Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Đặc sản Thanh Hóa khiến thực khách quên lối về

16:30 - 12:03:2018

Dù là loại cá có nguồn gốc ở xứ lạnh nhưng cá hồi làm gỏi mà ăn kèm với lá sa lăng (một loại lá rừng) thì có vị thơm ngon đặc biệt món ngon lạ này chỉ có tại huyện vùng cao Lang...

Độc đáo món bò tùng xẻo Nam Bộ

14:11 - 08:03:2018

“Bò tùng xẻo”, cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hương vị thơm ngon và cách trình bày hấp dẫn.

Thưởng thức mắm nhum Mỹ An độc đáo, thơm lừng

13:44 - 07:03:2018

Nhắc tới mắm nhum thì chỉ có ở Mỹ An – Bình Định là ngon. Ngày xưa, mọi người dùng mắm nhum ở nơi đây để cống tiến cho vua. Nhưng ngày nay nó đã thành đặc sản nổi tiếng khắp các vùng miền

Ngọt bùi cọ ỏm đất Tổ

15:01 - 18:02:2018

Phú Thọ vốn nổi tiếng với rừng cọ bạt ngàn đã đi vào thơ của Tố Hữu: “Đẹp vô cùng Tổ quốc ta ơi! Rừng cọ đồi chè, đồng xanh ngào ngạt”. Nhưng ít ai biết quả cọ còn là đặc sản của người dân...

Chẳm chéo – Món ngon đậm vị Tây Bắc

14:46 - 05:03:2018

Chẳm chéo là một loại gia vị chấm quen thuộc của người Thái ở vùng Tây Bắc. Tuy không phải là món ăn quý hiếm nhưng nó lại nổi tiếng khắp miền bởi hương vị thơm ngon, độc đáo.

Bánh phồng thì nhiều nhưng dễ mấy ai được thưởng thức món bánh quý tiến vua, đó là bánh phồng làng Vẽ (nay thuộc Đông Ngạc) ngoại thành Hà Nội. Bánh phồng làng Vẽ được làm từ gạo nếp quê chính cống, chọn trăm hạt như...

Bánh chưng Tranh Khúc

14:36 - 09:03:2018

Từ lâu, bánh chưng Tranh Khúc đã trở nên quen thuộc với người dân Thủ đô. Hiện nay, người dân làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội còn làm thêm bánh chưng gấc, bánh chưng chay, bánh chưng nhân trứng, thịt...

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

14:31 - 20:02:2018

Hồng xiêm Xuân Đỉnh có mùi thơm và vị ngọt mát không nơi nào có thể bì được. Bên cạnh cam Canh, bưởi Diễn… hồng xiêm Xuân Đỉnh cũng là niềm tự hào, là món quà quý biếu người thân của người Hà Nội.

Rượu bưởi Biên Hòa

14:18 - 21:02:2018

Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các bạn ạ (ấp tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai). Người dân ở đây rất tự hào về loại...

Ngọt bùi mứt hạt bàng Côn Đảo

14:09 - 24:02:2018

Côn đảo được mệnh danh là hòn đảo bí ẩn và quyến rũ. Côn Đảo thu hút khách du lịch không chỉ bởi lịch sử hào hùng, bi tráng, vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển xanh mát mà còn bởi ẩm thực đa...

Ốc vú nàng – đặc sản của 'ốc đảo xanh'

13:57 - 06:03:2018

Nhờ không gian xanh mướt của rừng cây, biển nước, mây trời, Cù Lao Chàm được gọi bằng nhiều mỹ danh như: “ốc đảo xanh”, “ốc đảo của những giấc mơ” hay “hòn ngọc giữa biển Đông”. Không kể đến cảnh sắc thiên nhiên, hấp...

Gà nướng lu xôi cháy - món ăn "đốn tim" thực khách ở miền đất võ

13:40 - 25:02:2018

Từ lâu, Bình Định được mệnh danh là miền đất võ huyền thoại. Du khách đến đây ngoài say mê thăm các di tích lịch sử văn hóa, các làng võ nổi tiếng dệt nên bao huyền thoại còn bị đốn tim bởi những món...

Bún kèn Phú Quốc - Ăn một lần nhớ mãi

13:31 - 22:02:2018

Món bún kèn vốn ít được nhắc đến trong các món ẩm thực Việt Nam. Món bún kèn này tại Phú Quốc cũng ít được người bán, phần lớn, những người dân tại địa phương mua cá về chế biến nấu món ăn trong gia...

Nem chua An Thọ: Thứ đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Hải Phòng

13:17 - 23:02:2018

Nem chua An Thọ, một đặc sản do người dân xã An Thọ, huyện An Lão, Hải Phòng sáng tạo nên đã theo chân những người con xứ này tỏa đi khắp đất nước.

Mắm bò hóc trong ẩm thực của người Khmer

15:51 - 16:02:2018

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.

Đặc sản Lạp xưởng tươi Long An

14:23 - 26:02:2018

Ẩm thực Long An nói riêng và ẩm thực miền Tây nói chung từ lâu đã nổi tiếng với món lạp xưởng tươi. Lạp xưởng là món ngon được người dân Long An làm để ăn quanh năm. Nổi tiếng ở Long An có lạp...

Đậu phộng Đức Hòa ngày xuân

14:17 - 17:02:2018

Mỗi độ xuân về, tết đến, bên tách trà ấm nóng cùng khay bánh, mứt thì các loại đậu phộng rang hay kẹo đậu phộng,... cũng góp chút hương xuân; đó còn là đặc sản quê nhà mà nhiều người dùng biếu khách phương xa......

ĐẶC SẢN LONG AN – RƯỢU ĐẾ GÒ ĐEN

14:07 - 28:02:2018

Nói về đặc sản Long An không thể không nhắc đến rượu đế Gò Đen. Đây là loại rượu có hương vị độc đáo được nhiều người ưa chuộng và biết đến. Sở dĩ loại rượu này được gắn với địa danh Gò Đen (gồm...

Gỏi măng cụt - đặc sản của Bình Dương

14:01 - 01:03:2018

Vị thanh thanh của măng cụt kết hợp vị ngọt, béo của thịt tôm quyện lẫn trong vị cay của rau răm, vị ngậy của lạc rang khiến món ăn này trở nên lạ miệng với du khách.

"Chết thèm" nhìn nướng cá bằng than ở Cửa Lò ngày rét

18:52 - 27:02:2018

Từ bao đời nay, nghề nướng cá bằng than hoa đã là một nét đặc trưng của những người dân vùng biển xứ Nghệ nói chung và Cửa Lò nói riêng mà các vùng đánh bắt cá khác không có. Ngay cả khi các loại...

Đặc sản dê tái chanh ngon quên sầu ở Ninh Bình

13:41 - 02:03:2018

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn là mảnh đất của nhiều món ăn nổi tiếng. Trong số đó, đặc biệt nhất và nổi tiếng nhất phải kể đến thịt dê.

Mê mẩn với đặc sản “gà cái bang” miền Tây

13:33 - 03:03:2018

Nếu đã từng thưởng thức “gà cái bang”, chắc chắn thực khách sẽ chẳng thể nào quên được hương vị dân dã, thôn quê thấm đẫm trong từng thớ thịt. Món ăn bình dị và đơn sơ như chính tên gọi của nó, nhưng lại...

Gà đen, đặc sản độc, lạ duy nhất của cao nguyên Tủa Chùa

13:29 - 04:03:2018

Trên cao nguyên đá Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên, có một giống gà đặc sản mà không vùng đất nào có được, đó là giống gà xương đen của đồng bào dân tộc Mông. Loại gà đen của Tủa Chùa có đặc tính rất riêng...

Món bún làm từ bắp chỉ có ở Phú Yên

17:37 - 28:02:2018

Bún bắp không có nước dùng riêng. Bạn có thể ăn chung những sợi bún vàng ươm với canh chua cá bống, lẩu gà lá giang, canh giò heo…, thậm chí chỉ cần chút nước mắm dầm ớt thật cay là đủ.

Món bánh mỳ chấm gợi thương nhớ của Quy Nhơn

17:31 - 01:03:2018

Món ăn sáng đơn giản với bánh mì chấm pate mà sao lại khiến người ta cảm thấy ấm lòng đến thế, vài ba nguyên liệu đơn giản kết hợp với nhau lại cho ra được một món ăn vừa đậm đà tròn vị nhưng...

Đến Bình Định nhớ ghé bánh xèo tôm nhảy bà Năm

17:19 - 02:03:2018

Nói bà Năm bánh xèo chảnh cũng phải. Có cái bánh xèo thôi mà, làm gì mà khách đến nườm nượp, nhất là ngày lễ tết. Có cuốn bánh mà vượt quãng đường xa xôi rồi tay không, bụng đói trở về chỉ vì hết...

Bánh cuốn canh - Đặc sản Cao Bằng

17:49 - 27:02:2018

Ở miền Bắc, nổi tiếng nhất là bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), nhưng cách thưởng thức lạ và có hương vị hấp dẫn không kém lại thuộc về phần bánh cuốn canh – đặc sản dân dã của “nước non Cao Bằng”.

Rươi, cáy Nghi Xuân thơm ngon khó cưỡng

16:50 - 01:02:2018

"Bao giờ cho đến tháng Mười/Bát cơm thì trắng, bát rươi thì đầy”, người dân các xã Xuân Hồng, Xuân Lam (Nghi Xuân Hà Tĩnh) vẫn luôn tự hào vì thức quà “trời cho”. Với họ, những thức chấm này không chỉ là ẩm...

Bánh xén ăn Tết của người Thái ở Điện Biên

16:47 - 02:02:2018

Từ lâu, món bánh xén cổ truyền trở nên không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình ở Điện Biên. Đây là món bánh đặc trưng, sản phẩm của đồng bào dân tộc Thái ở thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên.

Bánh nếp nhân trứng kiến ở Tuyên Quang

16:45 - 07:02:2018

Thưởng thức miếng bánh nếp nhân trứng kiến trứ danh của người Tày ở Tuyên Quang, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, thơm của nếp, mùi lá vả đặc trưng và vị trứng kiến béo ngậy. Bánh ngon nhất khi được sử dụng ngay...