Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Không chỉ có kẹo dừa, Bến Tre còn có chuối sáp độc đáo

16:29 - 08:02:2018

Bổ dọc quả chuối sáp sẽ thấy rãnh mật vàng óng ở giữa; thịt chuối vàng như nghệ, dẻo quánh và ngọt đậm đà. Đây chính là thức quà vặt nhất định bạn phải thử khi tới thăm xứ sở dừa Bến Tre.

Đậm đà thịt trâu nướng lá bưởi

18:41 - 03:02:2018

Miếng chả trâu cuộn lá bưởi vừa nóng vừa tươi ngon chứ không khô như chả cuốn lá lốt. Chị chủ nhà giải thích lá lốt giữ cho thịt được ẩm, tươi, trong khi lớp lá bưởi giúp cho chả khỏi cháy và dậy mùi...

Ngọt lòng lẩu cua đồng Tây Nguyên

18:37 - 25:01:2018

Gần đây cua đồng đi vào thực đơn trong các quán ăn thành phố với món lẩu cua đồng. Món ăn ngon không chỉ ở hương vị mà còn ngon ở nỗi nhớ day dứt đồng quê mùa nước rút.

Món dơi nướng rừng Trường Sơn

18:32 - 05:02:2018

Gắp miếng thịt dơi còn nóng hổi, chấm muối tiêu chanh ăn cùng rau đắng, mùi thơm hòa quyện vào nhau xông lên mũi ngất ngây. Khi bụng đói, nhìn nước trong nồi lẩu cháo dơi sôi ùng ục, húp vài muỗng cháo vừa nóng...

Chuột đồng úp trách đặc sản Nam Bộ

18:28 - 06:02:2018

Chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chuột hầm sả, giả cầy, chuột xào sả ớt, chiên vàng nhưng món chuột đồng úp trách là món ngon được nhiều người ưa thích nhất.

Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực

21:18 - 30:01:2018

Cứ mỗi lần về thăm quê ở tỉnh Bến Tre, tôi lại cứ phải cho bụng đói để ăn cho bằng được món hủ tíu mực tươi của huyện Chợ Lách.

Trứ danh mắm tôm chà Gò Công

21:12 - 07:02:2018

Vùng đất Gò Công – Tiền Giang vốn được thiên nhiên ưu đãi cho nhiều cá tôm, nên nơi đây nổi tiếng là nơi có đặc sản mắm tôm ngon nổi tiếng. Ở Gò Công đã hình thành nên những làng nghề lâu đời, với...

Dừa nước miền Tây

21:02 - 06:02:2018

Dừa nước là thứ quả lạ chỉ có ở miền Tây sông nước. Chắc chắn trong lần đầu “chạm mặt”, bạn sẽ không nghĩ đây là loại quả ăn được. Thậm chí còn chẳng thể liên tưởng dừa nước với dừa thông thường dù chúng...

Trái quách Trà Vinh: Càng ăn càng thích

20:54 - 05:02:2018

Ngoài quả dừa sáp trứ danh, Trà Vinh còn có một đặc sản độc đáo của miền miệt vườn là trái quách. Vị chua thanh, ngòn ngọt, béo giòn và mùi thơm đặc trưng khiến quách là thức quả giải nhiệt tuyệt vời trong mùa...

Bánh nếp nhân trứng kiến Tuyên Quang

20:18 - 04:02:2018

Người Tày ở Tuyên Quang có món bánh nếp nhân trứng kiến rất lạ, chế biến từ nếp nương và ấu trùng kiến. Tuy cách làm dân dã, độc đáo nhưng bánh nếp nhân trứng kiến rất bổ dưỡng và là đặc sản trứ danh...

Đặc sản tương Việt Hùng

20:04 - 03:02:2018

Lâu nay, người ta biết đến Đông Anh với những làng nghề như Vân Hà, Liên Hà, Vân Nội qua các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, rau sạch… Nhưng vùng đất phía Bắc Hà Nội này còn nổi tiếng bởi những món ăn đặc...

Khô cá lóc rim chua ngọt - đánh lừa vị giác ngày đông

16:02 - 02:02:2018

Khô cá lóc rim chua ngọt chẳng phải món ăn cao sang gì. Vài ba con khô cùng tí gia vị, cọng hành rim qua nước mắm là thành. Đơn giản, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Thế người ta mới nói mấy...

Về Sóc Trăng lai rai cháo cá khoai

15:25 - 01:02:2018

Cháo cá lóc rau đăng, cháo trắng hột vịt muối, cháo ếch, v.v đều có vị ngon riêng nhưng vừa ngon vừa đặc biệt thì chắc chỉ có cháo cá khoai. Bởi tạo hóa đã nhào nặn cho cá khoai một hình hài thon thả,...

Lươn um rau ngổ - món ngon đậm chất miền Tây

19:58 - 31:01:2018

Ngoài chuột đồng chiên xả ớt, cá nướng trui là đại diện nổi tiếng cho ẩm thực Cà Mau dân dã thì còn có một món ăn khác cũng mang đậm chất hương vị miền Tây khác là lươn um rau ngổ. Lươn là hải...

Bánh chưng đen - đặc sản mừng năm mới độc đáo của xứ Lạng

14:44 - 29:01:2018

Để làm hoàn thiện một chiếc bánh chưng đen, nhất thiết phải cần đến sự khéo léo, tinh tế. Cũng bởi vậy mà khi chọn vợ, người dân Bắc Sơn thường để ý đến những cô gái biết làm nên chiếc bánh tròn trịa, quánh...

Khó quên với đặc sản bánh tráng nước dừa Tam Quan

17:04 - 28:01:2018

Tam Quan là một thị trấn nhỏ ven biển, nằm phía Bắc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Tam Quan đặc trưng với rừng dừa bạt ngàn. Nơi đây, được thiên nhiên ưu đãi ban tặng những giống dừa to, cơm dày rất tốt cho...

Du lịch Đà Nẵng nhớ mua ghẹ sữa rim làm quà

19:40 - 27:01:2018

Ghẹ sữa rim là loại ghẹ sữa được ngư dân bắt về bỏ mai rửa sạch và để ráo, sau đó gia vị vào rim. Ghẹ sữa rim được chế biến với hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà và đặc biệt có thể...

Béo ngậy tắc kè xào lăn ở Đồng Tháp

19:34 - 28:01:2018

Món thịt tắc kè xào lăn không chỉ thơm ngon lạ lùng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngọt mà món ăn này mang lại. Đặc biệt, phần đuôi tắc kè là nơi tập trung nhiều mỡ và sụn rất ngon và...

Hẹ nước - Món ăn miền Tây

19:31 - 29:01:2018

Nhiều nhà cũng dùng hẹ nước để muối dưa rất mau chua. Thế nhưng hẹ nước chấm mắm kho, lẩu mắm mới là ngon nhất. Lúc mới ăn chẳng cảm thấy gì đặc biệt, nhưng càng nhai càng thấm vị ngọt của nó lẫn vị...

Về Đồng Tháp nhớ nếm thử Nem Lai Vung

19:28 - 30:01:2018

Nhắc tới Đồng Tháp, ngoài những điểm du lịch miệt vườn sông nước hấp dẫn, vùng đất này còn các làng nghề nổi tiếng, trong đó có làng nem Lai Vung với món nem ngon nổi danh. Nghề làm nem xuất hiện nhiều nơi dọc...

Đặc sản Bánh chả - loại bánh xưa nhất Hà Nội

18:23 - 20:01:2018

Bánh chả là một loại bánh nướng ăn vặt cổ truyền đặc biệt của Hà Nội luôn mang hương vị đặc trưng vị thanh bùi của lá chanh và béo ngậy dẻo thơm của thịt mỡ cùng với cái giòn rụm của vỏ bánh bên...

Bánh dợm, bánh tẻ Phú Nhi

18:14 - 24:01:2018

Bánh ăn ngon nhất là khi vừa mới vớt ra. Bóc vỏ lá xanh, chiếc bánh trắng ngần hiển hiện, mùi thơm nhân thịt tỏa ra như chào mời thực khách. Bánh ăn nóng chấm với nước mắn ngon, thêm chút tiêu thì càng ngon...

Bánh cốm Nguyên Ninh - Hà Nội

18:11 - 23:01:2018

Bánh cốm Nguyên Ninh là thứ bánh ăn hỏi ngày cưới, thay cho cánh thiếp báo hỉ. Ngày Tết, chiếc bánh cốm Nguyên Ninh góp phần tô điểm thêm cho mâm cỗ, trên bàn thờ tổ tiên.

Bún ngan chặt Phùng Hưng

18:06 - 22:01:2018

Mùi nước dùng thơm, vị chua chua, đậm rõ mùi ngan được ninh nhừ kỹ. Nhiều khách hàng đến ăn sẽ thường bắt đầu gọi một đĩa ngan chặt ra nhấm nháp cùng bát nước chấm "thần thánh" trước hoặc song song gọi thêm một...

Bún thái hải sản hấp dẫn ngày đông

17:56 - 21:01:2018

Nước dùng pha chế theo phong cách lẩu Thái, hải sản tươi ngon được chuyển trực tiếp từ Quảng Ninh đã tạo nên món bún Thái hải sản hấp dẫn thu hút rất nhiều bạn trẻ trong mùa đông này.

Hấp dẫn chả giò cá Bà Rịa

15:41 - 26:01:2018

Chả giò cá dễ cám dỗ người ta bởi vị ngon mê hoặc của nó. Hãy thử qua món chả giò cá Bà Rịa một lần, thực khách sẽ bị thu hút và chắc chắn món này trở thành món khoái khẩu, lâu ngày không...

“Trứng rồng” - món bánh ngon ngọt miền Tây

15:31 - 25:01:2018

Bánh “trứng rồng” là cách gọi hoa mỹ để chỉ về bánh khọt, một loại bánh dân dã đặc trưng ở miền Tây. Với nguyên liệu chính lấy từ bột gạo, bột nghệ cùng với các gia vị khác làm nhân, bánh khọt khi thành...

Bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre

15:21 - 24:01:2018

Miền Tây có hơn 10 loại bánh canh mà mỗi loại đều có một hương vị rất riêng. Vùng đất Bến Tre, xứ sở của những vườn dừa đã hình thành nên món bánh canh vô cùng đặc biệt: đó là bánh canh hến nước...

Về Bến Tre ăn chuột dừa chiên muối sả thơm lừng

13:57 - 23:01:2018

Nhiều người thấy chuột thì sợ, ghê không dám dùng vì liên tưởng đến nhiều thứ. Nhưng với chuột dừa của xứ Đồng Khởi – Bến Tre thì ngon đáo để, không kém gì thịt gà thả vườn.