Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "nghệ an"
Món chẻo xứ Nghệ
22:03 - 01:08:2017Từ lâu, món chẻo xứ Nghệ đã được coi như một bát nước chấm không thể “vắng mặt” trong các bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu chủ yếu là thịt ba rọi, lạc nhân, vừng và sả thái nhỏ. Thái thịt ba rọi thành...
Món bánh Tết thơm ngon từ gạo của người Mông Nghệ An
15:18 - 25:01:2019Cứ vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, khi những bông hoa đào đã bung cánh khoe sắc cũng là khoảng thời gian đồng bào Mông ở huyện vùng cao Nghệ An, cùng giúp nhau làm bánh “Mông” truyền thống để cúng ông bà tổ...
Măng đắng Nghệ An
17:48 - 06:02:2016Ở Nghệ An, măng đắng có thể chế biến theo nhiều cách: xào mẻ, hầm (hoặc nấu canh) xương, luộc và nhất là với những người sành món này thì thường phải nướng; măng nướng thơm bùi chấm muối – thứ muối tinh được nghiền...
Làng nghề hương trầm Quỳ Châu Nghệ An
03:58 - 07:10:2014Ngược quốc lộ 48, Quỳ Châu nằm cách thành phố Vinh 150km. Người dân nơi đây có truyền thống làm hương trầm. Làng nghề có từ lâu đời, cha truyền con nối. Cái quý là nhà này làm được, bày vẽ cho nhà kia, thành...
Giò bê Nghệ An - đặc sản vùng quê nghèo
14:35 - 27:01:2016Giò bê hay giò me là cái tên được người dân gọi để chỉ một món ăn đặc sản của vùng quê nghèo Nghệ An. Tại địa phương làm ra món ăn này người ta gọi là giò me, tuy nhiên giò me không phải...
Dân dã cá còm kho nghệ
11:11 - 07:09:2018Từ lâu cá còm được xem là đặc sản của dòng sông Lam, loài cá chỉ bé bằng ngón tay nhưng thịt chắc và xương mềm. Với người dân xứ Nghệ cá còm thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng thơm...
