Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Mùa mưa nhớ cá rô đồng kho khế

14:00 - 09:10:2018

Nồi cá bắc ra nóng hôi hổi, cá rô mềm nhừ nhưng béo, khô cong, có thể gỡ từng con rời, đầy những trứng bùi ngậy, thơm phức mùi riềng, gừng... nhưng ngon nhất vẫn là những miếng khế.

SẮN HẤP DỪA ĐÊM ĐÔNG HÀ NỘI

16:58 - 05:10:2018

Giữa cái giá lạnh của mùa đông, xe sắn với làn khói tỏa nghi ngút và mùi thơm ngào ngạt theo gió lan ra khắp con phố nhỏ.

THƯƠNG NHỚ DƯA MÔN KHO CÁ

16:42 - 30:09:2018

Tháng 9 về trong cái se lạnh của gió heo may vờn nhẹ trên mái tóc. Mưa khẽ rơi bên thềm những cơn mưa ngày cũ. Nhớ dáng mẹ ngồi, khéo léo những bàn tay. Bên bếp lửa hồng, mẹ nấu bữa cơm ngon,...

Trong các loại bánh làm từ nếp của đồng bào dân tộc Khmer Nam bộ, đặc biệt ở An Giang, có bánh “ka-tom”. Bánh “ka-tom”, còn gọi bánh “kà-tum”, tiếng Khmer có nghĩa là gói kín trong lá thốt nốt. Đây là loại bánh chỉ...

Nhớ bánh khoai mỡ tuổi thơ

16:30 - 04:10:2018

Từ các loại khoai, người ta có thể làm ra rất nhiều loại bánh độc đáo, như bánh khoai lang, bánh khoai mì, bánh khoai môn, bánh khoai tây nghiền… Tùy vào mỗi vùng miền, mỗi khẩu vị, điều kiện sống… mà chỉ từ một...

Làm chè cốm thưởng thức đúng vị mùa thu Hà Nội

15:55 - 02:10:2018

Cốm vẫn luôn được biết đến là một thức quà ngon của ẩm thực Việt Nam. Không chỉ làm ra các món ăn ngon, cốm vẫn được lưu truyền như một thứ ẩm thực không thể thiếu khi đến với Hà Nội và mùa thu....

Về Ninh Thuận thưởng thức gỏi ốc nón

15:48 - 03:10:2018

Ốc nón khá phổ biến ở miền biển Trung bộ. Người dân địa phương Ninh Thuận và một số nơi khác còn gọi ốc nón là “ốc vú nàng” bởi hình dáng giống với gò bồng đảo của người phụ nữ. Ốc nón có hình...

Món ăn ngon từ cá ngừ đại dương ở Phú Yên

15:37 - 29:09:2018

Có một món ăn mà rất nhiều du khách truyền tai nhau rằng phải thưởng thức khi về vùng đất Phú Yên đó chính là cá ngừ đại dương. Trong ẩm thực Phú Yên, cá ngừ được chế biến thành nhiều món ngon nổi tiếng,...

Mứt mận, đặc sản Bắc Kạn

17:21 - 01:10:2018

Món mứt mận ở Bắc Kạn được người dân coi là đặc sản. Vì nó có những hương vị đặc trưng riêng và rất hấp dẫn. Hầu như người dân Bắc Kạn đi đâu xa đều mang món mứt mận để làm quà biếu và...

Về Bạc Liêu ăn cá kèo nấu giấm

17:19 - 02:10:2018

Cá kèo là một sản phẩm đặc trưng của vùng đất Bạc Liêu, nơi nổi danh với nhiều loài thủy sản phong phú. Từ cá kèo, người dân nơi đây còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, tiêu biểu trong đó phải...

Đặc sản còng chiên giòn

21:17 - 28:09:2018

Người miền Tây vốn dĩ nổi tiếng hào sảng và chất phác. Đến với miền Tây vào mùa nước nổi, bạn sẽ không chỉ quý mến con người nơi đây mà còn có dịp thưởng thức những món ăn bình dị nhưng lại gây thương...

Cơm sen - Đặc sản Đồng Tháp

21:11 - 27:09:2018

Nhắc đến cơm sen người ta nghĩ ngay tới Đồng Tháp – cái nôi của những vựa sen lớn. Để làm được cơm sen, người ta phải chọn lựa kỹ loại gạo huyết rông có màu đỏ nâu, hạt dài và nhỏ. Sau đó đem...

Ghẹ Hàm Ninh - món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc

20:55 - 29:09:2018

Có rất nhiều cách chế biến các món ăn từ Ghẹ Hàm Ninh như hấp bia, rang muối, rang me, … tuy nhiên người dân ở đây khuyên rằng bắt ghẹ tươi sống lên đem luộc ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon...

Hấp dẫn với 4 món xôi ở Miền Tây

20:33 - 30:09:2018

Xôi bắp, vò, sầu riêng hay xôi mít lá cẩm là những món ăn lót dạ buổi sáng rất được lòng các tín đồ mê ẩm thực ở miền Tây. Hơn nữa với vị thơm béo, bắt mắt các món xôi còn dễ dàng trở...

Bánh khoai nướng: đặc sản quà quê chợ gốm làng cổ Bát Tràng

17:13 - 27:09:2018

Những chiếc bánh tròn xinh màu vàng, màu tím xuất hiện gần như trên mọi sạp bán quà vặt ở chợ gốm làng cổ Bát Tràng hóa ra có tên gọi là Bánh khoai nướng, một món quà quê đặc biệt chỉ xuất hiện ở...

Đậu phụ làng Mơ - Đặc sản của người Hà Nội

16:53 - 25:09:2018

Đậu phụ làng Mơ là món ăn bình dân, rẻ, ngon, tinh túy, thanh khiết. Dù hiện đã có nhiều món ăn mới, đậu Mơ vẫn luôn là thứ đặc sản được yêu thích và nổi tiếng của Hà Nội.

Đặc sản loại hải sản biển mang tên cá cu

19:23 - 24:09:2018

Những ai từng sống ở khu vực ven biển miền Trung có lẽ không còn xa lạ với món hải sản biển mang cái tên “cá cu”. Cá thuộc dạng da trơn nước mặn nên thịt dai và thơm, hình dáng gần giống cá Ngừ...

Rau câu dừa xiêm - Món quà của mùa hè

19:17 - 25:09:2018

Món rau câu dừa xiêm vốn xuất xứ từ miền Đông Nam Bộ, nơi nổi tiếng với những cồn cát trải dài và những rặng dừa xanh ngút tầm mắt. Những trái dừa xiêm nơi đây tuy nhỏ hơn loại dừa thường nhưng lại mang...

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn: Giá trị và thương hiệu

11:26 - 26:09:2018

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi chất lượng thơm ngon vượt trội hơn các giống gạo nếp khác, là giống gạo nếp quý ngon nhất Việt Nam.

Thương hiệu mật ong đất núi

11:49 - 24:09:2018

Từ người nuôi ong, vợ chồng chị Trần Thị Hồng Nhung thành lập Cơ sở mật ong Vương Phát (xã Phú Lập, huyện Tân Phú) để có thể tự bán sản phẩm do mình sản xuất.

Đặc sản trứng mực ăn kèm đồ chua ở Phan Thiết

11:22 - 21:09:2018

Những miếng trứng mực hình thoi, màu trắng, nhìn chắc nịch. Bạn chỉ việc cầm lên, chấm vào chén muối tiêu chanh, thêm lá rau răm và chút đồ chua ăn kèm, vậy là đủ cảm nhận một món được xem là đặc sản Phan...

Canh chua cá lóc ở Đồng Tháp

11:11 - 22:09:2018

Dù bạn chưa từng đi tour du lịch miền Tây, bạn cũng biết thiên nhiên vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã ưu ái cho mảnh đất Đồng Tháp nhiều sản vật độc đáo. Trong số các sản vật tự nhiên đó, biết bao nhiêu...

Lên thánh địa Mẫu Sơn thưởng thức ếch "đại gia"

11:06 - 23:09:2018

Thánh địa Mẫu Sơn có một loài ếch được mệnh danh là “ếch đại gia”. Thịt loài ếch này không những ngon, có mùi thơm đặc biệt mà còn được coi là “thần dược” trong chốn phòng the.

Đặc sản trâu luộc mẻ Cần Thơ, thi vị nét ẩm thực Miền Tây

17:41 - 23:09:2018

Trâu luộc mẻ Cần Thơ một món ăn giản dị trong ẩm thực ở Cần Thơ nhưng nổi tiếng và luôn để lại ấn tượng khá sâu đậm đối với thực khách không chỉ về những hương vị đặc trưng, mà còn nhiều câu chuyện...

Đặc sản gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) nhìn thôi là đã phát thèm

17:17 - 22:09:2018

Vốn là một trong những món đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng vẫn có rất nhiều bạn sơ ý bỏ qua mặc dù đã đến tham quan Đà Nẵng không ít lần.

Cà phê Kon Tum hương vị cà phê thứ thiệt

15:51 - 21:09:2018

Trong ẩm thực Kon Tum, cà phê là một phần không thể thiếu, khám phá ẩm thực vùng đất này, nhất định du khách phải trải nghiệm một vài lần việc uống cà phê như người dân Kon Tum vậy. Dọc các tuyến đường ở...

Bún nhâm Hà Tiên, hương vị Miền Tây khó quên

17:00 - 20:09:2018

Bún nhâm Hà Tiên một món ăn ngon ở Hà Tiên, thường thấy xuất hiện kèm với món bùn kèn Hà Tiên khá nổi tiếng, nhưng lại là món bún khô có cách thức chế biến đơn giản hơn rất nhiều.

Về Cao Bằng thưởng thức bò gác bếp

16:49 - 19:09:2018

Thịt bò dùng để sấy khô loại nào cũng ngon, không kén chọn. Nhưng ngon nhất vẫn là loại thịt mông, thịt bắp, vừa nạc vừa mềm. Thịt được xẻ ra thành từng miếng to nhỏ tùy ý. Nhưng thường to chừng hai ba ngón...

Vịt suối Cao Bằng

16:44 - 20:09:2018

Vịt được chế biến thành các món ăn quen thuộc từ luộc, chiên, quay 7 vị, nướng… Nhưng sự khác biệt lớn của chúng là chất thịt, hương vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ loài vịt nào. Vịt khi nấu lên có mùi...

Đến Hạ Long thử ăn Ruốc Lỗ

16:38 - 19:09:2018

Ruốc lỗ là một loài thuộc họ bạch tuộc. Nó chính là con ruốc, đào lỗ dưới bùn, sống cạnh các miệng lỗ và khá nhút nhát. Có lẽ vì vậy mà người ta gọi nó bằng cái tên hơi lạ Ruốc lỗ.