Thực phẩm tại các huyện vùng cao của Nghệ An được bà con chế biến theo...

Thực phẩm tại các huyện vùng cao của Nghệ An được bà con chế biến theo bí quyết gia truyền, trở thành đặc sản được tiêu thụ rộng rãi, đặc biệt sau khi được cấp chứng chỉ OCOP.

Bánh mướt nóng, cá trích nướng - đậm đà hương vị quê biển Hoàng Mai

Đặc sản cá mòi kho Hải Phòng được săn đón dịp Tết

Giá nông sản ngày 9/1/2026: Cà phê giảm nhẹ, hồ tiêu ổn định

Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Sản Phẩm Khác

Lai rai bò nướng đá trong khí hậu Tây Nguyên lành lạnh

17:51 - 05:10:2017

Không chỉ hấp dẫn với cơm lam, gà sa lửa, gỏi cà đắng hay gỏi rau rừng... ẩm thực Tây Nguyên còn quyến rũ du khách bằng món bò nướng đá đậm đà thơm ngon khiến ai một lần thưởng thức thì không thể quên...

Ốc Xu núi Bà Tây Ninh

17:48 - 26:09:2017

Tây Ninh có nhiều đồi núi, nhưng ốc xu chỉ sống trong khu vực núi Bà Đen. Thường dân địa phương hay luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng, cố ý giữ hương vị đặc trưng của ốc núi. Thịt ốc xu dai dai,...

Canh chua tương me

22:26 - 05:10:2017

Canh chua tương me Vũng Tàu là một trong những món ngon độc đáo trong ẩm thực nơi đây. Ban đầu mới nghe, chắc chắn bạn sẽ thấy có vẻ hơi lạ lẫm, song đây lại là món ăn tạo được nhiều ấn tượng với...

Hủ tiếu cà ri Sóc Trăng

22:07 - 03:10:2017

Có lẽ chính sự sáng tạo, khéo léo trong chế biến mà người bình dân đã có được món ăn ngon. Bên tô hủ tíu chan cà ry, khói bốc nghi ngút vị béo của nước cốt dừa kết hợp cùng vị ngọt, chua làm...

Về Đồng Tháp ăn ếch đồng

22:03 - 02:10:2017

Đến mùa mưa dầm người dân Đồng Tháp thường đi soi ếch, thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng. Nếu mưa càng lớn càng dai dẳng thì sẽ càng bắt được nhiều ếch. Những chú ếch to bè, xỏ thành xâu với cặp...

Bánh tráng sữa Bến Tre hương vị khó quên

19:04 - 25:09:2017

Bánh tráng sữa hiện nay được sản xuất ở khá nhiều nơi nhưng vẫn không thể sánh bằng ở Bến Tre, nguồn gốc của bánh tráng sữa. Điểm đặc biệt mà mọi người luôn chú ý là bánh có mùi thơm của gạo, dừa ,sắn,...

Bì cuốn Bến Tre

19:00 - 24:09:2017

Miền Tây là xứ của các món cuốn. Bì cuốn cũng là tinh túy nằm một trong số đó. Món ngon vặt miền Tây này được chính xứ sở sản sinh ra nó đưa lên hàng đặc sản. Ngoài những thành phần phụ trợ cơ...

Nao lòng với món thịt trâu nấu lá lồm của người Mường

18:54 - 23:09:2017

Gần gũi và là món ăn phổ biến của dân tộc Mường, thịt trâu lá lồm đã trở thành món đặc sản mà du khách nào đến đây cũng muốn thử một lần vì sự nổi tiếng của nó. Món thịt trâu lá lồm là...

Lên Hòa Bình thử măng chua nấu gà và hạt dổi

18:49 - 30:09:2017

Không quá xa Hà Nội, Hòa Bình là điểm đến hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và hệ thống các hang động. Càng thú vị hơn nếu bạn được thưởng thức món măng chua nấu thịt gà và hạt dổi.

Lạ miệng với nem bưởi Tây Ninh

18:40 - 01:10:2017

Là một món ăn chay nên nguyên liệu chế biến cũng từ thực vật phải kể đến là vỏ bưởi và đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô. Thành phần phụ là khế chua, ớt hiểm, tiêu hột, lá vông nem, đọt chùm ruột, lá...

Ngon mê chả nướng chợ Gạo

16:51 - 02:10:2017

Chả chín lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng ăn kèm rau thơm, bánh tráng cùng nước mắm chua ngọt. Để ngon mắt và thuận tiện, người vùng này còn chọn cách dùng bánh tráng cuốn rau sống, xà lách thành từng cuộn khoảng 5cm, ăn...

5 món chè mát lạnh hút khách ngày nắng nóng ở Hà Nội

16:52 - 01:10:2017

Một cốc chè hạt sen long nhãn thoạt nhìn đã mát mắt bởi màu sắc nhẹ nhàng, nguyên liệu cũng rất giản đơn. Cùi nhãn căng mọng, thanh mát bọc lấy hạt sen thơm mềm, ngọt bùi, nước chè thoảng hương hoa nhài hoặc vị...

Mắm chua Vĩnh Hưng - Bạc Liêu

19:09 - 27:09:2017

Mắm chua có mùi rất thơm, khi ăn còn thấy nguyên vẹn hình con cá xương đã mềm nên hoàn toàn không lo bị hóc. Là món ăn dân dã, được ăn kèm cùng vài trái bần, ổi, hay khế, chuối chát, me xanh, mấy...

Xôi Cadé

07:52 - 26:09:2017

Xôi Cadé không khó làm nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu của người đầu bếp. Muốn xôi chín mềm thơm ngon, đầu bếp phải chọn loại gạo nếp dẻo còn thơm hương lúa. Nếp được sàng kỹ nhằm bỏ những hạt bị...

Cá lăng Tây Nguyên

17:28 - 21:09:2017

Cá lăng, một đặc sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người Tây Nguyên, là loài cá nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, có nhiều trên sông Sêrêpốk. Cá có vị ngọt, béo, thơm ngon nên đã có mặt trong thực...

Đặc sản chả ram tôm đất ngày Tết Bình Định

21:41 - 24:09:2017

Nói đến chả ram, người ta lại hay nghĩ đến sự tổng hòa của các nguyên liệu như thịt, tôm, cà rốt, khoai tây, bún khô, nấm mèo… Thế nhưng, nguyên liệu để làm món chả ram tôm đất lại hết sức đơn giản. Chỉ...

Cơm gà - Món ăn thơm ngon ở tỉnh Phú Yên

21:24 - 21:09:2017

Một đĩa cơm gà Phú Yên với cơm vàng óng bắt mắt, trên là từng miếng thịt gà vàng ươm béo ngậy rồi thêm một ít gỏi chua, hành chua, rau răm và một chén nước mắm đậm vị pha khép, lại thêm một chén...

Đặc sản chân giò hon

21:19 - 20:09:2017

Thực ra thì chân giò hon rất ngon không béo ngấy như chân giò ninh măng hay chân giò nụ mị hay chân giò hầm hành. Chân giò hon nguyên liệu không nhiều lại có hạt sen hạt dẻ lạc nhân toàn những phụ gia...

Độc đáo khoai deo Quảng Bình

17:31 - 18:09:2017

Khoai lang là món ăn dân dã, thường được chế biến thành nhiều món ngon như: khoai lang nướng, nấu súp, làm mứt, chiên... rất quen thuộc và ai cũng biết. Nhưng ở Quảng Bình, có một món ăn độc đáo chế biến từ khoai...

Cháo canh Quảng Bình

17:23 - 20:09:2017

Có lẽ cũng như phở với người Hà Nội, cháo canh gắn bó với người Quảng Bình như thức ăn không thể thiếu vào buổi sáng. Chỉ có điều nếu phở thưởng thức cả ngày lẫn đêm thì cháo canh chỉ bán một buổi. Món...

Cháo chim bồ câu Vũng Tàu

21:14 - 18:09:2017

Cháo chim bồ câu không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe bởi nguyên liệu hài hòa trong món ăn này. Để nấu món cháo bồ câu này, người ta phải chọn loại chim bồ câu mới ra ràng, bẻ cổ để...

20 món thịt dê ngon nức tiếng ở Ninh Bình

17:58 - 17:09:2017

Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của đất Ninh Bình, được người địa phương chế biến thành hàng chục món ăn mà nghe qua đã thèm như dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, hấp, hầm, nướng ngũ vị, nấu cà...

Gié bò Phú Phong

20:08 - 16:09:2017

Múc gié ra tô, trên mặt có vài lát củ hành, rau thơm. Dọn thêm bún tươi, rau sống và bánh tráng mè nướng. Tô gié nóng nghi ngút khói, nước gié màu nâu hơi có chút ánh xanh. Mùi cay nồng của ớt, gừng,...

Thịt bò xào lá giang "danh bất hư truyền" vùng Bảy Núi

21:26 - 13:09:2017

Món ăn mới nghe qua tưởng chừng như đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng khi bắt tay vào làm mới thấy cần có những kỹ thuật riêng trong khâu chế biến. Trước hết, cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như thịt...

Chim cút tần yến

19:15 - 12:09:2017

Nghe đọc tên món ăn đã thấy ngay là món cao sang quí tộc, ít ra cũng nàm trong thực đơn tiệc chiêu đãi long trọng. Lúc bình thường vào khách sạn Hòa Bình Vũng Tàu gọi ăn, chỉ nhằm có mỗi mục đích xem...

Quán cà ri 4 thập kỷ trong hẻm nhỏ ở Sài Gòn

18:08 - 13:09:2017

Là loại ngon vừa mới mổ, thịt dê sau khi mang về, sơ chế sẽ được hầm cùng lá cà ri tươi và hạt tiêu sọ. Cô Hoa cho biết, hạt tiêu được ướp và hầm cùng thịt dê trong khoảng thời gian nhất định...

Kẹo dồi Nam Định: Ngọt ngào hương vị tuổi thơ

19:20 - 12:09:2017

Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục bên ngoài rất giòn và ngọt đậm nhưng không quá gắt. Bên trong lớp vỏ là phần nhân gồm những viên lạc, hay còn gọi là đậu phộng đã được rang nên rất thơm. Người ta thường ăn...

Về Ninh Bình ăn canh cua rau dâm bụt

10:30 - 10:09:2017

Canh cua nấu lá dâm bụt là một món ngon đặc sản đã gắn liền với đời sống của người dân trong các làng quê Ninh Bình. Lá cây dâm bụt được nghiên cứu rằng có tác dụng rất tốt cho tim, có thể chữa các...

Dồi lươn rim nước cốt dừa

09:52 - 09:09:2017

Ai cũng biết hương vị trong ẩm thực của người Tây Nam Bộ nói chung đều có nét nổi bật từ vị ngọt béo, kể cả món ăn mặn cũng được hòa quyện rất khéo léo với vị ngọt béo đặc trưng. Và ẩm thực...

Mít trộn Đà Nẵng

09:07 - 09:09:2017

Trong món mít trộn Đà Nẵng có một ít bì heo luộc thái mỏng, nếu muốn có thể cho thêm một ít thịt ba chỉ luộc thái nhỏ và tôm thẻ hấp hoặc luộc, bỏ vỏ để lại đuôi tôm cho đẹp mắt, có nơi...