Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Rau câu chân vịt - Sản vật của Hoàng Sa

11:30 - 28:05:2016

"Ở Hoàng Sa nhiều nơi rau câu chân vịt mọc dày như mạ, cao cả nữa mét nằm gần sát bờ. Vì vậy chỉ xắn quần lội xuống là cào, cắt, nhặt chứ không phải lặn, hoặc chờ thủy triều rút cạn mới có thể...

Vấn vương bánh khẩu sli Cao Bằng

10:14 - 28:05:2016

Khẩu sli còn được gọi là bánh gạo nếp nổ hay bánh bỏng kẹp lạc, thường được ăn kèm khi uống nước chè xanh. Thứ bánh này là một trong những loại bánh đặc sản địa phương mà người Cao Bằng thường dùng để mời...

Nộm Sứa - Món ngon miền Thái Bình

17:09 - 27:05:2016

Có dịp về quê lúa Thái Bình những ngày hè oi ả. Thực khách sẽ bị níu chân bởi những món ăn độc đáo được chế biến từ sứa của vùng quê yên ả thanh bình. Nộm sứa là món ăn mát, giải nhiệt nếu...

Bánh tét mật cật Phú Quốc

09:45 - 27:05:2016

Bánh tét mật cật Phú Quốc khác biệt với các loại bánh tét khác bởi nét đặc trưng nhất là được gói bằng lá mật cật. Không phải chỉ có Hàm Ninh Phú Quốc mới có nhiều mật cật, các vùng khác ở miền tây...

Vinacafé Biên Hòa ra mắt sản phẩm “Phin Điện” CAFÉ de NAM

12:46 - 26:05:2016

Sáng kiến “Phin Điện” CAFÉ de NAM lấy cảm hứng từ cách pha cà phê phin truyền thống của Việt Nam với sự tiện lợi và an toàn trong cách thưởng thức cà phê...

DI SẢN RƯỢU PHÚ LỄ - BA TRI - BẾN TRE

10:24 - 26:05:2016

Cũng là một dòng sông nổi tiếng, sông Mekông chảy qua nước Việt là cuộc sống của hơn 18 triệu dân vùng đất chín rồng. Trên vùng đất ấy, trên châu thổ phù sa của con sông ấy, rượu Phú Lễ đã ra đời, tự...

Về Sóc Trăng ăn mì sụa

08:25 - 26:05:2016

Mì sụa là món ăn truyền thống của cộng đồng người Hoa vùng quê Sóc Trăng. Sau đó, nó giao thoa và lan tỏa trong cộng đồng các dân tộc anh em sinh sống trong vùng. Mì sụa được chế biến bằng nguyên liệu chính...

Món ngon quê nhà: Phi Cầu Sài - Phi tiến vua

00:15 - 25:05:2016

Phi cầu Sài trông giống con trai biển, nhưng vỏ mỏng hơn. Con lớn nhất dài cả gang tay. Ruột phi dầy trắng ngần, có hai tua dài. Đây là món đặc sản quý hiếm, vì ngoài vùng cầu Sài ra, không nơi nào trong...

Bánh gio - Đặc sản Bắc Kạn

09:25 - 24:05:2016

Bánh gio đã có ở Bắc Kạn hàng trăm năm. Làm bánh gio cầu kì đòi hỏi người làm phải khéo tay, tinh mắt Muốn làm bánh được ngon ta phải bắt đầu từ khâu chọn loại cây đốt thành gio trắng mịn đem...

Tỏi 'cô đơn' Lý Sơn giá 1,4 triệu đồng/kg, cao gấp 14 lần tỏi thường

08:35 - 24:05:2016

Hiện tỏi một tép (còn gọi là tỏi một, tỏi cô đơn, tỏi mồ côi) ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) có giá cao ngất ngưởng, vọt lên 1,4 triệu đồng/kg, gấp hơn 14 lần so với loại tỏi thông thường.

Bánh ít lá gai vươn đến nhiều vùng, miền

16:51 - 23:05:2016

Nhờ gắn bó với nghề làm bánh ít lá gai-đặc sản của đất Bình Định mà gia đình ông Hồ Sơn Đông (ở thị tứ Mỹ An, xã Tây Bình, huyện Tây Sơn) có đời sống khá giả.

3 món chả ngon, ăn một lần là nhớ mãi của miền biển Việt Nam

10:07 - 23:05:2016

Từ những cá, tôm, mực có sẵn từ đại dương, người dân miền biển đã làm nên những món chả tuyệt ngon như chả tôm Thanh Hoá, chả mực Hạ Long...

Gỏi cá nhệch Kim Sơn - Đặc sản Ninh Bình

22:49 - 22:05:2016

Cá nhệch có thể chế biến được nhiều món như kho, rán, nấu canh chua, om... Nhưng món gỏi cá nhệch là được ưa chuộng nhất. Để món gỏi không bị tanh, sau khi bắt cá về, lấy nước vôi, nước tro, lá tre hóp...

Bún đũa Thành Nam danh bất hư truyền

18:12 - 21:05:2016

Chỉ có bán ở vỉa hè, bún đũa Thành Nam hút thực khách với món nước dùng thơm lừng, béo ngậy cùng những cọng bún to tròn, trắng phau ẩn hiện dưới màu vàng của mỡ hành, của gạch cua, màu trắng của giá, xanh...

Nghề làm tương Bần - đặc sản xứ Hưng Yên

15:48 - 21:05:2016

Ai từng đến Hưng Yên và ghé qua thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào sẽ không thể cầm lòng mà dừng lại trước những hiệu bán tương một đặc sản nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc để mua vài ba lít...

Chè Tân Cương - Đệ nhất danh trà ở Thái Nguyên

17:59 - 20:05:2016

Chè Thái Nguyên người Việt từ xưa, dù sống dưới chân núi cao, ở đồng bằng hay vùng ven biển, dù là người sang hay kẻ hèn, luôn giữ một tập tục quý: Tục Uống Trà. Thái Nguyên được biết đến như là một trong...

Bún mực Phú Yên mát lòng du khách

00:56 - 20:05:2016

Nấu bún mực Phú Yên, chúng ta bắt đầu bằng việc cho cà chua và dứa vào đun trước với nước sôi. Sau khi dứa và cà chua mềm, nước ngọt và có màu đẹp mắt thì cho tiếp mực vào, đun cho mực vừa...

Tu Hài Vân Đồn - Đặc sản Quảng Ninh

16:36 - 19:05:2016

Tu hài hay còn gọi là trai vòi là loài nhuyễn thế hai mảnh vỏ sống trong môi trường nước mặn- một loài hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao, đã được nghiên cứu sản xuất giống và nuôi thương phẩm thành...

Loại nước mắm 'có tên, không nhãn mác', vẫn chinh phục người tiêu dùng

14:25 - 19:05:2016

Sản lượng làm ra không lớn, có hộ sản xuất vài ba ngàn lít nước mắm/năm, có hộ cả chục ngàn lít. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là ở các chợ địa phương, người mua thường làm quà biếu, hay mua về dùng. Gần...

Rau câu chân vịt - sản vật của Hoàng Sa

09:07 - 18:05:2016

Không chỉ lắm tôm cá, vùng biển Hoàng Sa còn được ví là vựa sản vật mà rau câu chân vịt là một trong số đó. Từ khai thác rau chân vịt đã mang lại nguồn thu nhập cho ngư dân Lý Sơn mỗi chuyến...

Giữ hồn đặc sản Bánh canh Trảng Bàng

05:14 - 18:05:2016

“Nước lèo bánh canh ở Trảng Bàng không giống các nơi khác. Từ bà ngoại tôi rồi má tôi đều dùng nước giếng trong vắt của vùng này để nấu. Sau này có nước máy, con cháu tưởng đâu dùng tiện hơn nhưng hóa ra...

Xây dựng nhãn hiệu tập thể Gạo thơm Thái Bình

16:21 - 17:05:2016

Gạo thơm Thái Bình là một trong những sản phẩm đặc trưng của tỉnh Thái Bình. Sản phẩm có đặc điểm: hạt gạo nhỏ, trắng trong, thơm ngon tự nhiên, cơm mềm dẻo không dính, giàu chất dinh dưỡng. Gạo thơm Thái Bình khác hẳn...

Những món ngon bổ rẻ ở Hải Phòng

14:28 - 17:05:2016

Dạo một vòng quanh thành phố hoa phượng đỏ để thưởng thức giá bể xào cay, bánh đúc tàu trắng mượt… bạn sẽ thấy thêm yêu mảnh đất thân thiện này.

Chim mía, đặc sản Quảng Ngãi

13:09 - 17:05:2016

Cách chế biến món chim mía nướng hết sức đơn giản, chỉ cần ướp một chút muối ớt, dầu ăn, nhồi ít lá chanh, lá sả vào bụng con chim rồi dùng một kẹp vào thanh tre tươi hoặc cái xiên thành xâu nướng trên...

Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Suối Giàng

16:47 - 16:05:2016

Nằm trên độ cao gần 1.400m so với mực nước biển, khí hậu của Suối Giàng tương tự như Sa Pa, Đà Lạt. Du khách đến đây có thể trèo lên những cây chè cổ thụ hàng trăm tuổi, hái những búp chè xanh non...

Bánh canh bà Đợi lừng danh xứ Huế

16:40 - 16:05:2016

Bánh canh bà Đợi nổi tiếng chính vì muốn ăn phải…đợi khá lâu. Tuy vậy, du khách sẽ không phải thất vọng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Thằn lằn núi Bà Đen - Đặc sản Tây Ninh độc lạ

09:24 - 16:05:2016

Những chú thằn lằn núi bị mổ bụng, chiên giòn để trong dĩa cùng mấy lát cà chua đỏ, rau xà lách xanh rất hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó khá là thơm, giòn, béo, cuốn chung với rau giá lụa, đọt...

2 món ăn dân dã ngon nức tiếng ở đất Trà Vinh

21:04 - 15:05:2016

Đến với đất Trà Vinh bạn không chỉ được thưởng thức món bún nước lèo, bún suông ngon nức tiếng, những trái dừa sáp dẻo quạnh béo béo mà bạn còn dễ dàng tìm được vô số món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp...

Tung lò mò - đặc sản người Chăm Châu Đốc

19:14 - 15:05:2016

Tung lò mò được người Việt quanh vùng Châu Đốc đọc chệch từ tiếng Chăm là “tung lamaow” nghĩa là ruột bò. Người Chăm Islam Châu Đốc kiêng cữ thịt heo nên thịt bò là món ăn chủ yếu và phổ biến trong các dịp...