Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Chả ram bắp Đà Lạt

10:01 - 26:03:2017

Một sự sáng tạo của riêng người Đà Lạt, miếng cuốn cũng giống như chả giò, nhưng nhân ở bên trong hoàn toàn được làm từ bắp dẻo, được ướp gia vị rất vừa miệng, cuốn kèm với rất nhiều loại rau tươi, rau thơm...

Lẩu gà nòi - Đặc sản Sa Đéc

11:03 - 25:03:2017

Thị xã Sa Đéc có rất nhiều quán lẩu gà nòi nổi tiếng ngon mà rẻ như: quán Tấn Lộc gần khu A khu công nghiệp sa Đéc, quán Hẹn gần chân cầu Rạch Rắn, quán lẩu không tên gần khu trại giam Sa Đéc,......

Lên Gia Lai thử phở hai tô

16:05 - 24:03:2017

Dân nghiền phở miền Bắc, miền Nam vốn chỉ quen với phở một tô truyền thống của Hà Nội, Nam Định. Còn người phố núi Gia Lai, mỗi lần ăn phở lại nhận được 2 tô…

Cơm hến, bình dị và đậm đà

15:07 - 23:03:2017

Đất Cố đô không chỉ hấp dẫn du khách với núi Ngự, sông Hương, đền đài, lăng tẩm, mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nói đến ẩm thực Huế thì không thể không nhắc đến cơm hến. Món...

Nhớ mùa su su Sa Pa

21:40 - 24:03:2017

Hiện nay, vùng trồng quả su su ở huyện Sa Pa khá rộng lớn, trong đó sản xuất tập trung trong vùng Ô Qui Hồ, khu Vi-ô-let (thuộc thị trấn Sa Pa). Với điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp nên đây là điều...

Ngất ngây với hương cốm của người Tày- Lào Cai

21:15 - 23:03:2017

Món mọc cốm được coi là cầu kỳ và hấp dẫn hơn cả. Người ta làm mọc cốm bằng cách lấy phần thịt lẫn da dày mỡ của một con vịt béo, thái từng miếng mỏng và dài, phần cổ, xương sống, cánh, xương… đem...

3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa thích

18:03 - 22:03:2017

Bún cay, bún num bò chóc hay bún bì là những món ăn hấp dẫn, đem đến cho thực khách hương vị thơm ngon và cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Gỏi chà rinh

17:52 - 21:03:2017

Để làm món gỏi chà rinh đúng kiểu, đầu tiên phải chọn những con chà rinh thật tươi, vừa mới đánh bắt về, ngắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch, để nguyên con cho thật ráo nước. Chà rinh thuộc họ giáp xác, mình dẹt, mỏng và...

Đặc sản bún cá Kiên Giang

17:33 - 20:03:2017

Cùng với bún cá Châu Đốc (An Giang), bún cá Kiên Giang đã tạo thành hai thương hiệu nổi tiếng khắp các tỉnh thành miền Tây Nam bộ. Ngồi ngắm cảnh biển trong khí hậu mát mẻ của buổi sớm mai hay chiều tà, thưởng thức...

3 món ngon từ bò viên được ưa thích ở Sài Gòn

17:11 - 19:03:2017

Bánh canh, hủ tiếu, cháo trở thành những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích khi kết hợp với bò viên. Không có sự phức tạp hay cầu kỳ trong việc chế biến, đó là những món ăn bình dân và rất giản dị...

Mứt mận Bắc Kạn

10:22 - 22:03:2017

Nhìn quả mứt mận nâu sậm, trong veo, cắn vào thấy dai và có vị ngọt hấp dẫn, không ai có thể nghĩ rằng nó được làm ra từ những quả mận vừa chua vừa chát mà người ăn chua giỏi nhất cũng không thể...

Ngon khó cưỡng lạp sườn hun khói Bắc Kạn

10:18 - 21:03:2017

Lạp sườn được làm bằng tay của người Bắc Kạn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mắc mật, thơm một cách đặc biệt. Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ...

Nét tinh tế trong bún ốc nguội Hà Thành

18:09 - 18:03:2017

Ngày lạnh cùng ngồi quây quần bên nhau, sì sụp bát bún ốc nóng hổi béo ngậy là hình ảnh đã quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhưng ngoài món bún ốc nóng dành riêng cho tiết trời giá lạnh, ẩm thực Hà Thành...

“Khoái” như ăn bánh khoái ngày mưa

18:05 - 17:03:2017

Bánh khoái của ẩm thực Huế có nhiều nét tương đồng như bánh xèo của người miền Nam nhưng khi ăn có hương vị đặc trưng hơn Bánh không chỉ hấp dẫn người thưởng thức ở cách pha bột khéo mà còn lạ miệng hơn nhờ...

Chuối lát nướng Sài Gòn

17:57 - 16:03:2017

Chuối lát nường thường được bày bán ở các gánh quà rong nho nhỏ nơi góc phố, trước cổng trường, vỉa hè... Chuối được người bán nướng sẵn rồi để trong túi ni lông như bánh tráng, bánh kẹp, bông lan. Được làm từ chuối...

Giòn thơm chè lam Phủ Quảng

21:27 - 20:03:2017

Thanh chè lam Phủ Quảng có màu vàng ươm đẹp mắt, thưởng thức cùng với chén trà xanh là đúng vị nhất, vừa dân dã lại có chút thanh tao. Thử miếng chè lam giòn giòn, thấy cái vị gạo nếp bùi bùi lẫn trong...

Tôm tít hấp bia sả - Đặc sản biển Thanh Hóa

21:18 - 18:03:2017

Vào tháng 6, 7 ở các tỉnh duyên hải miền Trung, đặc biệt là Thanh Hóa xuất hiện rất nhiều tôm tít (hay tôm tích, bề bề). Tôm tít có thân dài, lưng nhiều đốt, to bằng ngón chân cái. Vỏ tôm cứng nhưng thịt...

Xuýt xoa ốc mút xứ Thanh

21:14 - 19:03:2017

Phố Bến Ngự nổi tiếng Thanh Hóa với các món ốc bởi có khoảng gần chục quán chỉ chuyên bán ốc hút, ốc khều, ốc biển… Do đầu dãy phố là chùa Thanh Hà nên nhiều người khi đến đây ăn ốc quen gọi là...

Về Hưng Yên thưởng thức cá mòi

10:16 - 16:03:2017

Cá đã nướng thơm được gỡ khỏi que rồi mới mang ra rán. Cá rán xong phải ăn nóng mới ngon, giữ được hương vị, kèm theo đĩa rau thơm và bát nước mắm chanh ớt (cũng có thể chấm tương Bần), thêm chút tỏi,...

Bánh giầy làng Gàu - Đặc sản vùng quê Văn Hiến

10:12 - 17:03:2017

Những chiếc bánh giầy truyền thống làng Gàu được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng. Gạo được ngâm với nước sạch sau đó giã đều tay rồi nặn thành những chiếc bánh giầy trắng tinh, tròn trịa. Bánh giầy làng...

Bát bún bò Đà Lạt khiến thực khách xuýt xoa vì cay

16:54 - 15:03:2017

Với những du khách lần đầu tiên đến Đà Lạt, họ không chỉ bị thuyết phục bởi những địa điểm tham quan lãng mạn mà còn được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng của thành phố ngàn hoa này. Bát bún bò với...

Tới Quán Gánh ăn bánh “làm nóng, đóng nguội”

16:39 - 14:03:2017

Đó là cách người dân thôn Duyên Trường, xã Duyên Thái, huyện Thường Tín, Hà Nội nói về món bánh dày Quán Gánh nổi tiếng bao đời nay tại vùng đất này. Đặc trưng trong cách làm ra món bánh dày khiến thực khách ăn một...

Đi ăn bánh khọt Buôn Mê

16:26 - 13:03:2017

Không như bánh khọt Vũng Tàu hấp dẫn với đầy đủ mầu sắc của hải sản, Bánh khọt Buôn Mê Thuột đơn giản, không mầu mè nhưng vẫn đầy sức hấp dẫn.

Thơm ngậy thịt chuột Đình Bảng

12:44 - 15:03:2017

Thịt chuột đồng có màu trắng và thơm ngon như thịt gà, được sử dụng như một nguyên liệu chính, kết hợp với các phụ gia để chế biến nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Trong đó, phổ biến nhất là thịt...

Về Bắc Ninh thưởng thức chim trời

12:42 - 14:03:2017

Về thành phố Bắc Ninh, thực khách sẽ dễ dàng nhận ra một phố dài với rất nhiều nhà hàng, quán ăn lớn có đặc sản chim trời. Hầu như trước mỗi nhà hàng đều có những lồng lớn chứa chim, gà các loại để...

Bánh tráng mạch nha Quảng Ngãi đơn giản nhưng quyến rũ

17:25 - 12:03:2017

Nói đến mạch nha là nhớ đến Quảng Ngãi, vùng đất đầy nắng gió ven biển miền Trung đã sản xuất ra một loại đường mà ai đã được ăn một lần sẽ nhớ mãi. Gắn liền với cuộc sống của người dân Quảng Ngãi,...

Lạ miệng với món khô trâu ở đồng bằng sông Cửu Long

17:19 - 11:03:2017

Đồng bằng sông Cửu Long là vùng đất không những cá tôm hào sảng mà còn dồi dào về gia súc gia cầm. Do đó, ngoài cá thịt tươi sống bà con còn chế biến ra nhiều món ngon vật lạ như khô cá, khô...

Lòng cổ gà - món lạ vùng cao nguyên

16:41 - 10:03:2017

Có một dịp đến thăm nhà người họ hàng ở huyện Di Linh (Lâm Đồng), tôi được mời món lòng với hình thù khá lạ: bên trong giống như món lòng lợn thông thường, nhưng vỏ thì lại làm từ... da gà.

Nem Bùi - Món đặc sản dân dã ở Bắc Ninh

16:07 - 12:03:2017

Vị bùi bùi, béo béo, mùi thơm lừng là những đặc trưng bạn có thể cảm nhận ngay trong lần đầu tiên thưởng thức món ăn. Nem Bùi xuất xứ ở làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Trải qua thời...

Nham Bắc Giang - Món ăn quen thuộc của người dân địa phương

15:53 - 13:03:2017

Cách làm nham cũng giống như món gỏi của người miền Nam. Nguyên liệu bao gồm trám đen, thịt ba chỉ, cá chép, rau thơm, khế chua, lạc rang, rau húng... Ngoài ra còn có hành tiêu, chanh, ớt và một số gia vị khác....