Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Xuất khẩu hạt tiêu tăng trưởng cao, cùng với sự tăng trưởng của một số gia vị khác đã giúp cho xuất khẩu toàn ngành gia vị lần đầu vượt mốc 2 tỷ USD.

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Bưởi đỏ tiến vua vào vụ Tết, khách đặt mua từ sớm

Thực phẩm tại các huyện vùng cao của Nghệ An được bà con chế biến...

Đặc sản vùng miền

Hà Nội ngày trở gió, ngồi xì xụp bát mỳ tim chua cay

17:18 - 18:01:2019

Sợi mì vàng, giòn dai cùng nước dùng nóng hổi bốc khói, xì xụp các món mì trong ngày Hà Nội trở gió lạnh như thế này quả thật là "chân ái".

Người Pleiku có món bún cua thối: vừa bịt mũi vừa ăn mà vẫn cứ hấp...

17:15 - 26:12:2018

Hình thức và mùi vị chính là hai yếu tố quan trọng giúp thực khách đánh giá độ hấp dẫn của món ăn. Bởi thế mà đa phần đặc sản của các vùng miền đều hội tụ đủ đầy vừa hương vừa sắc để quyến...

Nhút món quen của xứ Nghệ nghe lạ tai nhưng được làm từ nguyên liệu...

17:08 - 27:12:2018

Trong các bữa cơm gia đình Việt Nam, ngoài những món chính như canh, kho hay đồ xào thì các loại dưa chua ăn kèm cũng vô cùng phong phú. Nếu như người miền Bắc thường có thêm những đĩa dưa cải, cà pháo hay...

Đặc sản miền Tây vào Tết

17:05 - 17:01:2019

Vào những ngày này, dọc các tuyến đường ven thị trấn Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) đều bắt gặp hình ảnh người dân đang tất bật phơi khô để cung ứng ra thị trường.

Đặc sản vùng Bảy Núi (An Giang) khiến nhiều người phải lấy hết can đảm mới...

17:00 - 16:01:2019

Bảy Núi hay còn gọi là Thất Sơn bao gồm 7 ngọn núi nằm liền kề nhau thuộc hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên (tỉnh An Giang). Bảy Núi không chỉ có danh lam thắng cảnh đẹp, nhiều phong tục thú vị mà còn...

"Thần dược trường thọ" rau sam

17:09 - 28:12:2018

Rau sam không chỉ được chế biến nhiều món ăn ngon như xào, làm gỏi, nấu canh… mà nó còn có tác dụng làm mát, giải nhiệt, táo bón, chống lão hóa và hỗ trợ chữa các bệnh tim mạch, tiểu đường, gout…

"Thần dược" trường thọ: Cây hương thảo

17:07 - 29:12:2018

Ăn hương thảo giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, hơi thở thơm tho, đường ruột khỏe mạnh và trí nhớ minh mẫn, được cho là “thần dược” trong đời sống của người Địa Trung Hải.

Rêu đá trường thọ

17:04 - 30:12:2018

Đối với người dân Tày, Nùng ở thôn Trung (xã Xuân Quang, huyện Quang Bình, Hà Giang), rêu đá không chỉ là món ăn mà đã đi sâu vào đời sống văn hóa, phong tục tập quán của đồng bào.

Ngược đời ăn chuối cùng nước mắm và rau sống

16:49 - 15:01:2019

Nếu để ý, bạn sẽ thấy người miền Tây rất thích chuối. Từ loại quả bình dân này họ có thể chế biến ra vô vàn đặc sản hấp dẫn. Nào là bánh chuối nướng, chuối nếp, chuối đập... Xuôi về vùng đất Tiền Giang,...

Vùng đất Lũng Vân - Nơi có cái tên "Cây" lạ lẫm

16:44 - 14:01:2019

Vùng đất Lũng Vân (hay còn gọi là Mường Chậm, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) bao năm nay vẫn được mệnh danh là “thung lũng trường thọ” bởi số người sống trên dưới 100 tuổi có rất nhiều. Theo lời truyền qua các thế...

Con cà xỉu đặc sản có tên gọi rất ư là "ngộ" của Hà Tiên...

17:09 - 13:01:2019

Có vị trí địa lý thuận lợi khi vừa nằm trong khu vực biên giới vừa giáp biển nên ẩm thực Hà Tiên rất phong phú trong nhiều món ngon. Các loại động vật biển là điều khiến người dân nơi đây tự hào khoe...

Phan Thiết có một món ngon từ bộ phận chẳng ai ngờ của mực

17:15 - 12:01:2019

Dường như mọi đặc sản từ bánh căn, bánh bột lọt, chả cá... đều có mặt đầy đủ làm thực khách băn khoăn không biết ăn sao cho hết. Tuy nhiên, có một hương vị ít người biết và chắc chắn bạn phải thử khi...

Thưởng thức những món nem danh tiếng làm thực khách ngất ngây

17:03 - 11:01:2019

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng trong việc kết hợp nguyên liệu và cách làm, trong đó, nem là món ăn nổi tiếng với nhiều kiểu chế biến khác nhau. Đi dọc từ Bắc chí Nam, mỗi vùng đều có...

3 món ăn đặc sản từ măng của vùng núi Tây Bắc

16:59 - 09:01:2019

Không biết tự bao giờ mà măng ngâm ớt đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc Việt Nam mà nổi tiếng ở Lạng Sơn và Bắc Kạn. Măng ớt...

Đậm đà cá cơm miền nắng gió

16:54 - 08:01:2019

Vừa thoăn thoắt đôi tay, uyển chuyển đôi chân, “ngư nữ” Nguyễn Thu Thảo của làng cá Cà Ná (xã Cà Ná, Thuận Nam, Ninh Thuận) vừa réo rắt: Mời anh về với quê em/Ăn con cá hấp mặn mòi biển khơi/ Nhớ nhung thì...

4 món đâu cũng có nhưng ở Đà Lạt mới là đặc sản gây nhớ thương...

17:28 - 10:01:2019

Bánh mì đâu cũng có, xíu mại cũng là món ăn kèm có ở nhiều nơi, nhưng nói đến Đà Lạt, nhiều người lập tức nghĩ ngay đến bánh mì xíu mại. Trên thực tế, bánh mì xíu mại là món ăn sáng phổ biến...

3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ

16:37 - 31:12:2018

Lẩu gà lá é có vị thơm dịu, lẩu cá kèo có vị chua đặc trưng hay lẩu cua biển thơm nồng là những món ngon mà bạn có thể thưởng thức trong những ngày nghỉ lễ.

Vị ngọt lành của trái cam xứ Nghệ đã "đi" cả vào thơ ca

15:54 - 07:01:2019

Cam Vinh từ lâu đã là thương hiệu nổi tiếng của Nghệ An được người tiêu dùng ưa chuộng. Nhiều địa phương trong cả nước trồng được cam, nhưng cam Vinh đặc biệt hơn với vỏ mỏng, tép vàng óng, vị thơm ngọt mà chắc...

Nước mắm Nam Ô: Hồn, hương làng cổ

15:48 - 05:01:2019

Làng Nam Ô có biển, núi, sông với bề dày trầm tích văn hóa không dễ một làng quê nào sánh nổi. Trong lớp trầm tích văn hóa đó, nước mắm Nam Ô như một thứ hồn, thứ hương quyện nên bản sắc riêng không...

Về xứ Nghệ thưởng thức tương Nam Đàn

15:39 - 06:01:2019

Tương là một trong những sản phẩm truyền thống của người dân Nam Đàn – Nghệ An, là loại đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất xứ Nghệ.

Độc đáo món rau rừng đồ chấm lòng cá của người Mường

16:46 - 01:01:2019

Với những loại rau rừng bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi cùng cách chế biến độc đáo, rau rừng đồ chấm lòng cá không chỉ là một món ăn dân dã của đồng bào dân tộc Mường ở tỉnh Hoà Bình,...

Lên Hòa Bình không thử gà nấu măng chua thì tiếc hùi hụi

16:15 - 02:01:2019

Ở Hòa Bình, nếu gà là vật nuôi khá phổ biến thì măng chua là món ăn có mặt trong các gian bếp của người dân địa phương. Vì thế mà món gà nấu măng chua là món ăn quen thuộc trong các gia đình....

Miền đất có món ăn bắt đầu bằng từ "Vả"

15:56 - 03:01:2019

Thật kỳ lạ là khi tới Huế, bước vào bất kỳ một nhà hàng sang trọng hay quán ăn vỉa hè dân dã nào thì bạn sẽ bắt gặp trong thực đơn có một món ăn khiến nhiều người phải dè chừng. Có thể nói...

Bánh áp chao Cao Bằng - Ấm lòng ngày lạnh

15:46 - 04:01:2019

Ai lên xứ Cao Bằng cũng phải thích thú vì hàng loạt món ăn độc đáo, lạ vị và cực hợp ăn khi thời tiết se lạnh như bây giờ.

Thịt lợn muối: Đặc sản Lào Cai

13:31 - 28:12:2018

Thịt lợn muối hấp dẫn, miếng thịt giòn và rắn chắc chua mặn đã làm nên món đặc sản Lào Cai hấp dẫn không biết bao nhiêu du khách. Thịt lợn muối là một trong những món ngon trong danh mục ẩm thực của đồng...

Cơm tấm Đà Lạt: Ấm lòng du khách

13:27 - 30:12:2018

Món cơm tấm là một trong những món ngon Đà Lạt mà khi đã dừng chân tại thành phố hoa xinh đẹp này, các du khách nhất định phải một lần thưởng thức.

Bột chiên - Món ngon Đà Lạt giòn tan

13:20 - 31:12:2018

Bột chiên là món ăn quen thuộc của người dân Sài thành, nhưng ăn bột chiên ở xứ lạnh Đà Lạt, thực khách lại có những cảm nhận thú vị riêng. Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức một đĩa bột chiên trứng thơm...

Thưởng thức cá trèn trên Đồng bằng Sông Cửu Long

17:04 - 27:12:2018

Cá trèn lớn hoặc cá trèn bầu đem kho thì rất tuyệt. Có thể kho với rau răm như kho cá kèo hay kho với tóp mỡ để có vị béo thơm, cũng có người chỉ kho với nước mắm, sang thì cho chút thịt...

Cháo se, bánh hòn Hương Canh

16:59 - 26:12:2018

Cái tên bánh hòn nghe thật mộc mạc và thân thương, có lẽ bởi hình dáng của bánh giống hòn bi ve nhưng lớn hơn cỡ gấp 4 5 lần. Bánh có mùi thơm của mỡ hành và thịt băm mộc nhĩ, vỏ ngoài...

Bánh mỳ bò kho: Món ngon Sài Gòn

16:57 - 25:12:2018

Thịt bò kho với vị cay của ớt, vị giòn của bánh mì và tất nhiên không thể thiếu vị thơm béo ngậy của bò kho. Món bò kho có thể dùng kèm với hủ tiếu, cơm, bánh phở, nhưng ngon nhất vẫn phải kế...