Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Bánh tráng Chợ Lầu – Bình Thuận, hương vị của nắng và gió xứ Phan

15:25 - 29:08:2018

Bánh tráng Chợ Lầu Bình Thuận khá nổi tiếng nhưng với nhiều người đi du lịch Phan Thiết, đôi khi chỉ nghe qua mà không có dịp ghé thăm làng nghề làm bánh này nếu không có dịp ghé lại Bắc Bình.

Canh chua tương me Vũng Tàu, món ngon độc đáo xứ biển

15:21 - 28:08:2018

Canh chua tương me Vũng Tàu một trong những mon ngon trong ẩm thực ở Vũng Tàu khi vừa nghe qua có vẻ hơi lạ lẫm, song nó lại là món ăn để lại nhiều ấn tượng nơi thực khách, mà dường như không thể...

Canh cá khoai - Món ăn dân dã mà say lòng người

17:37 - 28:08:2018

Ngày trước, cứ mỗi khi nước lên, thuyền về bến, những chục cá khoai tươi rói theo các bà các chị tất tả chạy bán rong khắp các con ngõ nhỏ trong làng. Nay, thứ ăn dân dã của người miền biển đã trở thành...

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ – Một đặc sản của Hạ Long

15:43 - 27:08:2018

Vốn là một vùng biển trù phú, đặc sản Hạ Long thường xuất phát từ đa dạng các loài thủy hải sản. Trong đó, phải kể đến thức quà rượu nếp ngâm Hoành Bồ độc đáo từ gạo nếp ngon nhất của người dân địa...

Sài Gòn đệ nhất cơm tấm sà bì chưởng

08:23 - 27:08:2018

Sà bì chưởng là nói lái của sườn bì chả, là “bộ tam huyền thoại” của món cơm tấm Sài Gòn, món mà nhìn theo khía cạnh văn hóa ẩm thực là chưa ăn coi như chưa đặt chân tới Sài Gòn.

Hàu Đút Lò Vũng Tàu – Món ăn lạ và hấp dẫn

16:04 - 26:08:2018

Nhắc đến ẩm thực ở Vũng Tàu có lẽ không thể không nhắc đến món Hàu đút lò Vũng Tàu rất ngon, khiến cho bao thực khách phải mê mẩn bởi vị ngọt thanh và chút béo ngậy thơm lừng của mỡ hành thấm quyện...

Mực hấp ổi – Món ăn độc đáo khi du lịch Hạ Long

15:45 - 25:08:2018

Nếu có dịp đến Hạ Long, bạn nên dành thời gian để nếm thử món mực hấp ổi nổi tiếng này. Mực để hấp phải là loại mực dày thịt, có màu hồng tươi, da mực vẫn còn độ trơn nhẵn và vẫn còn mùi...

Bánh Tài Lồng Ệp – Đặc sản nổi tiếng của Hạ Long

15:34 - 24:08:2018

Đối với những ai đã có dịp tham quan thành phố Hạ Long xinh đẹp và khám phá ẩm thực Hạ Long, ắt hẳn đã nghe nói đến món đặc sản độc đáo tại đây – bánh tài lồng ệp (hay còn gọi là bánh...

Bánh ngô nướng – Vị ngọt đậm đà từ nương rẫy vùng cao

15:22 - 23:08:2018

Gắn với những ruộng bậc thang xanh rì và những đồi ngô xanh tốt, người dân vùng cao từ đó đã tạo cho nền ẩm thực Sapa Lào Cai những nét chấm phá đặc biệt. Kể đến đặc sản của nơi này, không khi nào...

Bánh xèo gạo lứt Quảng Bình – Hương vị lạ mà quen

15:09 - 22:08:2018

Bánh xèo với người Việt đã quá quen thuộc, thế nhưng nói đến bánh xèo gạo lứt thì có lẽ chỉ có ở Quảng Bình. Đây là một trong những món ngon đặc sản trong ẩm thực Quảng Bình, đã để lại khá nhiều ấn...

Bún thang lươn - Đặc sản Hưng Yên

15:15 - 26:08:2018

Bún thang lươn đặc sản Hưng Yên là một trong những món ăn nổi tiếng, đậm đà hương vị đồng quê của mảnh đất này. Món bún thang lươn Hưng Yên chẳng kén người ăn, thích hợp với mọi đối tượng và là thức...

Đậm đà xôi trám đen Cao Bằng

15:09 - 25:08:2018

Trong hơi gió thơm phảng phất mùi hương nhựa trám, vị thơm của nếp nương cùng với sắc màu hấp dẫn. Hương vị của nó cũng thanh thoát, nhẹ bẫng như chính sắc tím tự nhiên. Khi ăn, ta có cảm giác sần sật, beo...

Bánh bèo bì, món ngon đất Bình Dương

14:54 - 24:08:2018

Cũng được làm từ bột gạo, nhưng lại kết hợp với bì, các loại rau... món bánh bèo nổi tiếng của người dân Bình Dương có nét riêng biệt.

Thơm nức xôi chim Cái Xà Cong

14:49 - 23:08:2018

Vị dẻo thơm của gạo nếp hòa quyện với mùi thơm, vị ngọt mà không ngấy của chim là điều dễ cảm nhận khi thưởng thức món xôi chim ở Cái Xà Cong (phường Hà Phong, TP Hạ Long). Đây là món ăn ngon mà...

Chép biển Quảng Bình – Vị ngon khó quên

16:28 - 18:08:2018

Bất cứ ai đã từng đi Quảng Bình cũng đều phải công nhận, hải sản Quảng Bình có vị ngon rất riêng. Trong những món ngon chế biến từ hải sản của Quảng Bình nhất định không thể thiếu những món ăn chế biến từ...

Bún Cá Dầm – Đặc sản của quê biển Nha Trang,Khánh Hòa

16:19 - 21:08:2018

Người ta thường nói đi Nha Trang mà không dành chút thời gian thưởng thức món bún cá dầm đặc sản của Nha Trang Khánh Hòa, thì chuyến đi gần như thành xôi hỏng bỏng không. Nói thế có thể hơi quá, nhưng một thực...

Bò một nắng - Đặc sản vùng chảo lửa Tây Nguyên

08:12 - 21:08:2018

Thịt bò lấy từ phần thịt đùi tươi của bò tơ, xắt mỏng khoảng 1cm, ướp các gia vị hỗn hợp gồm muối, bột ngọt, ớt, tỏi, sả, vừng…

Mùa thu ăn củ sen ngào

17:13 - 19:08:2018

Cũng đã từng có ý kiến: “Củ sen ngào nơi đâu chẳng có, sao lại phải về Huế để ăn?”. Vâng, sen nơi đâu trên đất Việt mà chẳng có. Nhưng phải thật lòng ghi nhận củ sen ở Huế mới làm nên món mứt...

Tiết canh cua Phú Quốc – Món ngon lạ miệng của vùng đảo ngọc

16:50 - 17:08:2018

Tiết canh cua là một món ngon rất lạ miệng trong ẩm thực Phú Quốc. Để chế biến được món này, không chỉ đơn giản là biết cách làm, mà còn phải nhờ vào loại cua biển cực ngon, cực tươi mới đánh bắt thì...

Phở cá Cần Thơ – Món ngon của người miền sông nước

16:42 - 16:08:2018

Ẩm thực miền Tây và nhất là ẩm thực Cần Thơ xưa nay nổi tiếng với món bún cá, được xem như một đặc trưng văn hóa ẩm thực miền sông nước, mà ít có vùng nào sánh được. Cũng như bún cá miền Tây,...

Nem tai Bà Hồng – Thương hiệu nem của đất Hà thành

16:39 - 15:08:2018

Nem Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại nem ngon và đương nhiên mỗi loại nem ngon trong ẩm thực Hà Nội lại gắn với một thương hiệu nào đó, đi vào lòng thực khách bất chấp thời gian đi qua là mấy mươi năm....

Thưởng thức món nem dê trộn thính ở chợ Khương Thượng

16:36 - 20:08:2018

Có thể nói, nem là một trong những yếu tố khá quan trọng trong ẩm thực Hà Nội. Nem Hà thành không chỉ đơn giản là tập hợp những món ăn ngon giản dị nhưng hương vị đặc trưng khó quên, mà nó còn là...

Bánh ép - món ăn vặt bên dòng sông Hương

08:09 - 30:08:2018

Không ai biết bánh ép có xuất xứ từ đâu nhưng vài năm trở lại đây khi đến Huế, du khách dễ dàng bắt gặp các quán bán món này. Đây là thức quà thích hợp lót dạ vào buổi chiều tối hay ăn khuya....

Thịt trâu nhúng mẻ - Món ăn dân dã miền Tây

07:45 - 20:08:2018

Thịt trâu dai, mềm quyện lẫn cùng nước mẻ được pha khéo léo với vị chua, mặn ngọt, cay tới hốc mũi khiến bạn vừa ăn vừa muốn hít hà.

Bánh xèo chấm nước hoa quả ép ở Yên Phụ

21:52 - 31:07:2018

Nằm cuối đường Yên Phụ đoạn rẽ xuống khách sạn Thắng Lợi, quán bánh xèo Nam Bộ cô Minh mới ra Hà Nội được hai năm, làm xôn xao góc phố vắng mỗi độ tan tầm. Bánh xèo cô Minh trên phố Yên Phụ, Hà...

Chè bà cốt những ngày cuối thu Hà Nội

21:48 - 30:07:2018

Cầm trên tay bát chè bà cốt nóng hổi, thơm lừng với mùi thoang thoảng của nếp, gừng, đường mật, bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị của ngày cuối thu ở Hà Nội.

Cơm cháy mỡ hành chấm mắm kho quẹt ở Sài Gòn

21:45 - 29:07:2018

Mắm kho quẹt là một món ăn dân dã, nhưng thu hút nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích ẩm thực chân quê. Người ta thường lấy rau củ luộc chấm với mắm kho quẹt, ăn cùng với cơm nóng, tuy đơn giản nhưng đã...

Bánh mỳ Hòa Mã 50 năm ở Sài Gòn

21:41 - 28:07:2018

Hương vị khác lạ và cũng không hẳn quá đặc biệt, nhưng tiệm bánh mì này đã lưu giữ trong mình những kỷ niệm về Sài Gòn từ rất nhiều năm qua.

Độc đáo món cá kèo nướng ống sậy miền Tây sông nước

21:38 - 27:07:2018

Cách nướng trực tiếp này làm cho cá bống kèo mềm hơn, ngọt hơn, nhất là nước ống sậy tươm ra thấm vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của sậy. Khi ống sậy vừa vàng, xẹp xuống nhanh là cá cũng vừa chín nhờ...

Bữa sáng với hủ tiếu và bún riêu trên chợ nổi Cái Răng

21:34 - 26:07:2018

Chắc hẳn, không ai còn xa lạ với hủ tiếu, một món ăn có nhiều biến tấu với các hương vị khác nhau. Nhưng đến chợ nổi Cái Răng, giữa sông nước mênh mông, thưởng thức tô hủ tiếu sẽ mang lại cho bạn những...