đảo Phú Quốc xinh đẹp và khám phá những món đặc sản của phố biển này, không ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của những món ăn được chế biến từ mực...

Mắm thái Châu Đốc

18:06 - 27:05:2018

“Mắm Châu Đốc, Dốc Nam Vang”: Câu tục ngữ trên nói lên đặc sản của vùng biên giới Việt – Miên – Châu Đốc (An Giang). Mắm thái Châu Đốc là một món ăn truyền thống đã được thi sĩ Tản Đà tấm tắc khen ngợi...

Loại nước mắm 'có tên, không nhãn mác', vẫn chinh phục người tiêu dùng

14:25 - 19:05:2016

Sản lượng làm ra không lớn, có hộ sản xuất vài ba ngàn lít nước mắm/năm, có hộ cả chục ngàn lít. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là ở các chợ địa phương, người mua thường làm quà biếu, hay mua về dùng. Gần...

Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô

17:00 - 07:10:2013

Làng nghề nước mắm Nam Ô được hình thành đầu thế kỷ XX. Nam Ô là làng đánh cá nhỏ nằm ở cửa sông Cu Đê, dưới chân đèo Hải Vân, nay thuộc phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Từ lâu...

Hồi sinh trên làng nghề nước mắm Nhân Trạch (Quảng Bình)

07:59 - 14:03:2018

Hai năm sau bị ảnh hưởng sự cố môi trường biển, làng nghề làm nước mắm nổi tiếng ở xã Nhân Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình đã dần hồi sinh. Người dân phấn khởi mua tôm cá về sản xuất nước mắm, bán...

Công nghệ sản xuất nước mắm Việt trên báo Anh

17:50 - 05:06:2016

Cường Phạm và cha mẹ của ông đã đến Hoa Kỳ từ Sài Gòn như người tị nạn vào năm 1979. Họ định cư ở miền bắc California, nơi Cường cuối cùng trở thành một kỹ sư, người đã dành 16 năm làm việc tại...

Danh mục sản phẩm