Đặc sản gừng Kỳ Sơn - cay nồng đậm vị

Gừng “Kỳ Sơn” có những đặc điểm về hình thức và chất lượng đặc thù có thể dễ dàng phân biệt so với các loại củ gừng ở các vùng khác.

Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Xoài cát Hòa Lộc nức lòng giới sành ăn

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng Nai

Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng

Đặc sản vùng miền

Hít hà gỏi cá ướt Đà Nẵng

16:40 - 14:09:2018

Cảm nhận đầu tiên khi cắn cuốn gỏi cá là vị cay xông lên tận mũi khiến người ăn phải hít hà, xuýt xoa. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi, mằn mặn, beo béo của cá cùng vị cay xé lưỡi của ớt...

Có lẽ trước khi tham gia những tour du lịch Châu Đốc, không hẳn du khách nào cũng biết về lá giang Núi Sam Châu Đốc – một loại lá đặc biệt có vị chua thanh, được người miền Tây sử dụng rất nhiều để...

Độc đáo gà vườn um dâu

16:54 - 12:09:2018

Người Cần Thơ ai cũng biết cây dâu Hạ Châu, đặc sản của huyện Phong Điền. Dâu chín trông như trái bòn bon, có vị ngọt thanh thơm ngon, là món ăn chơi của khách nhàn du. Nhưng ở miền Tây, những nghệ nhân ẩm...

Giòn dai bánh mỳ kẹp bột lọc ở chợ Đồng Hới

16:04 - 13:09:2018

Không cần rau dưa nhưng chiếc bánh giòn rụm, dai dai, miếng có bột lọc tôm mặn mặn, ngọt ngọt, miếng có bột lọc đậu xanh thì béo bùi, thơm chút ớt cay cay vô cùng lạ miệng.

Hương vị cháo hến sông Ba

16:18 - 12:09:2018

Khi cháo chín, cho hến vào xoong, nêm nếm lần cuối và bớt lửa, giữ nóng. Cháo hến múc ra tô có thể ăn với ít giá, rau thơm xắt. Vị cháo ngọt, cay nhẹ, mùi thơm phưng phức làm sảng khoái, nhẹ nhàng hiếm...

Cá rô mề kho rau răm Châu Đốc, món ngon không thể bỏ qua

14:59 - 11:09:2018

Cá rô mề kho rau răm Châu Đốc một trong những món ngon ẩm thực Châu Đốc tuy giản gị nhưng có hương vị độc đáo, trở thành món ăn được khá nhiều người rất ưa chuộng.

Cà sáy Tiên Yên, món không nên bỏ qua khi đến Hạ Long

14:44 - 10:09:2018

Cà sáy Tiên Yên nghe lạ mà quen. Lạ là bởi cái tên thật đặc biệt, quen là do nếu nhìn thấy và biết về nó rồi lại thấy nó gần gũi với đời sống chúng ta vô cùng. Đến vùng đất của Hạ Long,...

Gà nướng lu xôi cháy - món ngon đất Bình Định

10:53 - 11:09:2018

Miếng gà óng vàng thơm nức ăn cùng với xôi cháy giòn rụm, kèm thêm một chút kim chi sẽ khiến thực khách đến vùng đất võ Bình Định mê mẩn.

Về Bạc Liêu ăn cá kèo nấu giấm

08:08 - 10:09:2018

Cá kèo là một sản phẩm đặc trưng của vùng đất Bạc Liêu, nơi nổi danh với nhiều loài thủy sản phong phú. Từ cá kèo, người dân nơi đây còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, tiêu biểu trong đó phải...

Chả cua Phú Quốc, hương vị thơm ngon độc đáo

16:43 - 09:09:2018

Chả cua Phú Quốc có thể được xem là đặc sản Phú Quốc khá đặc biệt, có hương vị thơm ngon độc đáo mà nếu du khách một lần thử qua thì khó lòng quên được.

Lọm chuối Huế muối chua, món ngon cho ngày đông

16:39 - 08:09:2018

Lọm chuối Huế – một nét độc đáo trong ẩm thực xứ Huế vừa nghe qua khá lạ, nhưng lại có vị trí khá quan trọng trong đời sống của người Huế, mà không phải ai cũng biết rõ.

Bún súng Vũng Tàu, món ngon dân dã xứ biển

16:34 - 07:09:2018

Bún súng Vũng Tàu – một món ăn đặc sản Vũng Tàu ngon rẻ dân dã nhưng đậm đà, mang đủ hương vị của ẩm thực xứ biển rất đặc trưng, mà không dễ nhầm lẫn hương vị với các xứ biển khác.

Thịt trâu Xuân Hòa - Món ngon cho thực khách bốn phương

14:40 - 08:09:2018

Người Vĩnh Phúc có câu “Su su Tam Đảo, cá thính Lập Thạch, thịt trâu Xuân Hòa” mỗi khi nhắc đến ẩm thực của địa phương mình. Có thể nói, thịt trâu là món ăn hấp dẫn và nổi bật nhất ở vùng này.

Cồi sò điệp Phú Quốc, hương vị thanh ngọt xứ biển khó quên

17:10 - 06:09:2018

Trong các hành trình tham quan du lịch Phú Quốc, cồi sò điệp Phú Quốc còn gọi là còi sò điệp được nhắc đến khá nhiều, gắn với những món ăn rất ngon như cồi sò điệp nướng chao, cồi sò điệp nướng mỡ hành…....

Cá bớp Phú Quốc, nguyên liệu cho những món ăn giàu dinh dưỡng

17:07 - 05:09:2018

Cá bớp Phú Quốc được xếp vào hàng loại cá đế vương trong các loại hải sản Phú Quốc. Các món ăn từ cá bớp rất đa dạng từ món nướng, nấu súp, nấu cháo, nấu măng chua hay kho khô đều mang vị ngon...

Gà chỉ Cam Ranh, món ăn độc đáo xứ biển

17:00 - 04:09:2018

Gà chỉ thực ra không phải là một giống gà nào cả. Từ “chỉ” ở đây là một kiểu động từ, tức là chỉ trỏ, là tự chọn gà ngay trong vườn gà của quán ăn. Phụ thuộc vào kiểu cách tại quán mà ở...

Ốc Nam Giao xứ Huế, hương thơm quyến rũ không thể cưỡng

16:34 - 03:09:2018

Ốc Nam Giao Huế không chỉ là món ngon trong ẩm thực xứ Huế, mà còn được xem là một trong những món ăn đặc sản bình dân, mang phong cách lẫn hương vị đặc trưng của miền đất cố đô rất thơ mộng.

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng, hương vị lâu đời của biển Miền Trung

16:28 - 02:09:2018

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng trong vài năm trở lại đây được nhắc đến khác nhiều mỗi khi có ai đó quan tâm đến đặc sản Đà Nẵng. Vì là thành phố biển nên có đặc sản nước mắm cũng không quá lạ, nhưng...

Cơm ghẹ Phú Quốc, sự kết hợp độc đáo thu hút du khách thập phương

16:20 - 01:09:2018

Cơm ghẹ Phú Quốc – một món ngon không thể bỏ qua trong các hành trình đến tham quan du lịch Phú Quốc của du khách, bởi nếu thử qua thì không khác gì việc du khách đã bỏ lỡ một trong những điều thi...

Dân dã cá còm kho nghệ

11:11 - 07:09:2018

Từ lâu cá còm được xem là đặc sản của dòng sông Lam, loài cá chỉ bé bằng ngón tay nhưng thịt chắc và xương mềm. Với người dân xứ Nghệ cá còm thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng thơm...

Rêu mọc trên đá - Món đặc sản của người Tày ở Hà Giang

08:34 - 06:09:2018

Rêu đá là món ăn đặc sản trời ban cho đồng bào các dân tộc Tày vùng Tây Bắc. Rêu mọc trên đá được chế biến thành nhiều món khác nhau như: rêu bọc lá chuối, canh rêu tươi, nộm rêu, rêu nướng… Theo kinh...

Bánh cam, bánh còng - Món bánh tuổi thơ của người Sài Thành

17:36 - 05:09:2018

Mặc dù chỉ là loại bánh đường phố bình dị nhưng một khi nhắc đến loại bánh này thì chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ lại bao kỷ niệm khó quên thời thơ ấu.

Bún cá Num-bo-chóc mê hoặc thực khách sành ăn ở Sài Gòn

20:46 - 04:09:2018

Tô bún thơm ngon ngoài màu trắng của cá, màu vàng của nước dùng thì còn điểm xuyết thêm màu xanh của đậu đũa. Và không thể bỏ qua một đĩa rau sống tươi ngon ăn kèm. Món ăn muốn đúng vị đầy đủ ngoài...

Đặc sản món thịt nhím Ba Vì - Món ăn nên thử 1 lần

21:44 - 03:09:2018

Nói về đặc sản thịt nhím có lẽ nhiều thực khách đã được thưởng thức hương vị của chúng. Thịt nhím khiến nhiều người phải công nhận nó xứng đáng được gọi là đặc sản khi nó không chỉ bổ, ngon mà còn thú vị....

Đặc sản thịt chim rừng Ba Vì

21:20 - 02:09:2018

Món chim cút quay với thịt chim mềm, ngọt, nóng hổi rất thơm ngon. Món chim cút quay không chỉ phù hợp với những bữa tiệc nơi nhà hàng sang trọng mà nó còn rất thích hợp để đối món cho thực đơn của những...

Lượn lờ phố cổ Hà Nội thưởng thức gà tần

20:53 - 01:09:2018

Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, thịt gà mềm, ngọt thịt… dậy lên mùi thơm đặc trưng của các vị thuốc bắc.

Cá nghéo Quảng Bình, đặc sản biển không thể bỏ qua

17:13 - 30:08:2018

Cá nghéo là một loại cá xương sụn, có họ hàng với cá mập. Giống cá nghéo không đẻ trứng mà đẻ con. Thịt cá nghéo nạc, ít mỡ, da nhám. Cũng bởi chính vì thuộc loài da nhám nên thịt cá nghéo khá tanh....

Hành, tỏi Kinh Môn - Thương hiệu được khách hàng ưa chuộng

16:21 - 31:08:2018

Nhiều năm nay, hành tỏi Kinh Môn luôn hiện diện khắp các chợ, là gia vị không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn, góp phần làm đậm đà khẩu vị của người Việt. Hành tỏi Kinh Môn được người tiêu dùng ưa chuộng,...

Món mực om nước mắm của người dân Phú Quốc

08:14 - 31:08:2018

Mực ống tại Phú Quốc (Kiên Giang) luôn tươi ngon, thân mực không quá to nhưng thịt lại ngọt và có độ dai giòn vừa phải. Trong đó món ăn nổi tiếng nhất có lẽ là mực om nước mắm, ‘hút hồn’ thực khách bằng...

Quyến rũ món cá linh kho mía

16:35 - 29:08:2018

Trước đây, thi thoảng có dịp ghé Cần Thơ, An Giang…, ngay mùa nước nổi thì mới được ăn cá linh non những con cá đầu mùa được xem là ngon nhất. Vì lúc này, cá còn nhỏ, xương chưa cứng, thịt ngọt, bụng...