Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Bánh đặc sản vùng miền

Đặc sản bánh thốt nốt Chùa Hang

02:47 - 05:02:2013

Với các chuyên gia ẩm thực, bánh thốt nốt của người Khmer bán ở chùa Hang - Kiên Lương là sản phẩm của sự tinh tế. Bánh là sự kết hợp hài hòa từ những nguyên liệu đặc sản đặc trưng của địa phương.

Bánh phu thê ở đất vua Đình Bảng

01:08 - 28:02:2013

Bánh mang tên phu thê nên không đi lẻ một chiếc, mà đơn vị đếm là cặp. Ngoài lớp lá chuối đã luộc là lá chuối tươi, có sợi lạt cánh sen buộc chữ thập. Khác hẳn các loại bánh khác như bánh chưng, bánh giò, bánh nếp, bánh khoai...

Bánh gai Kẻ Giá

04:50 - 05:03:2013

Bánh gai được làm ở nhiều nơi, nhưng bánh gai Kẻ Giá không giống với bất cứ địa phương nào, không chỉ bởi nguyên liệu đặc trưng vùng quê sông Đáy, mà còn do cách chế biến rất đặc biệt.

Bánh gio mật mía

02:24 - 06:03:2013

Bánh gio như một khối ngọc màu hổ phách trong vắt lộ ra sau lớp lá. Có thể nhìn thấu bên trong khối ngọc đó từng hạt gạo nếp nhỏ.

Dẻo thơm bánh ít lá gai đất Bình Định

07:19 - 02:04:2013

Tuy mộc mạc đơn sơ nhưng bánh ít lá gai đã trở thành món quà mang về không thể thiếu mỗi khi du khách về thăm mảnh đất Bình Định mưa nắng hai mùa…

Dân dã bánh tráng xoài Nha Trang

08:45 - 17:04:2013

Bánh tráng xoài – cái tên nghe vừa lạ lại vừa quen. Bởi bánh có hình dạng giống chiếc bánh tráng, nhưng nguyên liệu chế biến chỉ có xoài chín và một chút đường cùng với bàn tay khéo léo của con người đã tạo...

Bánh lá mơ hương vị sông nước miền Tây

17:22 - 17:04:2013

Miền Tây không chỉ hấp dẫn du khách bởi phong cảnh sông nước hữu tình mà còn bởi những món ăn ngon, độc đáo như cá linh kho bứa, lẩu cá kèo, canh chua bông so đũa, gỏi bông súng, bánh xèo bông điên điển,…....

Bánh cuốn Thanh Trì

15:50 - 20:04:2013

Không phải món ngon nào của Hà Nội cũng được coi là đặc sản đất kinh kỳ, cũng không phải đặc sản nào cũng chiếm vị trí đáng kể trong kho tàng văn hóa ẩm thực Hà thành như bánh cuốn Thanh Trì. Chẳng thế...

Bánh tổ Hội An

16:39 - 20:04:2013

Từ lâu đời với người dân Hội An “Tét, tổ, nổ, in” là 4 loại bánh không thể thiếu trong các dịp lễ, tết. Ở Hội An không những người Việt làm được loại bánh tổ này mà người Hoa cũng làm được.

Bánh cống Cần Thơ

03:42 - 02:05:2013

Bánh cống là thứ bánh dân dã, đã rẻ lại ngon, ai đã ăn một lần không dễ quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng bốn năm giờ trở đi.

Bình dị bánh in Cổ Cò – Sóc Trăng

15:33 - 02:05:2013

Để có được những chiếc bánh in có hương vị thơm lừng hương nếp, dẻo xốp, không dính, để lâu được thì không phải dễ, chỉ có bánh in Cổ Cò (xã Ngọc Tố, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng) mới có những đặc tính trên.

Thảo thơm bánh tẻ làng Chờ

18:22 - 05:05:2013

Xem ra nơi nào cũng có bánh tẻ, đơn giản vì nó làm ra từ bột gạo tẻ. Nhưng cũng giống như chiếc bánh đa Kế, chai rượu Vân, bánh Phu thê đều là đặc sản của một vùng quê, bánh tẻ làng Chờ cũng...

Nức tiếng bánh hỏi lòng heo Phú Long

18:08 - 06:05:2013

Từ lâu, nhiều người trong và ngoài tỉnh đã biết đến tiếng tăm của “bánh hỏi lòng heo” Phú Long (Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận). Thế nhưng, vì sao món ăn này ngon thì còn là câu hỏi chưa có lời giải thích cặn kẽ. ...

Ngon ngon bánh giá Chợ Giồng

10:39 - 14:05:2013

Bánh giá là món ăn quen thuộc của người miền Tây, đến miền Tây bạn có thể thưởng thức bánh giá ở khắp mọi nơi, tuy nhiên bánh giá Chợ Giồng, nằm toạ lạc tại thị trấn Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Tiền Giang lại...

Bánh cuốn chả Phủ Lý

19:26 - 18:06:2013

Vùng quê chiêm trũng Hà Nam là đất thuần nông nên những món quà ngon nhất đều làm từ nông sản. Gần đây, những người đã dừng chân ở Phủ Lý, Hà Nam hay nhắc tới món ăn đặc biệt mà dân dã: bánh cuốn...

Bánh tráng Mỹ Lồng

20:55 - 16:07:2013

Đi chơi miền Tây không thể bỏ qua Bến Tre xứ dừa, nơi mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy tâm hồn dịu lại và bao dung hơn. Quả vậy, cái chất miền Tây thấm đượm trong từng câu nói cách hành xử của người...

Bánh xèo ốc gạo

04:29 - 31:07:2013

Không chỉ du khách phương xa, mà ngay người dân những vùng xung quanh đến mùa là phải ghé qua chợ Lách để tận hưởng món dân dã, nhưng không phải ai cũng được ăn: bánh xèo ốc gạo.

Bánh ướt chấm mắm sò

04:30 - 07:08:2013

Vùng đất Phú Yên hẹp, nắng gió và mưa bão liên miên nhưng bù lại có nhiều đặc sản nức tiếng cả nước. Và, bánh ướt là một trong những món được nhiều người công nhận là món ngon của vùng đất này.

Bánh giò ngon lành, nóng hổi cho ngày mưa

03:47 - 09:08:2013

Một trong những loại bánh ngon đặc sản không thể không nhắc đến của Hà Nội chính là bánh giò. Nhân bánh cũng vẫn là những loại nguyên liệu quen thuộc để làm nhiều loại bánh như thịt vai xay, mộc nhĩ, hạt tiêu, hành...

Thưởng thức bánh khoái giòn ngon xứ Huế

04:36 - 15:08:2013

Bánh khoái, bánh bèo, bánh ram ít là những món bánh đặc trưng của xứ Huế rất được du khách yêu thích.

Đậm tình món bánh lá mơ của mẹ

14:53 - 16:08:2015

Mỗi khi tôi về quê, mẹ đều tất bật chuẩn bị làm một món bánh dân dã, quen thuộc ở chốn thôn quê. Lần này, mẹ làm bánh lá mơ cho cả nhà cùng bắt tay vào vừa làm vừa chuyện trò vui vẻ, rồi...

Ăn bánh phồng quết... thịt kho tàu

19:38 - 16:08:2013

Chiếc bánh phồng thơm mùi mỡ heo quyến rũ, cắn một miếng nghe giòn tan, béo ngậy.

Bánh Trung thu độc đáo ở Hà Nội

03:00 - 04:09:2014

Những chiếc bánh Trung thu hình 12 con giáp rất xinh xắn, đáng yêu hay loại bánh nướng có vỏ bọc sô cô la đang là "hàng hot" của Tết Trung thu này.

"Nuốt nước miếng" với bánh mì chảo Hà Nội

09:12 - 16:09:2013

Một suất bánh mì chảo thường gồm pate, trứng, khoai tây chiên nóng hổi ăn kèm bánh mì và dưa chuột chua ngọt. Trong tiết trời sang thu nhiều mưa và chớm lạnh của Hà Nội, đây quả là món quà khiến người ta mới nghe...

Bánh trôi tàu

03:44 - 19:09:2013

Có lẽ với người Hà Nội, bánh trôi tàu không phải là món ăn lạ lẫm. Bước vào giữa thu, người Hà Nội lại thèm một chút dư vị của loại bánh được làm bằng bột nếp, đậu xanh và chan thêm chút nước dùng...

Bánh bao nhân thịt

09:11 - 20:09:2013

Những chiếc bánh bao thơm lừng, nóng hổi chính là món bánh ngon vô cùng hấp dẫn trong tiết trời nhiều mưa, se lạnh.

Bánh đúc nộm, món "ăn chơi" ở Hà thành

07:24 - 23:09:2013

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.

Ngon, mát với Lường phảnh nơi phố Hội, sông Hoài

10:29 - 27:09:2013

Chiều hè nơi phố cổ Hội An, chúng tôi ghé chân vào một gánh hàng rong bên đường, nơi có bảng hiệu đơn sơ, giản dị nhưng rất đỗi gây tò mò cho khách phương xa: lường phảnh.

Thưởng thức bánh mì bít tết ngon ngày mát trời

10:10 - 01:10:2013

Bánh mì bít tết vốn là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Pháp. Trong quá trình du nhập vào Việt Nam, món ăn này được Việt hóa để phù hợp với khẩu vị người Việt. Ngày nay, bánh mì bít tết là một...

Lạ miệng bánh nghệ xứ Phan

08:00 - 25:10:2013

Dù loại bánh này có xuất xứ từ Nghệ An, nhưng đến nay đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân Phan Thiết (Bình Thuận), cũng như khách du lịch mỗi lần đến tham quan phố biển.