Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Độc đáo tô cháo bò ở Tri Tôn

16:25 - 08:04:2017

Mới đây, anh bạn của tôi có chuyến đi tổng kết hội trại sáng tác bài ca cổ nhạc ở miệt Tri Tôn và mách rằng nơi này có món cháo bò ngon tuyệt vời.

Dân dã mà đậm đà: Xáo chuối Lâm Thao

21:40 - 10:04:2017

Ở Lâm Thao, món xáo chuối được ưa chuộng ở nhiều làng quê, nhưng có lẽ món ăn này nổi tiếng nhất vẫn là khu Vĩnh Tề thuộc xã Cao Xá. Món xáo chuối được làm từ các nguyên liệu: Chuối, xương, tương, riềng, tiết...

Cá lòng tong - Món ăn gợi nhớ quê nhà

21:04 - 09:04:2017

Để có những con cá chiên ngon tuyệt, má ướp nước mắm ngon rồi thả cá vào chảo dầu đang sôi. Lòng tong chiên tươi đã ngon, chiên bột còn điệu đà hơn nếu được gói với bún cùng rau sống, dưa leo chấm nước...

Hấp dẫn hương vị thịt lợn muối vùng cao

12:53 - 08:04:2017

Từ lâu, thịt lợn đã được biết đến là một món ăn quen thuộc dân dã với người dân Việt Nam và cũng là một thứ thực phẩm có nhiều cách chế biến thành các món ăn nhất. Ở miền cao Sa Pa có món...

Hương vị độc đáo của Nấm chân chim Bắc Hà

12:48 - 07:04:2017

Nhìn bề ngoài của nấm khá dễ nhận biết ở chỗ chúng không có cuống, mũ dạng quạt – vỏ hến, có lớp lông mịn màu trắng xám phủ ngoài, mép mũ hơi cuộn vào trong. Thịt nấm có màu trắng, mặt dưới là những...

Khoai Lang Hầm Món Ngon Độc Lạ Phan Thiết.

11:48 - 07:04:2017

Khoai lang thường được mọi người thưởng thức bằng cách luộc, nướng, chiên...riêng Phan Thiết được người dân biến tấu thành món ngon, độc, lạ khoai lang hầm. Món ăn dân dã, bình dị gắn liền với biết bao kỷ niệm tuổi thơ của các...

Xây dựng thương hiệu mủ trôm Tuy Phong

11:18 - 06:04:2017

Cây trôm là một phát hiện thú vị của huyện Tuy Phong (Bình Thuận), một minh chứng cho nỗ lực biến khó khăn, thách thức thành lợi thế của người nông dân ở vùng đất khô hạn nhất nước này. Tuy Phong nổi tiếng là vùng...

Nem nướng Hữu Lũng

22:25 - 06:04:2017

Hương thơm nồng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, được nướng trên bếp than hoa cho cháy vỏ bọc bằng lá chuối trước khi bóc và cho ra đĩa.Nem được ăn kèm với lá cây Đinh Lăng cùng...

Về Lạng Sơn thưởng thức na Đồng Bành

22:19 - 04:04:2017

Na Đồng Bành được trồng ở xã Chi Lăng, huyện Chi Lăng tỉnh Lạng Sơn. Giống na huộc loại ngon có tiếng mà chỉ người sành ăn mới biết đến vì món đặc sản này số lượng không có nhiều, chỉ có những vườn na...

Say lòng với rượu Mẫu Sơn

22:03 - 05:04:2017

Trong vắt như nước suối, đậm đà, không quá cay nồng mà cũng không quá nhạt, thơm dịu của lá và rễ cây thuốc…ai đã từng uống một lần thì mãi không quên được, đó là rượu Mẫu Sơn xứ Lạng. Rượu Mẫu Sơn do...

Về Cái Răng ăn bún tôm khô

17:23 - 05:04:2017

Trong vô vàn món ngon vùng đất chín rồng, Cái Răng (Cần Thơ) khẳng định “vị thế” của mình với một món bình dị mà độc đáo – bún tôm khô.

Ốc treo giàn bếp - món ăn đặc sản ở Đồng Tháp

17:31 - 04:04:2017

Ở vùng Đồng Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp cứ vào mùa lũ rút, nội đồng bắt đầu khô cạn, cá rút xuống ao đìa, sông rạch trú ẩn cũng là dịp để bà con tát đìa bắt cá, tôm và nhiều loại khác như rắn,...

Đậm đà như bông súng mắm kho

16:48 - 03:04:2017

Bông súng mắm kho, một đặc sản của miền sông nước Tây Nam bộ, là sản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này để làm nên nét văn hóa riêng của các vùng miền trên cả nước.

Thưởng thức món cá lóc nướng trui hấp dẫn tại U Minh Hạ

16:20 - 02:04:2017

Một trong những cách chế biến món ẩm thực ngon mà dân gian đã đúc kết được tự ngàn đời nay, khó quên là “nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc” Nhất nướng mà phải là cá nướng trui, một phương pháp ẩm thực...

Đậm đà bát bún cá rô đồng Hải Dương

13:39 - 03:04:2017

Đối với mỗi người Hải Dương, bát bún cá rô đồng nóng hổi nghi ngút khói, dậy mùi thơm của cá rô rim gừng, điểm xuyết thêm màu xanh mát mắt của rau muống, rau rút hay rau cần trên những sợi bún trắng tinh,...

Đặc sản Đồng Tháp - Lẩu cá linh bông điên điển

16:53 - 01:04:2017

Cá linh được chế biến theo cách nào cũng vẫn thơm ngon và hấp dẫn, dù là cá đầu mùa hay cuối mùa. Tiêu biểu phải kế đến như cá linh tẩm bột chiên giòn, cá linh kho mắm ruốc, kho mía, kho khóm, canh...

Những món bánh rán hấp dẫn ở Hà Nội

16:29 - 02:04:2017

Bánh gối vàng ruộm nóng hổi, nhân thịt mộc nhĩ thơm ngon ăn kèm rau sống, nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn. Bánh gối từ lâu đã trở thành món ăn xế chiều không thể thiếu mỗi khi đông về. Bạn...

Rượu đế Gò Đen

17:36 - 01:04:2017

“Ăn nem Thủ Đức, uống rượu Bến Lức Gò Đen”. Trong tâm trí của mỗi người dân Nam Bộ, rượu đế Gò Đen xếp hàng “Đệ Nhất Tửu”. Vì sao rượu Gò Đen lại được coi là “Đệ Nhất Tửu”? Truyền rằng, người Gò Đen...

Đậm đà cá nướng Điện Biên

17:42 - 31:03:2017

Ẩm thực của người dân tộc vùng Tây Bắc xưa nay vốn nổi tiếng với những món ăn được chế biến khéo léo và tinh tế, trong đó các món ăn từ cá thuộc loại đầu bảng. Với hương vị đậm đà, cá nướng không...

Ngọt thơm bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

15:04 - 31:03:2017

Bánh trùng khác bánh chay ở chỗ không có nhân. Lớp mật mía bên ngoài sóng sánh màu đỏ nâu cánh gián tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho bánh trùng. Cắn mỗi miếng bánh dẻo trắng lẫn với vị ngọt đậm của...

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng

17:13 - 30:03:2017

Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung bộ như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận... Thịt cá mềm và có...

Tuyệt ngon nem lợn mán Bến En xứ Thanh

17:41 - 30:03:2017

Nem lợn mán Bến En (hay còn gọi là nem lợn mán Như Thanh), trước đây được người dân huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa, gói để ăn vào những ngày Tết cổ truyền. Theo những người cao tuổi, ngày trước cứ mỗi dịp Tết...

Bánh đúc sốt xanh - Dân dã đặc sản Sóc Sơn

17:37 - 29:03:2017

Bánh đúc sốt xanh nhất định phải ăn kèm với đậu xanh. Món kèm này cũng rất quan trọng. Đậu xanh nấu chín, đánh cho thật tơi, đến khi ăn mới bắt đầu rải đều lên trên mặt bánh, tạo nên một diện mạo rất...

Cuối tuần đi ăn bánh bèo bì ở Bình Dương

16:55 - 29:03:2017

Nhắc đến món bánh bèo bì chợ Búng, người Sài Gòn thế hệ trước hay nhớ về những ngày cuối tuần rong ruổi về Lái Thiêu để thưởng thức món ngon độc đáo này. Ngoài ra, với những vườn cây râm mát cùng nhiều đặc...

Thơm ngon bánh Hút Lục Ngạn - Bắc Giang

17:23 - 28:03:2017

Người dân tộc thiểu số miền núi của huyện Lục Ngạn thường làm những món bánh rất đặc biệt để tiếp khách. Nếu lên vùng cao Lục Ngạn đầu xuân này, bạn chớ để lỡ dịp thưởng thức món bánh Hút độc đáo.

Về đất võ ăn món canh cá diếc sông Côn

18:06 - 27:03:2017

Trong muôn vàn loài cá ẩn mình dưới dòng nước sông Côn, cá diếc là sản vật nổi tiếng của vùng miền Sông Côn là dòng sông lớn của tỉnh Bình Định, khởi nguồn từ Tây nguyên, chảy qua thị xã An Khê (tỉnh Gia Lai)...

Chè kho Tứ Yên- Vĩnh Phúc

17:34 - 28:03:2017

Chè kho là món ăn bình dân và rất dễ làm, nó là một trong những món ăn đặc sản của quê hương Vĩnh Phúc. Chè kho đã rất nổi tiếng từ thế kỷ thứ 6 và cho đến nay, món ăn này vẫn rất...

Xôi Sài Gòn

16:57 - 26:03:2017

Sài Gòn mang nhiều nét đặc trưng tổng hợp về văn hoá cũng như nếp ăn nếp ở của người miền Nam. Trong đó, về góc độ ẩm thực, món xôi Sài Gòn là đặc trưng gần gũi nhất với nhiều loại xôi đa dạng...

Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió

16:53 - 25:03:2017

Không phải chỉ ở Hải Phòng mới có món bún tôm, nhưng chỉ có bún tôm chế biến theo phong cách của người dân miền biển nơi đây mới thể hiện được hết vị thơm, ngọt của nguyên liệu chính. Nguyên liệu chính của món...

Xắp xắp - Hương vị đặc trưng của thành phố sương mù

10:07 - 27:03:2017

Xắp xắp không chỉ là một món ăn đường phố được ưa thích ở Đà Lạt mà còn là món ăn khiến mọi người gợi nhớ đến cuộc sống bình dị của thành phố tình yêu này. Tên gọi của món ăn này được những...