Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Sản Phẩm Khác

Hấp dẫn mì Phú Chiêm

17:26 - 20:02:2017

Ở nhiều địa phương thuộc vùng đất xứ Quảng, đâu đâu người dân cũng có thể chế biến món mì Quảng trứ danh. Tuy nhiên, với người dân Phú Chiêm (xã Điện Phương, H.Điện Bàn), việc chế biến và thưởng thức món mì này đã...

Măng nướng xào "vêch" bò

16:00 - 18:02:2017

Một số người có thể không thích cái mùi của vêch (lòng phèo) bò, nên món này khá là khó nuốt, nhưng đã là người con của Ê Đê phải biết ăn vêch. Món vêch xào măng nướng chỉ dùng trong bữa ăn sáng, chiều...

Cơm lam - Món ngon của núi rừng Tây Nguyên

10:25 - 17:02:2017

Cơm lam được coi là món ăn của núi của rừng bởi chắt lọc trong đó vị ngọt của dòng suối mát trong và hương thơm của tre nứa xanh ngút đầu non. Bắt đầu từ những chuyến đi dài ngày của người đàn ông...

Chả dông - đặc sản Phú Yên

16:29 - 15:02:2017

Con dông hình dáng như con kỳ nhông nhưng lớn chỉ độ bằng ngón chân cái, sống nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển Phú Yên và các tỉnh miền Trung như Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ngãi... Theo những người có kinh nghiệm...

Đậm đà hương vị bún riêu ốc miền Tây

16:26 - 14:02:2017

Các cửa hàng ăn uống ở miền Tây đã biến tấu món bún riêu thành nhiều món ngon độc đáo, chẳng hạn như bún riêu cua, bún riêu tôm, bún riêu cá, đặc biệt là bún riêu ốc.

Nhớ mãi hương nộm đu đủ Hà Thành

16:16 - 13:02:2017

Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có nộm, thế nhưng chẳng ở đâu nộm ngon như Hà Nội. Đâu chỉ là món khoái khẩu của giới trẻ, nộm là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi.

Phở cuốn Hà Nội

11:19 - 14:02:2017

Để làm một đĩa phở cuốn ngon cần có một xấp bánh phở, vài ba lạng thịt bò băm nhỏ xào thơm với gừng và tỏi điểm thêm mấy món rau sống quen thuộc như xà lách, rau mùi, rau húng...tất cả cuốn tròn lại...

Đến An Giang thưởng thức các món ăn từ bông súng

11:02 - 11:02:2017

Bông súng hay hoa súng là một loài cây dân dã có ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam. Cũng giống như hoa sen, bông súng có rất nhiều vào mùa hè. Nếu như hoa sen rất được những người dân miền Bắc ưa...

5 món ngon không thể bỏ qua ở Hạ Long

19:06 - 09:02:2017

Cháo trai là món ăn vặt rất nổi tiếng, cháo trai ở Hạ Long là cháo bột được nấu với trai ở biển nên sẽ có vị khá khác so với cháo trai ăn ở Hà Nội, đó là loại trai nước ngọt, trai ở...

Đậm đà hồn quê trong tô cháo canh Thanh Hóa

10:48 - 10:02:2017

Cháo canh là món ăn chỉ có ở xứ Thanh và cũng có rất ít hàng quán bán món lạ miệng không thể không ăn khi du lịch vùng đất “địa linh nhân kiệt” này. Cháo được nấu từ bột gạo, bánh canh, sườn lợn,...

Ram bắp - món ăn bình dị của người dân Quảng Ngãi

12:12 - 05:02:2017

Ram bắp dùng làm món ăn chay đơn giản cho ngày Rằm, cho những ngày họp đồng hương và là món khai vị trong bàn tiệc của người dân xứ Quảng.

Cơm rang thập cẩm Hà Thành

12:06 - 04:02:2017

Cơm rang là món bình dân nhưng được người Hà Nội ưa thích. Vì thế, mỗi khi có dịp ra xứ kinh kì, chúng tôi thường rủ nhau đến các phố Cửa Bắc, Đặng Văn Ngữ, Lò Sũ, Nguyễn Du, Tràng Tiền... để thưởng thức,...

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

11:50 - 08:02:2017

Vị bùi bùi của chuối xanh hòa quyện trong cái ngọt đặc trưng của ốc bươu đã tạo nên một món ăn thơm ngon mang đậm hương vị đất Bắc.

Dân dã cá nục hấp cuốn bánh tráng

16:38 - 02:02:2017

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn của người miền Trung. Những con cá nục bé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung với bánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ngon miệng.

Thưởng thức những đặc sản của Sơn La

15:43 - 03:02:2017

Những món ăn từ cây rừng, từ ao vườn, ruộng đồng, được chế biến bởi những bàn tay khéo léo của người dân bản địa đã trở thành những món ăn ngon khó quên.Đến Sơn La, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh...

Món ngon từ diềm heo

15:15 - 01:02:2017

Diềm có cấu trúc nửa nạc nửa mỡ nên khi nấu giả cầy, từng miếng thịt không quá mềm cũng không quá béo. Diềm heo ngon nhất khi vừa được lóc ra từ những con heo mới mổ. Người thợ mổ khéo léo tách thớ thịt...

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

14:20 - 30:01:2017

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên.

Ốc gai chúa và những món ngon

14:13 - 07:02:2017

Với những người ưa thích món nướng, ốc gai chúa nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua. Khi nướng chín, ốc gai chúa thơm phức mùi mỡ hành, thịt ốc giòn giòn quyện với vị béo của...

Trai xào nghệ ngon hao cơm

14:10 - 29:01:2017

Cứ tới gần mùa lụt, quê tôi nhiều nhà có hồ, hoặc ở gần sông đều tranh thủ đi bắt cá, ốc, tôm... Nhưng thú vị nhất, không phải là thu được nhiều cá, tôm mà là vô tình bắt được những con trai nước...

Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

12:31 - 28:01:2017

Ẩm thực miền Tây Nam bộ nổi tiếng bởi có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn như bánh cống, bánh xèo, bún mắm, bún cá... là những món ăn quen thuộc của người miền Tây mà từ lâu...

Ăn bào ngư ở Cù Lao Chàm

12:21 - 27:01:2017

Đến Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam) được thưởng thức bào ngư tươi rói mới bắt về ngay trên bãi biển lồng lộng gió thì không có gì tuyệt bằng.

Hạt điều Hoàng Phú - chất lượng tạo nên thương hiệu

22:29 - 06:02:2017

Thay vì dồn lực cho xuất khẩu, doanh nhân Hoàng Chuẩn - Giám đốc Công ty TNHH Hạt điều Hoàng Phú chọn thị trường trong nước để phát triển dựa trên nguồn nguyên liệu tươi tại chỗ.

Đặc sản chè kê xứ Nghệ

19:44 - 06:02:2017

Để có món chè kê cũng không dễ chút nào nó không cầu kỳ nhưng phải hết sức thận trọng, chỉ sơ ý một chút, vâng đúng chỉ một phút sao nhãng là nồi chè bị khô cháy liền không tài nào chữa được. Mà...

Dẻo quẹo khoai sọ vàng

17:49 - 06:02:2017

Ở Bá Thước, Thanh Hóa, khoai sọ vàng hay còn gọi là khoai mán vàng, khoai môn, có từ tháng 8 đến tháng 11 trong năm. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại khoai nào sánh kịp.

Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội

17:35 - 04:02:2017

Theo kinh nghiệm của những người nấu xôi gia truyền thì chọn rau khúc tẻ sẽ ngọt và thơm hơn, rau khúc nếp già sẽ bị đắng và có vị hơi chát. Nhân bánh khúc làm bằng đậu xanh đãi vỏ, hấp chín, giã tơi...

Dưa môn, đặc sản quê nghèo miền Trung

18:52 - 31:01:2017

Dưa môn là món dưa khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung Việt Nam. Món dưa được làm từ nguyên liệu rẻ tiền, mộc mạc, nhưng nhờ sự tinh tế của những người mẹ, người chị, món dưa trở thành một miếng ăn ngon...

Mắm chiên, cá nướng, lẩu hải sản ngon khó cưỡng của miền Tây

18:45 - 30:01:2017

2 Mắm cá trê chiên khiến bạn "nổi cơn thèm" ngay khi vừa ngửi thấy. Ở xã An Ninh, huyện Châu Thành (Sóc Trăng), cơ sở làm mắm cá được đánh giá chất lượng là của bà Ánh, một phụ nữ ngoài 50 tuổi. Cũng là...

Ngọt thơm chè bắp xứ Cồn

20:08 - 29:01:2017

Những người cao niên ở Cồn Hến cho rằng bãi bồi phù sa màu mỡ nằm giữa dòng Hương trong xanh từ lâu đã nổi tiếng với giống ngô nếp mà dân gian vẫn gọi là ngô Cồn loại ngô trái nhỏ, quả không...

Thịt thưng Bình Định

20:02 - 01:01:2018

Người Bình Ðịnh rất thích ăn bánh tráng cuốn, cái gì cũng cuốn được, từ thịt heo luộc, cá hấp, cho đến chả nướng. Ðấy là những món cuốn ngày thường. Ba bữa Tết người ta hay cuốn bánh tráng với thịt "thưng". Thưng là...

Vấn vương đặc sản Bến Tre

17:07 - 26:01:2017

Đến với Bến Tre, khi về, trong lòng còn nhớ mãi hình ảnh những vườn dừa trải dài, mùi dừa ngào ngạt trong các món đặc sản từ kẹo, bánh cho đến vị đuông dừa béo ngậy.