Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Sản Phẩm Khác

Mắm cá chốt Bạc Liêu

09:00 - 07:09:2017

Ở vùng Bạc Liêu, Châu Đốc cá chốt luôn có đầy sông, chỉ cần vung một chài là đã bắt được không biết bao nhiêu cơ man cá. Riêng ở vùng Châu Đốc, người ta chỉ cần dùng mồi thơm để nhử là chúng đã...

Ăn vào, thấy cháo ngon lạ, đượm hương vị đặc biệt. Ăn không thấy chán, nhiều khi còn muốn ăn thêm nhưng một tô kiểu lớn đã đầy bụng rồi. Còn phải kèm theo nhiều thứ gia vị nữa mới tạo thành món cháo ám...

Thơm nức cá chuồn chiên

15:58 - 06:09:2017

Cá chuồn là một đặc sản nổi tiếng của ven biển miền Trung, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 là mùa cá chuồn rộ nhất. Cá chuồn có nhiều loại như cá chuồn mang giang, xương mềm, nấu canh chua; Cá...

Thắng cố- món ngon miền Tây Bắc

15:41 - 05:09:2017

Thắng cố là món ăn truyền thống của người H'Mông, xuất hiện cách đây khoảng 200 năm trước, khi người H'Mông về Bắc Hà Lào Cai cư trú, sau lan rộng đến các dân tộc Kinh, Dao, Tày, Thái,.... Hiện nay thì nó đã...

Măng ớt Đồng Mỏ – đặc sản xứ Lạng

15:26 - 03:09:2017

Ai đã từng đến Lạng Sơn có cơ hội thưởng thức đặc sản ở đây chắc chắn không thể quên được vị cay của ở, vị chua của măng từ những lọ măng ở Đồng Mỏ.

Thịt kho mắm ruốc Huế – món ngon cho ngày mưa

15:21 - 02:09:2017

Vào những ngày mưa lạnh, gió tràn, thịt kho mắm ruốc Huế trở thành món ăn sưởi ấm cả bữa cơm gia đình. Những miếng thịt màu sắc bắt mắt nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn ấm bụng trong ngày mưa.

Về Vĩnh Châu ăn hủ tíu cà ry!

14:55 - 15:12:2017

Có lẽ chính sự sáng tạo, khéo léo trong chế biến mà người bình dân đã có được món ăn ngon. Bên tô hủ tíu chan cà ry, khói bốc nghi ngút vị béo của nước cốt dừa kết hợp cùng vị ngọt, chua làm...

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố xã đàn

19:53 - 06:09:2017

Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen...

Cháo chua của người K'ho

21:19 - 05:09:2017

Cháo chua theo quan niệm của người K’ho là một món ăn bổ dưỡng. Cháo có vị chua xen vị ngọt, có mùi của men rượu. Thứ cháo này có nhiều công dụng lắm, nó vừa là thứ nước uống để giải khát, vừa chống...

Bánh canh bột xắt Bến Tre

21:14 - 05:09:2017

Bánh canh bột xắt thường là bánh canh vịt chấm với nước mắm gừng, một số nơi khác thì cho tép non hay tôm khô vào để nước có vị ngọt đậm hơn. Còn thứ nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên đóng...

Sữa bò Mộc Châu

21:48 - 03:09:2017

Sữa tươi, nhất là sữa tươi nguyên chất có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Điều thú vị là nếu các bạn được tận hưởng cảm giác của một người nông dân khi cho bò ăn, vắt sữa, đun sữa và thưởng thức...

Loại nguyên liệu đặc biệt - củ phê-nôn Đà Lạt

21:05 - 29:08:2017

Cùng sú kẹp nách, củ phê-nôn Đà Lạt được xếp vào hàng những nguyên liệu đặc biệt, mặc dù xuất hiện không lâu nhưng đây là loại rau rất được ưa chuộng. Củ phê-nôn dùng để chế biến các món ăn, và làm vị thuốc...

Về Tây Ninh ăn bánh tráng me

11:21 - 31:08:2017

Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.

Nem bưởi Tây Ninh

11:16 - 30:08:2017

Nem chay (tên thường gọi của nem vỏ bưởi) là một trong những món ăn chay rất ngon và có từ lâu đời ở Tây Ninh. Ngoài việc có mặt trên đĩa “tứ bửu” trong các bữa tiệc chay với cung cách sang trọng, nem...

Bò nướng ống - đặc sản phố núi Pleiku

17:03 - 29:08:2017

Nằm trên cao nguyên Gia Lai Kon Tum, thành phố Pleiku thường được du khách gọi với cái tên thân mật là 'phố núi Pleiku'. Không có nhiều địa danh du lịch như Đà Lạt, không giàu bản sắc văn hóa như Buôn Ma...

Về KrongPa ăn bò một nắng nướng muối kiến lá é

16:57 - 28:08:2017

Từng tảng thịt bò to bằng lòng bàn tay được nướng cháy cạnh trên than hoa, sau đó chấm muối kiến vàng lá é nhâm nhi đã tạo nên thương hiệu đặc biệt cho vùng đất KrongPa xa xôi đầy nắng.

Đậm đà gỏi rong biển Lý Sơn

08:31 - 28:08:2017

Những cọng rong mướt xanh không chỉ ngon mắt mà quả thực là ngon miệng. Thưởng thức gỏi rong, nhớ nhất là cái vị tươi mới giòn tan. Kẹp với một cọng rau húng quế nghe mùi thơm lừng. Ăn hoài không thấy ngán.

Đặc sản tại thủ phủ cá ngừ đại dương

16:56 - 27:08:2017

Phú Yên được xem là “thủ phủ” cá ngừ đại dương (cá bò gù), vì nơi đây là địa phương đầu tiên trong cả nước phát triển nghề đánh bắt loại cá này. Đây cũng là nơi có số lượng ngư dân đi đánh bắt...

Vịt Cầu Dừa Khánh Hòa

07:48 - 26:08:2017

Vịt Cầu Dừa là loại vịt được nuôi thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá nên rất béo. Nói đến vịt, nổi tiếng nhất Nha Trang có khu phố vịt nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm tầm 3-4km về...

Vịt xiêm nướng lá bạc hà

11:48 - 25:08:2017

Cũng chỉ là món ăn dân dã chế biến từ vịt nhưng món vịt xiêm nướng lá bạc hà được xem là khám phá mới mẻ, sáng tạo và không kém phần tinh tế cho ẩm thực vùng đất Tây Nam bộ.

Ghé Cao Bằng đừng quên thử bánh cuốn canh

11:27 - 23:08:2017

Nhưng nét đặc biệt riêng có của bánh cuốn Cao Bằng là ở nước dùng. Đó là thứ nước canh ninh từ xương heo loại ngon, khi chan ra bát là thấy rõ hương tủy xương thơm lừng, ngọt lịm bởi xương được chủ quán...

Bún cua thối, món đặc sản nổi tiếng ở phố núi Pleiku

15:15 - 22:08:2017

Du khách đến thành phố Pleiku (Gia Lai) từng nghe đến món bún cua thối rất quen thuộc của người dân phố núi. Tuy nhiên không nhiều khách dám thử bởi mùi thum thủm của cua thối, nhưng nếu đã ăn rồi thì khó lòng...

Khoai lang Vĩnh Long

11:29 - 17:08:2017

Khoai lang hấp hoặc luộc chín rồi nguội, cắt thành từng miếng nhỏ; dừa khô nạo cơm, thêm muối mè, đậu phộng, rau sống, rau thơm đã được rửa sạch. Trước kia, khoai lang mắm sống là món ăn mà những nhà nghèo thường ăn,...

Lạ mà ghiền với gỏi bòn bon Tiên Phước

16:21 - 21:08:2017

Không chỉ ngắm những vườn bòn bon trĩu quả, những ngày này đến với miền đồi trung du Tiên Phước, Quảng Nam, du khách sẽ thấy ấm lòng hơn với đĩa gỏi bòn bon đặc sản của người dân nơi đây.

Mặn mòi cá lạt

15:43 - 20:08:2017

“Muốn ăn cá lạt không xương/ Phải dùng dao khứa nhiều đường bên thân”. Đó là câu vè của những người mẹ, người bà chỉ bảo con gái về cách sơ chế loài cá vốn nhiều xương dăm bên thân nhưng rất ngon này.

Bánh mì lưỡi heo sốt pate trong biệt thự cổ ở Sài Gòn

17:26 - 19:08:2017

Để có được hương vị hòa quyện giữa pate, gia vị và sốt lưỡi heo đòi hỏi khâu chọn nguyên liệu như lưỡi heo, gan heo, gan gà… thật kỹ lưỡng, luôn tươi mới và sơ chế sao cho không còn mùi. Lưỡi loại dày...

Quyến rũ như bánh cuốn chả mực Quảng Ninh

17:15 - 18:08:2017

Từ lâu chả mực đã thành niềm tự hào của người Quảng Ninh. Món bánh cuốn chả mực cũng không ngoại lệ, luôn hấp dẫn du khách từ muôn phương đến với mảnh đất dồi dảo sản vật này.

HẤP DẪN MÓN CÁ THÁC LÁC HẬU GIANG

16:50 - 17:08:2017

Thác lác là loại cá rất phổ biến ở lưu vực sông Cửu Long. Phải đợi đến khi con cá thác lác cườm (còn gọi là thác lác còm, có chấm tròn như hạt cườm dọc theo vảy bụng) của Hậu Giang xuất hiện thì...

Lạ miệng món chả lụi miền Nam

18:54 - 16:08:2017

Những người đã từng một lần nếm qua đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể bỏ qua của những “tín đồ” quán lề đường.

Điểm mặt 2 quán kem dừa ngon có tiếng ở Hà Nội

17:29 - 16:08:2017

Kem dừa Bảo Oanh có màu trắng sữa và thơm mùi sữa rất đặc trưng, đựng trong trái dừa non còn nguyên nắp, bên trên là chút dừa tươi bào sợi, lạc, một vài trái sơ ri, nho khô khá bắt mắt.