Ứng dụng công nghệ, nâng tầm thương hiệu nước mắm Hà Tĩnh

Nghề làm nước mắm tại Hà Tĩnh đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với nguồn hải sản phong phú và kinh nghiệm ủ chượp tinh hoa của cha ông. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường về sản lượng và an toàn...

Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "cá"

Mắm chưng thịt ngon đậm đà chất Nam Bộ

15:51 - 02:11:2017

Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị rau ăn cùng với cơm ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành phải có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà mới...

Mắm chua Vĩnh Hưng - Bạc Liêu

19:09 - 27:09:2017

Mắm chua có mùi rất thơm, khi ăn còn thấy nguyên vẹn hình con cá xương đã mềm nên hoàn toàn không lo bị hóc. Là món ăn dân dã, được ăn kèm cùng vài trái bần, ổi, hay khế, chuối chát, me xanh, mấy...

Mắm chiên, cá nướng, lẩu hải sản ngon khó cưỡng của miền Tây

18:45 - 30:01:2017

2 Mắm cá trê chiên khiến bạn "nổi cơn thèm" ngay khi vừa ngửi thấy. Ở xã An Ninh, huyện Châu Thành (Sóc Trăng), cơ sở làm mắm cá được đánh giá chất lượng là của bà Ánh, một phụ nữ ngoài 50 tuổi. Cũng là...

Mắm cáy Bình Lục - Đặc sản Hà Nam

11:08 - 19:05:2016

Hà Nam không chỉ nổi tiếng là quê hương gạo đồng phù sa, mà còn nổi tiếng bởi một loại mắm đặc biệt có vị hăng hăng, cay cay, thơm thơm. Đó chính là mắm cáy. Trên địa bàn tỉnh Hà Nam, cáy có nhiều...

Mắm cá linh trộn sả ớt "gây nghiện" của người miền Tây

13:51 - 22:01:2018

Mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam bộ.

Mắm cá chốt Bạc Liêu

09:00 - 07:09:2017

Ở vùng Bạc Liêu, Châu Đốc cá chốt luôn có đầy sông, chỉ cần vung một chài là đã bắt được không biết bao nhiêu cơ man cá. Riêng ở vùng Châu Đốc, người ta chỉ cần dùng mồi thơm để nhử là chúng đã...

Danh mục sản phẩm