Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Thương nhân nước ngoài săn tìm gạo Việt

11:45 - 03:07:2016

Từng nhiều năm bị đánh giá thấp hơn gạo Thái Lan, Ấn Độ, thậm chí cả gạo Campuchia, nhưng từ đầu năm đến nay một số loại gạo Việt có thương hiệu được thương nhân nước ngoài tìm mua nhiều hơn.

Bún hến Mai Xá

17:11 - 30:06:2016

Bún Hến Mai Xá là một đặc sản của làng Mai Xá (Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị) Đây là một món ăn ngon và nổi tiếng ở Quảng Trị. Được chế biến từ những con "Chắt Chắt", chắt chắt thuộc họ hến nhưng...

Những đặc sản bình dân hấp dẫn, hút khách ở Nha Trang

19:44 - 01:07:2016

Nếu có điều kiện, bạn hãy ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự...

Hồng dẻo - Đặc sản độc lạ của Đà Lạt

11:29 - 01:07:2016

Mùa hồng tại Đà Lạt thường đến từ tháng 7 dương lịch và kết thúc vào tháng 11, không phải lúc nào và ai cũng có dịp được thưởng thức những trái Hồng giòn ngon ngọt vì thời gian thu hoạch nhanh. Nếu bị bỏ...

Những món ăn vặt hàng chục năm tuổi vẫn được người Sài Gòn săn lùng

23:34 - 30:06:2016

Mặc cho bao “hot trend” đến rồi đi, những món ăn vặt bán trên xe đẩy như bánh bông lan, xí muội, cóc, xoài ngâm vẫn luôn có vị trí không thể thay thế ở Sài Gòn

Hủ tíu Mỹ Tho 100 năm danh tiếng

15:47 - 27:06:2016

Mỗi lần về miền Tây ngang qua đất Tiền Giang, thành một thói quen để “dành bụng” tới Mỹ Tho ăn hủ tíu. Nhưng chỉ dừng ở ngã ba Trung Lương để ăn thì… chỉ là Hủ tiếu “giống Mỹ Tho”

Nem lụi – Đặc sản đất Huế đậm đà tình quê

16:22 - 29:06:2016

Trên dải đất hình chữ S này, hầu như vùng nào cũng có nem, nhưng nem lụi Huế có hương vị rất riêng, mặn mà không lẫn với đặc sản ở các vùng miền khác.

Bánh gối Nam Định dân dã mà ngon

11:05 - 29:06:2016

Bánh gối có vỏ bánh và nhân bánh được tạo thành hình bán nguyệt. Bánh có màu vàng ruộm, phồng xốp và có đường viền quanh mép bánh như một dải đăng ten bao quanh chiếc gối của trẻ sơ sinh. Nhân bánh được làm...

Tập đoàn Vingroup chính thức ra mắt thị trường những mẻ rau trồng trong nhà kính...

23:07 - 28:06:2016

Tập đoàn Vingroup chính thức ra mắt thị trường những mẻ rau trồng trong nhà kính đầu tiên.

4 món né đã nếm thử một lần là nghiện ngay ‘tắp lự’

20:40 - 28:06:2016

Bò né nóng sốt, dê né mềm ngọt, hàu né béo ngậy... là những món ăn hấp dẫn với tên gọi muốn ăn thì phải… “né” để tránh mỡ nóng bắn phải. Dù ăn uống kiểu đó có hơi vất vả nhưng vì món ăn...

Về Bến Tre thưởng thức tôm càng xanh nướng mộc

17:41 - 28:06:2016

Ăn tôm phải ăn từ đầu chí đuôi, nhai nghe rào rạo mới thấm vị ngọt đậm đà của loài tôm sông nước miền Tây rất đặc trưng. Vị béo, vị ngọt, vị cay, vị chua thanh tất cả hòa hợp trong một món ăn...

Ngọt bùi cọ ỏm ngon Phú Thọ

09:30 - 26:06:2016

Quả cọ có vị bùi, ngậy là món ăn hấp dẫn với nhiều khách du lịch mỗi khi đặt chân đến mảnh đất này. Quả cọ ăn sống có vị chát chát tuy nhiên khi ta đem làm ỏm thì quả cọ mềm, ngọt, béo...

Hương vị giò lụa Nam Định trong mâm cỗ

09:21 - 24:06:2016

Từ nguyên liệu chính là thịt lợn, với đôi bàn tay khéo léo, người Nam Định đã chế biến thành những món ngon, trở thành đặc sản như nem nắm Giao Thủy, giò lụa. Có rất nhiều loại giò làm từ thịt lợn: giò lụa...

Phở bò Nam Định

09:09 - 30:06:2016

Nam Định từ lâu đã nổi tiếng với “ngón” phở bò gia truyền và trở nên quen thuộc với mọi người không chỉ trên quê hương Nam Định mà còn ở nhiều tỉnh thành trong cả nước và nước ngoài. Phở Nam Định có nguồn...

Đặc sản ong rừng xáo măng chua của Mai Châu

13:17 - 23:06:2016

Ong rừng không dễ kiếm, chúng chỉ xuất hiện theo mùa, vì vậy nếu muốn được thưởng thức các món ăn được chế biến từ ong rừng bạn hãy lên Mai Châu vào dịp cuối hè. Những tổ ong rừng to bằng chiếc rổ con...

Thịt lợn rừng xiên nướng Mai Châu

11:41 - 27:06:2016

Miếng thịt chín vàng ruộm, dậy mùi thơm phức phức, khi ăn hương vị nồng đậm dai mềm hòa quyền trong khoang miệng càng khiếng ta thèm thuồng thích thú. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn nữa khi ăn kèm cùng với xà...

Nước mắm truyền thống đang... hồi sinh

21:42 - 26:06:2016

Nước mắm truyền thống đang ngày càng có dấu hiệu hồi sinh sau một thời gian dài bị người tiêu dùng lãng quên. Tìm lại... tình yêu

Đọt choại - đặc sản Hậu Giang dân dã

14:45 - 18:06:2016

Đọt choại đặc sản Hậu Giang một loại rau thuộc họ dương xỉ. Đọt choại có hình dáng rất lạ mặt, trên đầu uốn cong, thân mảnh, nếu mới nhìn chắc ít ai có thể nghĩ đây là nguyên liệu để làm nhiều...

Bún gỏi dà - đăc sản Hậu Giang đậm đà

14:36 - 21:06:2016

Nhắc đến ẩm thực Hậu Giang không thể không nói đến đặc sản bún gỏi dà. Gỏi dà mới nghe tên chắc hẳn bạn sẽ rất tò mò và thắc mắc không biết món ăn này như thế nào. Nhưng trên thực tế loại...

Mộc mạc 'đặc sản' bánh dây Bồng Sơn

12:32 - 20:06:2016

Nói bánh dây là món ăn đơn giản, mộc mạc, nhưng để làm ra mẻ bánh ngon thì cần rất nhiều thời gian lẫn công sức. Khi đó, bạn mới thấy hết sự tảo tần, chịu khó của người dân quê.

Ngọt bùi bánh nếp nhân trứng kiến

13:42 - 20:06:2016

Bánh nếp nhân trứng kiến (hay còn gọi Péng Lăng Lay) là món ăn ngày xuân của người Tày ở Tuyên Quang. Dù lên Tuyên Quang bao nhiêu lần mà không đúng dịp thì du khách cũng không có cơ hội được thưởng thức chiếc...

Bánh mỳ que - món dân dã quá đỗi tự hào của người Hải Phòng

14:22 - 19:06:2016

Chiếc bánh mì nhỏ nhắn, miếng pate cũng vừa vặn xếp gọn ghẽ theo chiều dài chiếc bánh bỏ vào lò nướng lên giòn tan, pate chảy ngấm vào ruột bánh, thêm chí chương đỏ au... chỉ chừng ấy thôi đã tạo nên món ngon...

Chua chua canh cá rô dân dã mà ngon ở Ninh Bình

09:26 - 18:06:2016

Tổng Trường trước là tổng Trường Yên (nay là xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình), đây là vùng đất có nhiều hang động, có loại cá rô to và béo. Cá rô được chế biến để nấu món canh chua, đây là...

Chả chìa bắp non -Món ngon khoái khẩu ở Cần Thơ

22:51 - 15:06:2016

Trong ẩm thực dân gian có nhiều món chả chìa độc đáo. Chẳng hạn như có người dùng que mía để làm chìa, có người dùng cọng sả, có người làm bằng sườn heo. Đặc biệt tại Cần Thơ có người làm món chả chìa...

Bún thang lươn - đặc sản Hưng Yên đậm đà

18:57 - 17:06:2016

Bún thang lươn đặc sản Hưng Yên là một trong những món ăn nổi tiếng, đậm đà hương vị đồng quê của mảnh đất này. Món bún thang lươn Hưng Yên chẳng kén người ăn, thích hợp với mọi đối tượng và là thức...

Hấp dẫn món thịt chua của người Dao Tiền

18:00 - 16:06:2016

Thịt chua không chỉ được dùng làm món ăn trong mâm cỗ ngày rằm, ngày tết của người Dao Tiền mà họ còn dùng nó để tiếp đón khách quý, bởi họ coi đó là món ăn đặc biệt trong ẩm thực truyền thống của...

Phở chua - món ngon khó lẫn của người Bắc Hà

16:05 - 15:06:2016

Một bát phở chua gồm có bánh phở mới tráng còn ấm nóng, thịt lợn xá xíu, rau sống thái nhỏ, lạc và cuối cùng chan một ít nước chua. Trước khi ăn, bạn nên bỏ thêm một ít muối hạt vì phở chua sẽ...

Nem măng đắng của người Tày trên đất Lào Cai

15:54 - 14:06:2016

Nem măng đắng được làm từ lá măng thay cho bánh đa nem của người miền xuôi, nhân thịt gà tơ, gà đồi cùng lá hẹ, củ kiệu băm nhỏ đậm chất núi rừng Tây Bắc.

Cơm hến - Đặc sản xứ Huế

11:17 - 14:06:2016

Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế, vì Huế là nơi khởi nguồn của món ăn này, mà đặc biệt hơn nữa là ở cồn Hến. Cồn Hến thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, thành phố Huế, nằm ở hạ nguồn sông Hương...

Đặc sản Bò tơ Củ Chi

22:15 - 13:06:2016

Chạy trốn cái oi bức, nóng nực của phố thị Sài Gòn, đến vùng đất huyện ven đô Củ Chi, thực khách không thể không dừng chân thưởng thức món ăn đặc sản bò tơ Củ Chi ở đây. Thịt bò non bình thường đã...