Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Sản Phẩm Khác

Chả ram bắp Đà Lạt

10:01 - 26:03:2017

Một sự sáng tạo của riêng người Đà Lạt, miếng cuốn cũng giống như chả giò, nhưng nhân ở bên trong hoàn toàn được làm từ bắp dẻo, được ướp gia vị rất vừa miệng, cuốn kèm với rất nhiều loại rau tươi, rau thơm...

Lẩu gà nòi - Đặc sản Sa Đéc

11:03 - 25:03:2017

Thị xã Sa Đéc có rất nhiều quán lẩu gà nòi nổi tiếng ngon mà rẻ như: quán Tấn Lộc gần khu A khu công nghiệp sa Đéc, quán Hẹn gần chân cầu Rạch Rắn, quán lẩu không tên gần khu trại giam Sa Đéc,......

Cơm hến, bình dị và đậm đà

15:07 - 23:03:2017

Đất Cố đô không chỉ hấp dẫn du khách với núi Ngự, sông Hương, đền đài, lăng tẩm, mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nói đến ẩm thực Huế thì không thể không nhắc đến cơm hến. Món...

Nhớ mùa su su Sa Pa

21:40 - 24:03:2017

Hiện nay, vùng trồng quả su su ở huyện Sa Pa khá rộng lớn, trong đó sản xuất tập trung trong vùng Ô Qui Hồ, khu Vi-ô-let (thuộc thị trấn Sa Pa). Với điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp nên đây là điều...

Gỏi chà rinh

17:52 - 21:03:2017

Để làm món gỏi chà rinh đúng kiểu, đầu tiên phải chọn những con chà rinh thật tươi, vừa mới đánh bắt về, ngắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch, để nguyên con cho thật ráo nước. Chà rinh thuộc họ giáp xác, mình dẹt, mỏng và...

3 món ngon từ bò viên được ưa thích ở Sài Gòn

17:11 - 19:03:2017

Bánh canh, hủ tiếu, cháo trở thành những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích khi kết hợp với bò viên. Không có sự phức tạp hay cầu kỳ trong việc chế biến, đó là những món ăn bình dân và rất giản dị...

Ngon khó cưỡng lạp sườn hun khói Bắc Kạn

10:18 - 21:03:2017

Lạp sườn được làm bằng tay của người Bắc Kạn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mắc mật, thơm một cách đặc biệt. Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ...

Nét tinh tế trong bún ốc nguội Hà Thành

18:09 - 18:03:2017

Ngày lạnh cùng ngồi quây quần bên nhau, sì sụp bát bún ốc nóng hổi béo ngậy là hình ảnh đã quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhưng ngoài món bún ốc nóng dành riêng cho tiết trời giá lạnh, ẩm thực Hà Thành...

Chuối lát nướng Sài Gòn

17:57 - 16:03:2017

Chuối lát nường thường được bày bán ở các gánh quà rong nho nhỏ nơi góc phố, trước cổng trường, vỉa hè... Chuối được người bán nướng sẵn rồi để trong túi ni lông như bánh tráng, bánh kẹp, bông lan. Được làm từ chuối...

Thơm ngậy thịt chuột Đình Bảng

12:44 - 15:03:2017

Thịt chuột đồng có màu trắng và thơm ngon như thịt gà, được sử dụng như một nguyên liệu chính, kết hợp với các phụ gia để chế biến nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Trong đó, phổ biến nhất là thịt...

Về Bắc Ninh thưởng thức chim trời

12:42 - 14:03:2017

Về thành phố Bắc Ninh, thực khách sẽ dễ dàng nhận ra một phố dài với rất nhiều nhà hàng, quán ăn lớn có đặc sản chim trời. Hầu như trước mỗi nhà hàng đều có những lồng lớn chứa chim, gà các loại để...

Lạ miệng với món khô trâu ở đồng bằng sông Cửu Long

17:19 - 11:03:2017

Đồng bằng sông Cửu Long là vùng đất không những cá tôm hào sảng mà còn dồi dào về gia súc gia cầm. Do đó, ngoài cá thịt tươi sống bà con còn chế biến ra nhiều món ngon vật lạ như khô cá, khô...

Lòng cổ gà - món lạ vùng cao nguyên

16:41 - 10:03:2017

Có một dịp đến thăm nhà người họ hàng ở huyện Di Linh (Lâm Đồng), tôi được mời món lòng với hình thù khá lạ: bên trong giống như món lòng lợn thông thường, nhưng vỏ thì lại làm từ... da gà.

Nham Bắc Giang - Món ăn quen thuộc của người dân địa phương

15:53 - 13:03:2017

Cách làm nham cũng giống như món gỏi của người miền Nam. Nguyên liệu bao gồm trám đen, thịt ba chỉ, cá chép, rau thơm, khế chua, lạc rang, rau húng... Ngoài ra còn có hành tiêu, chanh, ớt và một số gia vị khác....

Xôi Xiêm An Giang

16:27 - 06:03:2017

Xôi xiêm được chế biến từ những nguyên liệu: gạo nếp Thái, bột mỳ, trứng vịt, đường thốt nốt (đường đỏ) và cách chế biến không hề phức tạp. Gạo nếp được vo sạch, để ráo. Người ta lấy một phên lá chuối đặt vào...

Cơm Nị - Cà Púa_Đặc sản An Giang

16:23 - 08:03:2017

Món ăn là sự kết hợp lạ nhưng hài hòa của cơm nị và cà púa, tạo nên hương vị truyền thống của ẩm thực nơi đây. Cơm nị được nấu rất khéo. Gạo sau khi đã tuyển chọn, vò sạch, cho một chút muối...

Bánh canh bò viên Bảy Núi An Giang

16:11 - 05:03:2017

Bánh canh bò viên là một trong những món ăn đặc sản của vùng sơn cước có nhiều cái ngon kết hợp lại. Đầu tiên phải kể đến loại gạo thơm đặc biệt Neang Nhen, đặc sản vùng Bảy Núi được xay ra bột làm...

Ngon như bánh mỳ sốt vang ở Đình Ngang

18:38 - 06:03:2017

Ngon nhất là bánh mỳ sốt vang. Theo đánh giá của hầu hết khách đã thưởng thức sốt vang tại quán, thịt bò ở đây được chế biến rất chuẩn, đậm đà vừa vặn, dậy hương dậy vị. Thịt bò cũng được lấy từ phần...

Gié bò Tây Sơn - Món ngon của vùng đất Bình Định

15:14 - 05:03:2017

Gié bò là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non của bò. Khi mổ bò, chọn khúc ruột non ngon nhất, còn tươi, bên trong ruột còn chất nhầy trong xanh gọi là gié. Ruột phải tươi mới thì chất gié này không...

Gỏi cuốn Sài Gòn

21:32 - 03:03:2017

Gỏi cuốn khác gì bò bía? Đây là câu hỏi luôn thường trực với khách du lịch vì thoạt trông, hai món này khá giống nhau khi cùng là bánh tráng cuốn nhân bên trong, chấm với tương. Nhưng gỏi cuốn và bò bía là...

Huế mộng mơ với nét ẩm thực độc đáo

17:40 - 04:03:2017

Đất Huế thơ mộng với những con người tài hoa, khéo léo đã tạo ra một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, đầy màu sắc mà khi nhắc đến hẳn ai trong chúng ta cũng mong được thưởng thức không chỉ một lần.

Nhớ về thủa nào với chợ xưa bánh Huế

17:36 - 03:03:2017

Bánh Huế vừa tinh tế, lại vừa giản dị khiến người ta trót ăn một lần thì sẽ nhớ mãi. Từ bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh đúc,… tất cả đều mang đến cho người ăn một cảm giác thích thú đến lạ...

Xôi lúa, món ăn dung dị của người Hà Nội

17:12 - 01:03:2017

Kho tàng ẩm thực của đất Tràng An thật phong phú với những món ăn thể hiện sự cao sang, cầu kỳ, có món lại đậm chất dân giã, mộc mạc. Xôi lúa là món ăn dung dị như vậy.

Thịt lợn xay hấp lá chuối

20:46 - 28:02:2017

Thịt lợn băm nhỏ trộn với gia vị được bọc bằng lá chuối cũng thực sự thú vị. Thịt lợn, loại nguyên liệu ở vùng miền nào cũng có và nó là món ăn chủ đạo trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Tuy...

Về vùng Tây Nguyên thưởng thức cà đắng

16:51 - 28:02:2017

Đã đôi lần đến với vùng đất bạt ngàn nắng gió này, tôi nhớ mãi những vườn cà phê trải dài, những con người say trong tiếng nhạc mời gọi yêu thương. Vùng đất đó còn lưu giữ nhiều kỷ niệm bao với món ăn...

Thơm nức chim rán ở chợ vải Ninh Hiệp

16:29 - 26:02:2017

Chợ Ninh Hiệp vốn đã nổi tiếng từ vài chục năm nay với dân buôn vải. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, chợ chuyển sang buôn bán nhiều các mặt hàng quần áo, mẫu mã phong phú, đa dạng lại còn giá khá rẻ...

Rau dạ hiến Cao Bằng

16:26 - 25:02:2017

Dạ hiến (hay còn gọi là rau bồ khai), tiếng Tày Nùng gọi là Phjắc diển, thường mọc hoang ở vùng núi đá Cao Bằng. Ðây là loại cây thân dây rất giòn, bẻ dễ gãy. Thân được chia làm nhiều nhánh to bằng...

Ghé Đường Lâm thưởng thức chè kho

21:02 - 24:02:2017

Chè kho khác với các loại chè mát lạnh mà chúng ta hay ăn trong những quán nước, quán chè. Đây là loại chè được nấu bằng đậu xanh, dạng khô dẻo. Chè kho từ lâu đã được mọi người biết đến là món ăn...

Ếch đồng xào môn đúm mương

17:25 - 22:02:2017

Ếch xào môn đúm mương thơm ngon, dân dã, rất được lòng những tay sành ăn. Có dịp về đồng bằng sông Cửu Long, cùng dân miệt đồng đi săn ếch về lai rai một chuyến cho biết và để cảm được nó thú vị làm...

Gà tre nướng - Đặc sản đất Quảng Nam thơm ngon khó cưỡng

15:27 - 22:02:2017

Các món được chế biến từ gà tre đèo Le rất đa dạng, từ nướng, hấp hành, rô ti đến luộc… nhưng thơm ngon và dậy vị nhất chính là món gà nướng. Gà được chế biến để nguyên con, bên dưới là rau răm...