Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Canh hoa atiso hầm giò heo - Đặc sản Đà Lạt

15:26 - 14:09:2016

Là một đặc sản của riêng Đà Lạt, canh hoa atiso hầm giò heo ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không có hương vị như giữa đất trời nơi đây. Trong các món ăn từ atiso, atisô hầm giò heo là hút người...

Xôi Đăm Đeng - Thứ xôi đặc biệt ở Bắc Kạn

23:54 - 10:09:2016

Xôi Đăm Đeng có một mùi thơm đặc trưng của cây cỏ, không thể lẫn với bất cứ loại xôi nào khác. Hạt xôi bóng đẹp nhưng không ướt, khi nguội hạt xôi se lại nhưng vẫn mềm, dẻo và thơm. Xôi Đăm Đeng thường...

Rau bồ khai- đặc sản của Bắc Kạn

23:51 - 13:11:2017

Rau Bồ Khai thường mọc trên những vùng núi đá cheo leo, ngọn rau giống như cây tầm gửi, thân bám vào những cây gỗ lớn để vươn lên đón lấy cái trong trẻo của ánh sáng và khí trời. Ngọn rau thoạt nhìn giống...

Cơm trái dừa: món ngon cung đình Huế

23:38 - 03:10:2018

Ăn từng muỗng nhỏ, nhai chậm rãi để thưởng thức được mùi vị của món ăn cung đình này. Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ngọt, béo, hạt cơm bóng mượt. Cái thú khi ăn cơm trái dừa là ăn trực tiếp trên...

Xôi gà bóp xứ Huế

23:34 - 04:10:2018

Nếu như miền Bắc có món xôi gà luộc lá chanh trứ danh, miền Nam có xôi gà tẩm ướp gia vị rồi chiên giòn thì miền Trung ưa món xôi gà bóp. Tại Huế, món ăn này bán lề đường, bình dân nhưng khi...

Đậm đà hương vị bún cá ngừ um xứ Quảng

23:20 - 05:09:2016

Món cá ngừ um với thành phần gồm cá ngừ tươi, thịt ba chỉ, thơm, hành, ớt, cho tất cả đặt lên bếp kho với lửa vừa để các nguyên liệu từ từ săn chắc lại. Bên đĩa rau gồm cải con tươi xanh, bắp...

Thưởng thức món "ốc hôn" chỉ có ở Lào Cai

23:14 - 06:10:2018

Ốc vệ sinh sạch sẽ được đổ vào nồi, ngâm trong khoảng thời gian 15-20 phút với các loại gia vị tạo hương thơm như: lá chanh, lá bưởi, lá sả, một ít muối trắng. Sau khi gia vị đã đủ ngấm, ốc sẽ được...

Thắng dền – món ăn chơi của đất Hà Giang

14:22 - 13:09:2016

Đến với Hà Giang, du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món ăn độc đáo như cháo ấu tẩu, thắng cố, xôi ngũ sắc… Và du khách không nên bỏ qua thắng dền,...

Gà ác tiềm ớt hiểm trái dừa - Bến Tre

09:21 - 13:09:2016

Gà ác tiềm ớt hiểm trái dừa là một món ăn rất ngon và rất đặc trưng của xứ dừa, bởi đây không những là món ăn bổ dưỡng mà hương vị thơm ngon từ gà thấm nước dừa xiêm, lẫn vị cay nồng từ...

Đặc sản chuột đồng nướng muối ớt ở miền Tây

09:11 - 12:09:2016

Tùy vào người thưởng thức mà thịt chuột bày ra đĩa được chặt nhỏ hoặc để cả nguyên con. Nếu bạn được thết đãi món thịt chuột tại nhà, thường gia chủ sẽ bày nguyên con để khách có thể vừa lai nhai, vừa uống...

Tiệm mì 'thảy' gia truyền nổi tiếng ở Vũng Tàu

21:07 - 12:09:2016

Sợi mì trứng dai, sườn non hầm nhừ, cộng với kỹ năng thảy mì điêu luyện luôn thu hút thực khách ghé quán mỗi khi có dịp đến Vũng Tàu.

Về Bến Tre thưởng thức mắm lóc chưng dừa

20:47 - 11:09:2016

Được thiên nhiên ưu đãi, cây dừa là thế mạnh của người dân Bến Tre. Chính vì thế những món ăn nơi đây đều mang những nét đặc trưng của hương vị quê nhà. Có dịp đến Bến Tre – quê tôi, mời bạn hãy...

Thưởng thức những món ngon từ đặc sản củ hũ dừa Bến Tre

20:38 - 12:09:2016

Nhắc tới Bến Tre người ta không chỉ liên tưởng tới hình ảnh người con gái có tóc dài thướt tha, mà còn nhớ về những món ăn ngon, độc đáo được làm từ trái dừa như: kẹo dừa, đuông dừa, rượu dừa… Trong đó...

Bánh mì Việt Nam và hành trình chinh phục cả thế giới

20:33 - 11:09:2016

Bánh mì có thể là một món ăn rất đỗi bình thường với mọi người Việt. Nhưng nó đã để lại ấn tượng sâu sắc với cây viết tự do Simon Stanley. Anh vừa có một bài viết rất đáng chú ý về bánh mì,...

Nhỏ xinh bánh khéo đảo Phú Quốc

15:43 - 05:10:2018

Những chiếc bánh khéo này có hình dáng nhỏ xinh, với đủ tất cả các loại nhân từ dừa, đậu xanh cho đến mứt thơm. Với hình dáng đa dạng, khi thì tròn xoe như bánh bao thu nhỏ, khi thì hình nhím với gai...

Bánh ú nước tro - Bánh đặc trưng đất Cà Mau

10:36 - 11:09:2016

“Bánh ú cũng dễ làm nhưng nhiều người vẫn thất bại, vì thiếu kinh nghiệm hơn nữa bánh nhỏ lá nhiều và không biết cách làm cho ngón, phải dùng nước tro đã đành, nhưng vẫn phải pha thêm nước vôi đúng liều lượng. Đặc...

Tháng 9 - đặc sản mùa thu 'chạm ngõ' Hà Nội

21:29 - 10:09:2016

Cốm, sấu chín, quả thị hay hoa cúc vàng đều báo hiệu mùa đẹp nhất ở thủ đô đang đến gần.

Đậm đà mắm sống - khoai lang

14:05 - 09:09:2016

Nhắc đến ẩm thực của Vĩnh Long, người ta nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ cá nước ngọt. Hợp tình hợp cảnh nhất là trong một buổi đi câu, bạn được thưởng thức luôn những “chiến lợi phẩm” mình vừa...

Bánh tráng cù lao Mây: Đặc sản của một làng nghề

13:55 - 10:09:2016

Từ khi được Ủy ban Nhân dân tỉnh Vĩnh Long công nhận là làng nghề truyền thống năm 2009, sản phẩm bánh tráng cù lao Mây càng mở rộng thị trường tiêu thụ, mang lại thu nhập ổn định cho bà con làng nghề, nâng...

Quán hủ tiếu sa tế lề đường hơn 50 năm ở Sài Gòn

20:23 - 09:09:2016

Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng tô hủ tiếu bò viên thơm phức cùng với nước sốt sa tế hơi sệt lạ miệng.

Các món ăn vặt ngon bổ rẻ ở Phan Thiết

22:20 - 08:09:2016

Bánh căn, bánh tráng mắm ruốc hay gỏi ốc giác là những món ăn vặt được cả người địa phương và du khách ưa thích ở Phan Thiết

Cháo ấu tẩu đắng bùi của người Hà Giang

16:06 - 01:09:2016

Trong những buổi tối se lạnh đặc trưng của miền núi, ngồi ăn một bát cháo ấu tẩu thơm ngậy, đắng bùi sẽ làm bạn không thể quên.

Cá lóc nướng ống tre, món ngon gợi nỗi nhớ Nha Trang

16:56 - 02:09:2016

Đến với làng Phú Vinh, ngoài việc thưởng ngoạn khung cảnh đồng quê thanh bình, bạn còn được ăn thử món cá lóc nướng ống tre nổi tiếng thơm ngon nơi đây.

Sản phẩm làng nghề: Bún Song Thằn (Bình Định)

17:42 - 03:09:2016

Bình Định nổi tiếng với nhiều mặt hàng truyền thống, trong đó có một loại đặc sản góp phần đưa địa danh An Thái, Nhơn Phúc, An Nhơn, Bình Định được nhiều người biết đến, đó là bún Song Thằn.

Đặc sản rượu Bàu Đá Bình Định

21:25 - 04:09:2016

Bình Định xưa nay không chỉ nổi tiếng là một vùng đất võ mà còn nổi tiếng với nét ẩm thực độc đáo, say lòng người. Một trong những đặc sản của vùng đất võ chính là rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá đã từng được...

Mắm nhum Mỹ An Bình Định

21:00 - 05:09:2016

Từ vĩ tuyến 13 đến 17 của vùng biển Việt Nam, nơi nào cũng có nhum. Nhưng món mắm nhum đặc sắc, ngày xưa dùng để tiến vua, thì hình như chỉ có ở Phù Mỹ – Bình Định.

Cua huỳnh đế: Ăn một thành hai

20:46 - 08:09:2016

Tên gọi là cua, nhưng cua huỳnh đế lại có cái đuôi nhỏ như tôm, mai như rùa và cái đầu to như con tôm te. Do đó, người miền Trung thường ví đùa rằng thưởng thức món cua huỳnh đế là “ăn một thành...

Cơm nắm lá cọ món ăn bình dị dân dã đất Tổ

23:13 - 02:09:2016

Từng nắm cơm với những viền sọc được tạo hình từ lá cọ đượm thơm mùi gạo quê quyện với chút hương của lá cọ. Bẻ đôi nắm cơm chấm với muối vừng lạc mới thấy hết được vị ngon của món ăn dân dã...

Hấp dẫn cực ngon - Ếch om Hưng Yên

23:09 - 01:09:2016

Nhắc tới Hưng Yên người ta sẽ nghĩ ngay tới những đặc sản nổi tiếng như nhãn lồng, bún thang, bánh giày làng Gàu, chả gà Tiểu Quan, nhưng thật thiếu sót nếu không kể đến ếch om Phượng Tường. Để có món thịt ếch...

Chè hạt sen long nhãn - Đặc sản Hưng Yên

23:03 - 31:08:2016

Cứ mỗi dip tết đến xuân về người dân Hưng Yên lại nấu cho mình những nồi chè hạt sen long nhãn một đặc sản của người dân nơi đây. Món này vừa có sen ngon vừa có nhãn lồng giòn, mọng nước, dày cùi,...