Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Sam biển Gò Công

16:12 - 26:04:2013

Vùng biển Vàm Láng, Tân Thành (Gò Công Đông, Tiền Giang) có đặc sản khá hiếm: sam biển. Sam có vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính độ gang tay, tám chân càng nhỏ dưới bụng, phần đầu là mũi nhọn ba...

Lạ vị trái quách Trà Vinh

03:31 - 29:03:2013

Một lần qua huyện Cầu Kè (thuộc tỉnh Trà Vinh), bất chợt, tôi bắt gặp một thứ trái lạ bán bên vệ đường. Trái tròn cỡ quả banh nhựa trẻ con, trông giống như trái cám, da nhám có màu xám trắng, mà bọn trẻ con...

Bánh Trung thu độc đáo ở Hà Nội

03:00 - 04:09:2014

Những chiếc bánh Trung thu hình 12 con giáp rất xinh xắn, đáng yêu hay loại bánh nướng có vỏ bọc sô cô la đang là "hàng hot" của Tết Trung thu này.

Về với “vương quốc mắm” Châu Đốc

16:59 - 07:05:2013

Gọi Châu Đốc là vương quốc mắm, không phải chỉ bởi làng nghề đã được hình thành từ khá lâu đời, mà còn bởi đây là nơi sản xuất các loại mắm cá hàng đầu ở miền Nam với số lượng thành phẩm hàng trăm...

Hồng Nhân hậu – quà của nắng gió Chi Lăng

07:26 - 29:03:2013

Hồng Nhân hậu trồng trên núi đá tai mèo, hoặc trồng trong vườn nhà. Đất Chi Lăng có đặc tính chua, khí hậu vùng núi mát mẻ nên những cây hồng ở đây cho trái sai trĩu trịt. Tháng 8 âm lịch, khi mùa na...

Cơm Lam – đặc sản núi rừng Hòa Bình

17:00 - 19:08:2015

Ống cơm lam của người Hoà Bình thường nhỏ hơn và có mùi vị khác với Cơm Lam của các dân tộc thiểu số ở các tỉnh miền núi như Cao Bằng, Tuyên Quang, Lạng Sơn…Tuy cơm lam Hoà Bình không có hạt Lạc, hạt...

"Nuốt nước miếng" với bánh mì chảo Hà Nội

09:12 - 16:09:2013

Một suất bánh mì chảo thường gồm pate, trứng, khoai tây chiên nóng hổi ăn kèm bánh mì và dưa chuột chua ngọt. Trong tiết trời sang thu nhiều mưa và chớm lạnh của Hà Nội, đây quả là món quà khiến người ta mới nghe...

Ngon lạ với món còi biên mai Phú Quốc

04:17 - 27:05:2013

Còi biên mai thật ra là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh của con sò biên mai. Với con sò huyết thường gặp ở đất liền cũng có hai bộ phận còi nhưng chỉ nhỏ như cây tăm tre thì còi biên mai...

Nhớ cam Bố Hạ

03:49 - 08:04:2013

Cam Bố Hạ đã từng nổi tiếng khắp vùng, đã từng một thời là niềm tự hào của người dân xứ Bắc nhưng đến nay, một vùng cam quý đang dần mai một và có nguy cơ chìm vào lãng quên.

Bánh trôi tàu

03:44 - 19:09:2013

Có lẽ với người Hà Nội, bánh trôi tàu không phải là món ăn lạ lẫm. Bước vào giữa thu, người Hà Nội lại thèm một chút dư vị của loại bánh được làm bằng bột nếp, đậu xanh và chan thêm chút nước dùng...

Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don

17:23 - 06:06:2013

Don là món ăn vừa ngon, ngọt lại thanh mát được nhiều người ưa thích. Don có hình dáng nhỏ, màu hơi vàng, vỏ mỏng hơn con hến và chỉ có ở Quảng Ngãi, tập trung nhiều nhất ở sông Trà Khúc và sông Vệ....

Na Chi Lăng xuất ngoại

09:09 - 09:04:2013

Mới giữa tháng Tám, mà gia đình ông Vũ Quang Đài ở thôn Minh Khai, xã Chi Lăng đã hái gần hết na. Ông vui mừng: “Bằng thời điểm này năm trước, na nhà tôi mới bắt đầu chín”.

Bánh bao nhân thịt

09:11 - 20:09:2013

Những chiếc bánh bao thơm lừng, nóng hổi chính là món bánh ngon vô cùng hấp dẫn trong tiết trời nhiều mưa, se lạnh.

Ra cù lao ăn cháo cá me

03:14 - 08:07:2013

Trời vào hè là mùa của cá me. Loài cá nước mặn vượt cửa biển chạy vào sông nước lợ bởi những ánh đèn nhử trên sông. Cù lao Bắc Phước bao bọc là sông nước lợ nên muốn ăn cháo loài cá này thì...

Xoài tượng Bình Định

09:46 - 11:04:2013

"Cam xã Đoài, xoài Bình Định". Câu tục ngữ trên đã phản ánh phần nào cái ngon và số lượng xoài Đại An ở Bình Định. Dọc núi Bà có một vườn xoài khá lớn, không rõ bao nhiêu hecta. Khi đến đây ta chỉ thấy một rừng...

Bánh đúc nộm, món "ăn chơi" ở Hà thành

07:24 - 23:09:2013

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.

Ốc lông xấu mà ngon

04:23 - 02:08:2013

Có thể kể một số loại ốc ngon dọc biển miền Trung như: ốc vú nàng, ốc nón, ốc gai, ốc bướm, ốc giấm, ốc hương… Và trong đó, không thể không nhắc đến một loại ốc có tên hơi lạ nhưng thịt cực kỳ...

Nhãn Da Bò Vĩnh Long

18:24 - 11:04:2013

Vĩnh Long còn nổi danh về nhãn. Nhãn không kén đất nên dễ trồng. Đất cù lao Vĩnh Long trồng sum xuê không biết cơ man nào là nhãn, như cả ba xã cù lao ở Long Hồ đều trồng nhãn, nhiều đến nỗi người...

Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca

17:00 - 15:06:2014

Mỗi con mực với lá mà ca thành một cuốn, chấm với chén nước mắm “rin” dằm với trái ớt sẻ xanh. Thịt mực ngọt, lá mà ca chát át mùi tanh của mực, chấm trong nước mắm cay và thơm. Ngọt thơm, chát cay,...

Ngon, mát với Lường phảnh nơi phố Hội, sông Hoài

10:29 - 27:09:2013

Chiều hè nơi phố cổ Hội An, chúng tôi ghé chân vào một gánh hàng rong bên đường, nơi có bảng hiệu đơn sơ, giản dị nhưng rất đỗi gây tò mò cho khách phương xa: lường phảnh.

Sầu riêng Sáu Ri

06:52 - 17:04:2013

Sáu Ri có cây sầu riêng ngon đặc biệt, đã gây giống, phát triển và đạt kết quả cao tại các hội thi. Mấy ông bạn của Sáu Ri nhân đó đặt tên là "sầu riêng Ri 6".

Thưởng thức bánh mì bít tết ngon ngày mát trời

10:10 - 01:10:2013

Bánh mì bít tết vốn là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Pháp. Trong quá trình du nhập vào Việt Nam, món ăn này được Việt hóa để phù hợp với khẩu vị người Việt. Ngày nay, bánh mì bít tết là một...

Độc vị món nướng “Gà nước mặn”

09:26 - 19:08:2013

“Gà nước mặn” là món nướng “độc vị, ngon khó tả” và bổ dưỡng từ cá bò hòm.

Ngọt ngào mùa xoài đất Yên Châu

08:38 - 18:04:2013

Mùa hè, nhắc đến Yên Châu (Sơn La) ta chỉ thấy nắng và gió Lào rát mặt. Nhưng trong cái khắc nghiệt ấy, trời cũng ban cho vùng đất này loại quả đặc biệt vô cùng thơm ngon: quả xoài.

Lạ miệng bánh nghệ xứ Phan

08:00 - 25:10:2013

Dù loại bánh này có xuất xứ từ Nghệ An, nhưng đến nay đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân Phan Thiết (Bình Thuận), cũng như khách du lịch mỗi lần đến tham quan phố biển.

"Nghêu tơ" xứ Gò Nam bộ

08:16 - 22:08:2013

Xứ Gò Công - nơi hợp lưu của nhiều nhánh sông, cửa biển như Vàm Cỏ Đông, Xoài Rạp, cửa Tiểu... nên có sản vật vô cùng phong phú, đặc biệt ngon và nổi tiếng là các loài cá, tôm, nghêu…

Bánh căn - 'linh hồn' ẩm thực đất Ninh Thuận

19:16 - 27:10:2013

Bánh căn rất phổ biến ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa. Bánh chủ yếu thường được làm bằng khuôn đất nung và có nhiều lỗ tròn để đặt khuôn. Những khuôn đất này được chế tạo từ bàn tay tài hoa của...

Mát lòng với canh chang chang

03:47 - 27:08:2013

Với món này, các bà nội trợ chỉ ra tay một loáng là có ngay nồi canh ngon ngọt.

Cá đối kho dưa cải, thơm nồng tình quê

17:02 - 26:08:2015

Trong dân gian miền Tây Nam bộ người ta thường ngâm nga câu ca: "Con cá đối nằm trong cối đá/ Con mèo đuôi cụt nằm mục đuôi kèo/ Anh mà đáp đặng dẫu nghèo em cũng ưng". Cá đối kho dưa cải.

Bánh cóng hương vị quê hương

08:45 - 31:10:2013

Nếu như nhắc Bến Tre là xứ dừa, Vĩnh Long là cái nôi của trái cây, Hậu Giang nổi tiếng với khóm Cầu Đúc thì nói đến Sóc Trăng ngoài bánh Pía Vũng Thơm, thì ta không thể nào không nhắc đến món bánh cóng. ...