Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Hải Sản Vùng Miền

Món ngon hấp dẫn từ cá mú Nghệ

22:27 - 29:09:2016

Thịt trắng, da giòn beo béo chấm với nước mắm ớt càng làm tăng hương vị của món ăn. Ngoài ra, nhà hàng còn có món lòng cá mú nghệ om dưa với vị thanh ngọt từ cá hòa quyện chất chua dịu của dưa...

Cá đục nướng chấm mắm me - Hải sản tươi ngon của Phan Thiết

22:46 - 28:09:2016

Với người Phan Thiết, một trong những cách chế biến đơn giản để làm món cá đục nướng là làm sạch và để ráo cá trước khi ướp gia vị và nướng trên bếp than hống. Gia vị ướp cá gồm một chút muối, bột...

Độc đáo món răng mực nướng Phan Thiết

10:18 - 27:09:2016

Với món nướng muối ớt, nướng sa tế, những chiếc răng mực được tẩm ướp gia vị vừa miệng, rồi xâu vào xiên,nướng trên bếp. Khi màu trắng đục của răng mực chuyển dần sang màu vàng,thơm ngào ngạt là có thể thưởng thức cùng...

Cù kỳ- đặc sản ngon, lạ và nổi tiếng của đảo Cô Tô

22:21 - 25:09:2016

Cù kỳ là món hải sản độc lạ và thơm ngon. Cũng chính bởi vậy mà thương lái đã mang cù kỳ sang các tỉnh lân cận để buôn bán, nhưng phần lớn phải chế biến qua. Nhưng thứ hải sản này có cái lạ...

Ốc móng tay Đảo Cô Tô

22:17 - 26:09:2016

Ở Cô Tô nổi tiếng với nhiều món ốc lạ như: ốc móng tay, ốc mỡ, ốc gai…. Đặc biệt là hưởng thức món Ốc móng tay hay còn gọi là ốc mã đao, ốc ngón tay là một động vật thân mềm (nhuyễn thể)...

Đặc sản độc đáo ốc tượng Lý Sơn

15:24 - 23:09:2016

Ốc tượng là món hải sản nổi tiếng nhất ở đảo Lý Sơn và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng như ốc tượng luộc, ốc tượng nướng, ốc tượng xào xà ớt, hay ốc tượng nấu cháo,...

Cúm núm rang me đặc trưng Quảng Ngãi

16:09 - 20:09:2016

Cúm núm là một loại cua sống sát bờ biển, lớp vỏ cứng, mai có màu xanh lốm đốm nâu với phần bụng màu trắng sữa, càng và chân màu vàng nhạt. Người dân địa phương quen gọi là con cúm.Chiều đến, người dân sẽ...

Thưởng thức nhum nướng mỡ hành ngon lạ khi ghé thăm Phú Quốc

15:36 - 03:08:2016

Nếu bạn là người ưa thích các món hải sản nướng, thì Nhum nướng mỡ hành là một món ăn bạn nhất định phải thử một lần trong đời! Đây là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua khi đi du...

Độc đáo món còi biên mai nướng

15:23 - 31:07:2016

Bên cạnh gỏi cá trích, mực trứng nướng thì còi biên mai là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đảo ngọc Phú Quốc. Biên mai là một loại sò có hình dáng to gần bằng con ốc cánh tiên, có nhiều thịt...

Phi Cầu Sài xứ Thanh - đặc sản ngon và quý hiếm

14:33 - 30:07:2016

Phi có ở nhiều nơi, nhưng chỉ Phi Cầu Sài xứ Thanh, mới được xem là sơn hào hải vị để dâng vua. Con Phi vừa sống ở nước mặn, vừa sống ở nước lợ. Nó trông giống con trai biển, nhưng vỏ mỏng hơn. Con...

Cá trầm hương nổi tiếng ở thác Bản Giốc

11:33 - 02:08:2016

Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm nhận được...

Loi choi sả ớt - Đặc sản Trà Vinh

09:22 - 23:07:2016

Món loi choi còn tươi sống hoặc đã phơi khô mà đem nướng sơ qua lửa than thì không còn gì ngon hơn. Mỡ từ thân của chúng tươm ra thơm phức, cứ để nguyên con đã uốn cong vì mỡ nóng, đưa lên miệng...

Chế biến đủ món ngon với cá thác lác Hậu Giang

09:56 - 13:07:2016

Cá Thác lác là thương hiệu đặc sản Hậu giang Khi chế biến nó sẽ trở thành những món ăn đặc trưng ở vùng sông nước Cửu Long này. Thác lác thường (loài rất phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long) nặng chừng...

Đặc sản lươn thành Vinh

10:00 - 12:07:2016

Lươn là đặc sản nổi tiếng xứ Nghệ và để thưởng thức hương thơm đúng vị của món này, du khách thường tìm đến tận thành phố Vinh.

Đặc sản cá khoai Quảng Bình

08:34 - 12:07:2016

Cá khoai để nấu lẩu chắc chắn phải là những con cá tươi nhất, dày thịt nhất. Cá được làm sạch ruột, bỏ đầu, bỏ đuôi có thể để nguyên con hoặc cắt khúc tùy ý, rồi ướp chút gia vị như muối, tiêu hoặc...

Ngon như sò huyết đầm Ô Loan

14:58 - 11:07:2016

Sò huyết đầm Ô Loan to hơn nhiều so với nơi khác, xuất hiện thường xuyên trong năm và dễ dàng đánh bắt. Người dân khi bắt được sò thường đem về chế biến thành nhiều món như nướng mỡ hành, nướng mọi hay đem...

Cá tắc kè nướng - Món ngon nhất trong các loại từ cá biển

09:49 - 06:07:2016

Từ chỗ bị bỏ đi, cá tắc kè đã trở thành đặc sản, có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng ở Quảng Ngãi, với giá bán có thời điểm trên 200.000 đồng/kg.Cá tắc kè cũng như một số loại cá biển khác, có...

Mắt cá ngừ - từ phần bỏ đi thành đặc sản đất Phú Yên

17:44 - 04:07:2016

Vị ngọt béo, hương thơm đậm chất biển, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc là món ăn 'bất đắc dĩ' trở thành đặc sản Phú Yên.

Nhớ ăn cá sạo cuối sông Thu

14:45 - 03:07:2016

Con sông Thu Bồn hiền hòa và tấm lòng chất phác của cư dân đôi bờ lại níu chân lữ khách, để thêm một lần thưởng thức một món ngon, món cá sạo bình dị mà đậm đà hồn quê.Cái hút khách của món này...

Cá mát sông Giăng - đặc sản quê xứ Nghệ

14:40 - 02:07:2016

Sông Giăng tuy rất dữ dội là thế nhưng cũng rất đỗi hiền hòa, sông chở đầy phù sa cho bãi ngô, bãi khoai luôn xanh mướt, và sông cũng là nơi sinh tụ của từng đàn cá Mát. Một loài cá quen sống bầy...

Về Bến Tre thưởng thức tôm càng xanh nướng mộc

17:41 - 28:06:2016

Ăn tôm phải ăn từ đầu chí đuôi, nhai nghe rào rạo mới thấm vị ngọt đậm đà của loài tôm sông nước miền Tây rất đặc trưng. Vị béo, vị ngọt, vị cay, vị chua thanh tất cả hòa hợp trong một món ăn...

Cá chốt Gia lai - Ngon thế này ai cưỡng nổi

10:56 - 09:06:2016

Cá chốt thuộc họ cá da trơn là một đặc sản Gia Lai mà bất kì ai đến đây cũng nên thử, thịt cá có màu vàng óng hoặc trắng, chỉ sống ở những khe đá tại khu vực nước chảy xiết, mực nước sâu...

Giá bể - đặc sản Hải Phòng

11:30 - 02:06:2016

Giá biển là một loại nhuyễn thể, có hai mảnh vỏ màu xanh, to bằng ngón tay, cùng với những cọng chân khoằn khoèo như cái giá đỗ. Giá biển sống trong các bãi cát ven biển. Giá biển ẩn chứa bên trong một lớp...

Nộm Sứa - Món ngon miền Thái Bình

17:09 - 27:05:2016

Có dịp về quê lúa Thái Bình những ngày hè oi ả. Thực khách sẽ bị níu chân bởi những món ăn độc đáo được chế biến từ sứa của vùng quê yên ả thanh bình. Nộm sứa là món ăn mát, giải nhiệt nếu...

Món ngon quê nhà: Phi Cầu Sài - Phi tiến vua

00:15 - 25:05:2016

Phi cầu Sài trông giống con trai biển, nhưng vỏ mỏng hơn. Con lớn nhất dài cả gang tay. Ruột phi dầy trắng ngần, có hai tua dài. Đây là món đặc sản quý hiếm, vì ngoài vùng cầu Sài ra, không nơi nào trong...

Gỏi cá nhệch Kim Sơn - Đặc sản Ninh Bình

22:49 - 22:05:2016

Cá nhệch có thể chế biến được nhiều món như kho, rán, nấu canh chua, om... Nhưng món gỏi cá nhệch là được ưa chuộng nhất. Để món gỏi không bị tanh, sau khi bắt cá về, lấy nước vôi, nước tro, lá tre hóp...

Tu Hài Vân Đồn - Đặc sản Quảng Ninh

16:36 - 19:05:2016

Tu hài hay còn gọi là trai vòi là loài nhuyễn thế hai mảnh vỏ sống trong môi trường nước mặn- một loài hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao, đã được nghiên cứu sản xuất giống và nuôi thương phẩm thành...

Cá bò hòm - Đặc sản Phan Thiết

08:41 - 12:05:2016

Thuộc loại cá bò, với hình dạng vuông vức nên người dân biển đặt cho nó một cái tên rất mộc mạc là cá bò hòm. Tuy tên ngô nghê thế nhưng cá bò hòm cực ngon, không tanh, rất ngọt thịt và thớ thịt...

Say lòng ốc núi Tam Điệp

15:33 - 11:05:2016

Đến Tam Điệp, Ninh Bình những tháng mùa hạ đến giữa mùa thu, khi không khí ẩm nóng với những cơn mưa, du khách sẽ được đắm say trong những món ngon dân dã mà đậm đà. Ốc núi Tam Điệp, một dư âm khó...

Đặc sản Mực nháy Cửa Lò hấp dẫn du khách

10:01 - 09:05:2016

Mực Nháy Cửa Lò hấp là món nhanh, ngon và hấp dẫn. Món mực nhảy hấp làm đơn giản, cần rửa sạch mực, lấy túi để nguyên con cho vào nồi, giã ít gừng tươi trộn đều, cho ít nước dừa hoặc bia, đậy kín...