Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Về Bạc Liêu ăn cá kèo nấu giấm

17:19 - 02:10:2018

Cá kèo là một sản phẩm đặc trưng của vùng đất Bạc Liêu, nơi nổi danh với nhiều loài thủy sản phong phú. Từ cá kèo, người dân nơi đây còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, tiêu biểu trong đó phải...

Đặc sản còng chiên giòn

21:17 - 28:09:2018

Người miền Tây vốn dĩ nổi tiếng hào sảng và chất phác. Đến với miền Tây vào mùa nước nổi, bạn sẽ không chỉ quý mến con người nơi đây mà còn có dịp thưởng thức những món ăn bình dị nhưng lại gây thương...

Cơm sen - Đặc sản Đồng Tháp

21:11 - 27:09:2018

Nhắc đến cơm sen người ta nghĩ ngay tới Đồng Tháp – cái nôi của những vựa sen lớn. Để làm được cơm sen, người ta phải chọn lựa kỹ loại gạo huyết rông có màu đỏ nâu, hạt dài và nhỏ. Sau đó đem...

Ghẹ Hàm Ninh - món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc

20:55 - 29:09:2018

Có rất nhiều cách chế biến các món ăn từ Ghẹ Hàm Ninh như hấp bia, rang muối, rang me, … tuy nhiên người dân ở đây khuyên rằng bắt ghẹ tươi sống lên đem luộc ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon...

Hấp dẫn với 4 món xôi ở Miền Tây

20:33 - 30:09:2018

Xôi bắp, vò, sầu riêng hay xôi mít lá cẩm là những món ăn lót dạ buổi sáng rất được lòng các tín đồ mê ẩm thực ở miền Tây. Hơn nữa với vị thơm béo, bắt mắt các món xôi còn dễ dàng trở...

Bánh khoai nướng: đặc sản quà quê chợ gốm làng cổ Bát Tràng

17:13 - 27:09:2018

Những chiếc bánh tròn xinh màu vàng, màu tím xuất hiện gần như trên mọi sạp bán quà vặt ở chợ gốm làng cổ Bát Tràng hóa ra có tên gọi là Bánh khoai nướng, một món quà quê đặc biệt chỉ xuất hiện ở...

Đậu phụ làng Mơ - Đặc sản của người Hà Nội

16:53 - 25:09:2018

Đậu phụ làng Mơ là món ăn bình dân, rẻ, ngon, tinh túy, thanh khiết. Dù hiện đã có nhiều món ăn mới, đậu Mơ vẫn luôn là thứ đặc sản được yêu thích và nổi tiếng của Hà Nội.

Đặc sản loại hải sản biển mang tên cá cu

19:23 - 24:09:2018

Những ai từng sống ở khu vực ven biển miền Trung có lẽ không còn xa lạ với món hải sản biển mang cái tên “cá cu”. Cá thuộc dạng da trơn nước mặn nên thịt dai và thơm, hình dáng gần giống cá Ngừ...

Rau câu dừa xiêm - Món quà của mùa hè

19:17 - 25:09:2018

Món rau câu dừa xiêm vốn xuất xứ từ miền Đông Nam Bộ, nơi nổi tiếng với những cồn cát trải dài và những rặng dừa xanh ngút tầm mắt. Những trái dừa xiêm nơi đây tuy nhỏ hơn loại dừa thường nhưng lại mang...

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn: Giá trị và thương hiệu

11:26 - 26:09:2018

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi chất lượng thơm ngon vượt trội hơn các giống gạo nếp khác, là giống gạo nếp quý ngon nhất Việt Nam.

Thương hiệu mật ong đất núi

11:49 - 24:09:2018

Từ người nuôi ong, vợ chồng chị Trần Thị Hồng Nhung thành lập Cơ sở mật ong Vương Phát (xã Phú Lập, huyện Tân Phú) để có thể tự bán sản phẩm do mình sản xuất.

Đặc sản trứng mực ăn kèm đồ chua ở Phan Thiết

11:22 - 21:09:2018

Những miếng trứng mực hình thoi, màu trắng, nhìn chắc nịch. Bạn chỉ việc cầm lên, chấm vào chén muối tiêu chanh, thêm lá rau răm và chút đồ chua ăn kèm, vậy là đủ cảm nhận một món được xem là đặc sản Phan...

Canh chua cá lóc ở Đồng Tháp

11:11 - 22:09:2018

Dù bạn chưa từng đi tour du lịch miền Tây, bạn cũng biết thiên nhiên vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã ưu ái cho mảnh đất Đồng Tháp nhiều sản vật độc đáo. Trong số các sản vật tự nhiên đó, biết bao nhiêu...

Lên thánh địa Mẫu Sơn thưởng thức ếch "đại gia"

11:06 - 23:09:2018

Thánh địa Mẫu Sơn có một loài ếch được mệnh danh là “ếch đại gia”. Thịt loài ếch này không những ngon, có mùi thơm đặc biệt mà còn được coi là “thần dược” trong chốn phòng the.

Đặc sản trâu luộc mẻ Cần Thơ, thi vị nét ẩm thực Miền Tây

17:41 - 23:09:2018

Trâu luộc mẻ Cần Thơ một món ăn giản dị trong ẩm thực ở Cần Thơ nhưng nổi tiếng và luôn để lại ấn tượng khá sâu đậm đối với thực khách không chỉ về những hương vị đặc trưng, mà còn nhiều câu chuyện...

Đặc sản gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) nhìn thôi là đã phát thèm

17:17 - 22:09:2018

Vốn là một trong những món đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng vẫn có rất nhiều bạn sơ ý bỏ qua mặc dù đã đến tham quan Đà Nẵng không ít lần.

Cà phê Kon Tum hương vị cà phê thứ thiệt

15:51 - 21:09:2018

Trong ẩm thực Kon Tum, cà phê là một phần không thể thiếu, khám phá ẩm thực vùng đất này, nhất định du khách phải trải nghiệm một vài lần việc uống cà phê như người dân Kon Tum vậy. Dọc các tuyến đường ở...

Bún nhâm Hà Tiên, hương vị Miền Tây khó quên

17:00 - 20:09:2018

Bún nhâm Hà Tiên một món ăn ngon ở Hà Tiên, thường thấy xuất hiện kèm với món bùn kèn Hà Tiên khá nổi tiếng, nhưng lại là món bún khô có cách thức chế biến đơn giản hơn rất nhiều.

Về Cao Bằng thưởng thức bò gác bếp

16:49 - 19:09:2018

Thịt bò dùng để sấy khô loại nào cũng ngon, không kén chọn. Nhưng ngon nhất vẫn là loại thịt mông, thịt bắp, vừa nạc vừa mềm. Thịt được xẻ ra thành từng miếng to nhỏ tùy ý. Nhưng thường to chừng hai ba ngón...

Vịt suối Cao Bằng

16:44 - 20:09:2018

Vịt được chế biến thành các món ăn quen thuộc từ luộc, chiên, quay 7 vị, nướng… Nhưng sự khác biệt lớn của chúng là chất thịt, hương vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ loài vịt nào. Vịt khi nấu lên có mùi...

Đến Hạ Long thử ăn Ruốc Lỗ

16:38 - 19:09:2018

Ruốc lỗ là một loài thuộc họ bạch tuộc. Nó chính là con ruốc, đào lỗ dưới bùn, sống cạnh các miệng lỗ và khá nhút nhát. Có lẽ vì vậy mà người ta gọi nó bằng cái tên hơi lạ Ruốc lỗ.

Bánh đập hến xào Hội An

17:46 - 18:09:2018

Trong ẩm thực Hội An Quảng Nam món bánh đập hến xào dường như là một trong những món ăn được du khách quan tâm nhiều nhất khi đi du lịch Hội An đặc biệt là những người thích du lịch bụi.

Hoành thánh Hội An, món ngon nên thử

17:38 - 17:09:2018

Trong hàng loạt các món ngon ẩm thực Hội An, Hoành thánh Hội An là món ăn không thể không nhắc tới bởi những nét đặc trưng hấp dẫn với cách thức chế biến đa dạng của nó.

Quán chả cá Hà Nội nướng than hoa thơm phức cả phố

17:27 - 18:09:2018

chiếc chảo nhôm sáng bóng đầy ắp những miếng cá vàng ươm thơm mùi nghệ được đưa lên bàn cho khách. Hành, thì là xanh mướt mắt được cho vào chảo, đảo qua lại cho tới khi mềm, miếng cá xém cháy cạnh.

Đắm đuối hương vị gỏi ốc bươu Đà Nẵng

16:55 - 17:09:2018

Trong ẩm thực Việt Nam ta, có thể nói món ăn có nhiều biến tấu, nhiều phong cách khác nhau giữa các vùng miền nhất chính là gỏi. Ăn gỏi không ăn mau, ăn hí hoáy cho no được, mà phải từ từ thưởng thức...

Bún tôm Trà Ổ - Đặc sản đất Bình Định

16:47 - 15:09:2018

Có thể nhiều người ăn lần đầu thì chưa thấy thích, nhưng ăn thêm vài lần thì nghiện lúc nào không hay. Nghiện vì chất ngọt của nước xáo bún, của mùi hành hương thơm ngát và nghiện luôn cả chiếc bánh tráng nướng nho...

Hủ tiếu chiên giòn đặc sản mệnh danh pizza miền Tây Việt Nam

16:21 - 16:09:2018

Ăn món hủ tiếu chiên pizza miền Tây này, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn tan của hủ tiếu chiên giòn, cái béo thơm, ngọt của cốt dừa, vị đậm đà của thịt. Tất cả tạo thành một món ăn mới mẻ, vô...

Rượu mơ Yên Tử, đặc sản Quảng Ninh không thể bỏ qua

16:47 - 16:09:2018

Trước kia, rượu mơ Yên Tử được bày bán tự phát, do người dân tự làm và tự tiêu thụ cho khách du lịch. Hiện nay, sau 2 năm triển khai dự án, ban lãnh đạo thi xã Uông Bí đã giao cho công ty...

Gỏi trái cóc Châu Đốc, vị chua độc đáo

16:44 - 15:09:2018

Gỏi trái cóc Châu Đốc là một trong những món gỏi rất độc đáo của ẩm thực An Giang nói riêng và ẩm thực miền Tây nói chung, bởi sự giản dị mộc mạc nhưng lại rất đậm đà với hương vị tự nhiên hấp...

Bánh tét mật cật Phú Quốc, hương vị xứ đảo

16:33 - 14:09:2018

Bánh tét mật cật Phú Quốc là một trong những đặc sản của ẩm thực Phú Quốc mà nếu không nhắc đến sẽ là một thiếu sót lớn, bởi nó có nét đặc trưng rất riêng mà bánh tét các vùng miền khác không có...