Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Gạo Tám Hải Hậu và câu chuyện thương hiệu gạo Việt

21:27 - 25:09:2016

Huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định) là vùng đất có thổ nhưỡng thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, đặc biệt nơi đây có loại gạo Tám xoan nổi tiếng, thời phong kiến được dùng để tiến vua.

BÁNH LỌT NƯỚC CỐT DỪA CẦN THƠ

08:40 - 25:09:2016

Có những món ăn tưởng chừng rất “quê” đã trở thành món “độc” và khó tìm ở nơi phố thị. Bánh lọt nước cốt dừa là món ăn vặt mà chúng tôi muốn nhắc đến… Một ngày nắng nóng thưởng thức 1 ly bánh lọt...

Chè Sơn Quy nức tiếng ở Gò Công (Tiền Giang)

08:30 - 19:09:2016

Nếu đi từ TP.HCM về Gò Công (Tiền Giang), đến đoạn Tân Trung – Lăng Hoàng Gia, các bạn sẽ bắt gặp khá nhiều quán chè nằm san sát hai bên đường bày bán món chè Sơn Quy nổi tiếng của vùng.

Chè Kiểm - Đặc Sản Giản Dị Miền Sông Nước

22:13 - 18:09:2016

Bên cạnh những món ăn dân giã từ thiên nhiên sông nước như lẩu cá kèo, cá lóc nướng trui, cá lóc hấp mẻ… thì trong ngày hè nắng nóng này, khi đi du lịch miền Tây, du khách còn có thể thưởng thức món...

Về làng nghề Phú Lễ, khám phá đặc sản Bến Tre

21:46 - 24:09:2016

Người dân Phú Lễ tự hào vì vẫn giữ được điệu hát sắc bùa độc đáo, nghề đan lát từ mây tre và nghề kháp (nấu) rượu với bài hồ men từ 36 vị thuốc quyện cùng nếp mùa Ba Tri.

Chè bắp Thừa Thiên Huế

21:33 - 21:09:2016

Cồn Hến là vùng bãi bồi rộng vài chục ha nằm giữa sông Hương (thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế), đoạn thôn Vĩ Dạ nhìn sang. Ở đây, ngoài món cơm hến nổi tiếng, còn có món chè bắp (ngô) hấp dẫn.

Đến miền Tây, nhớ thưởng thức 6 món chè khoai đặc sản

21:06 - 24:09:2016

Từ miền Bắc, miền Trung, miền Nam khoai được biết đến như một loại ngũ cốc quen thuộc, tiện lợi bởi nó có mặt ở khắp nơi và giá cả cũng khá rẻ. Nhưng nếu nói đến các loại chè và món ngọt thì không...

Chanh giấy trái to, dài nhìn ngỡ... đu đủ

22:46 - 23:09:2016

Những ai đến thôn Quế, xã Trà Bùi, huyện miền núi Trà Bồng (Quảng Ngãi) đều không khỏi "mắt tròn mắt dẹt" khi nhìn thấy cây chanh giấy có trái "khủng", với kích cỡ như trái đu đủ ta ở đồng bằng

Gà hấp trái bưởi: Đặc sản Tân Triều (Đồng Nai)

16:34 - 22:09:2016

Qua hơn 310 năm hình thành và phát triển, văn hóa ẩm thực Đồng Nai không ngừng thay đổi, ẩm thực Đồng Nai ngày càng đa dạng, phong phú hơn nhưng vẫn giữ được hương vị riêng của vùng miền đúng với những gì được...

Đặc sản độc đáo ốc tượng Lý Sơn

15:24 - 23:09:2016

Ốc tượng là món hải sản nổi tiếng nhất ở đảo Lý Sơn và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng như ốc tượng luộc, ốc tượng nướng, ốc tượng xào xà ớt, hay ốc tượng nấu cháo,...

Mùa hạt dẻ về

15:19 - 23:09:2016

Mùa này nếu có dịp lên vùng cao Tứ Sơn (Lục Nam, Bắc Giang), bạn sẽ có trải nghiệm thú vị: cùng bà con nơi đây nhặt những hạt dẻ đen nhánh, đặc sản từ những cánh rừng bạt ngàn.

Australia chính thức mở cửa thị trường cho xoài Việt Nam

21:44 - 22:09:2016

Sau 9 năm đàm phán, Australia vừa chính thức cấp phép nhập khẩu trái xoài tươi Việt Nam vào thị trường nước này.

Thưởng thức món mắm trứ danh giữa lòng Sài Gòn

18:41 - 21:09:2016

Đến với quán ăn Món Mắm Trí Hải, thực khách được thưởng thức nhiều món ăn ngon, hấp dẫn của các vùng miền trên cả nước.

Cháo cá vạt giường Quảng Trị

15:58 - 21:09:2016

Gọi là cháo nhưng lại không phải là cháo như bình thường. Cháo bột Quảng Trị nấu bằng sợi bột gạo với cá lóc. Dân địa phương thì gọi là cháo cá, còn người phương xa đến thì hay nhắc đến nó với cái tên...

Cúm núm rang me đặc trưng Quảng Ngãi

16:09 - 20:09:2016

Cúm núm là một loại cua sống sát bờ biển, lớp vỏ cứng, mai có màu xanh lốm đốm nâu với phần bụng màu trắng sữa, càng và chân màu vàng nhạt. Người dân địa phương quen gọi là con cúm.Chiều đến, người dân sẽ...

Tương La: Đặc sản đậm đà vị quê hương

16:06 - 20:09:2016

Giang được biết đến với nhiều sản vật, món ăn đặc trưng mang đậm tính vùng miền, một trong số đó là tương La (xã Trí Yên, Yên Dũng). Đứng trước nguy cơ thất truyền do không còn nhiều người làm, song bằng nỗ lực...

Giò bì Phố Xuôi Hưng Yên

15:00 - 19:09:2016

Để có được những chiếc giò ngon người Phố Xuôi phải chọn da heo thật trắng, sạch, thịt phải tinh nạc, nước mắm nhỉ thật ngon. Bì heo sau khi làm sạch, luộc chín rồi xắt thật mỏng. Mỏng tựa như là sợi chỉ. Thịt...

Những món nướng càng ăn càng ghiền của Sài Gòn

23:19 - 18:09:2016

Cơm tấm, ốc nướng, bánh tráng nướng... đều là những món được nhiều thế hệ người dân TP.HCM và du khách bốn phương yêu thích.

Rượu cần Hòa Bình - Say cả núi rừng

18:04 - 18:09:2016

Cũng như những loại rượu khác, thứ quan trọng nhất quyết định rượu ngon hay không chính là men rượu. Men rượu giống như linh hồn của vò rượu vậy. Thứ men ngon nhất từ trước tới nay mà người Mường hay dùng là men...

"Táo Ninh Thuận" chuẩn VietGAP ra thị trường

22:33 - 17:09:2016

Từ giữa tháng 9-2016, 3 cơ sở kinh doanh táo ở Ninh Thuận là Hoàng Dãi (xã Phước Sơn, huyện Ninh Phước), Hồng Hà (xã An Hải, huyện Ninh Phước), Cù Quăng Trừ (xã Nhơn Hải, huyện Ninh Hải) tung ra thị trường sản phẩm...

Gánh bánh mỳ đêm dưới chân cầu Tràng Tiền

12:36 - 17:09:2016

Đúng với kiểu cách “ăn hương ăn hoa” ở cố đô, bánh mì chân cầu cũng khá bé và nhân không quá đầy đặn. Khách hàng thường gọi hai chiếc để ăn cho bõ, bởi có những lúc phải đợi nửa tiếng mới có bánh....

Khô mực Thanh Trà: Món “độc”, đặc sản Huế

21:47 - 16:09:2016

Thanh trà là loại trái cây có múi như trái bưởi, được trồng khá nhiều ở vùng ven thành phố Huế. Một trong những món ngon khó cưỡng chế biến từ trái thanh trà là món Khô mực thanh trà.

Nghề bánh đa ở làng Thổ Hà - Bắc Giang

15:55 - 17:09:2016

Trước kia làng Thổ Hà nổi danh với nghề gốm, thì nay nghề làm bánh đa nem đã thay thế và trở thành sản phẩm có tiếng trong và ngoài nước. Giờ đến thăm làng, đi khắp ngõ xóm, đâu đâu cũng thấy những tấm...

Đặc sản bánh tằm bì Sa Đéc

15:30 - 16:09:2016

Bên cạnh những món ăn quen thuộc có xuất xứ từ gạo như bánh xèo, bánh khọt… người dân miền Tây Nam Bộ còn sáng tạo ra món bánh tằm bì.

Lam nhọ - Đặc sản độc lạ của Lai Châu

08:52 - 16:09:2016

Là một cái tên khá đặc biệt trong danh sách đặc sản Lai Châu. Cái tên lạ lùng này là để miêu tả đặc điểm chính của món ăn: Lam là nướng, nhọ là nhừ. Đầu tiên thịt trâu hoặc thịt bò ngon được nướng...

Quán cơm gà Hội An chuẩn vị ở Sài Gòn

21:48 - 15:09:2016

Gỏi đùi gà mặn mặn, hơi chua ăn kèm với đĩa cơm màu vàng nhạt đặc trưng của Hội An sẽ khiến thực khách hài lòng khi ghé quán.

Dẻo thơm món xôi sầu riêng miền Tây

15:03 - 14:09:2016

Xôi là món ăn khá ngon, thú vị, kết hợp với nhiều cách chế biến phù hợp với khẩu vị thực khách. Nếu bạn thích ăn xôi mặn, có thể dùng xôi gà, xôi tôm khô, xôi lạp xưởng; nhưng nếu thích ăn xôi ngọt,...

Mộc mạc bánh dừa Bến Tre

14:44 - 15:09:2016

Ở Bến Tre, nhắc đến bánh dừa thì tôi dám chắc không đứa trẻ nào không biết. Có lẽ đây là một trong những chiếc bánh gần gũi và xuất hiện lâu đời nhất ở xứ dừa. Xưa kia, nó theo từng bước chân hành...

Đậm đà cháo lòng Cái Tắc

08:15 - 15:09:2016

Gạo ninh nhừ, liên tục được châm thêm nước để giữ độ loảng vừa phải. Nội tạng heo như tim, gan, phèo, phổi và thịt heo đều chọn đồ tươi và sơ chế cẩn thận sau đó cho vào luôn nồi cháo, khi chín vớt...