Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

5 đặc sản gắn liền với vùng đất Việt Yên - Bắc Giang

16:51 - 24:01:2017

Dù không phải là một trong những địa danh du lịch nổi tiếng nhất, nhưng mảnh đất Bắc Giang sẽ khiến bạn ngạc nhiên với một số đặc sản ẩm thực vô cùng độc đáo, ngon và hiếm. Chúng ta cùng tìm hiểu 5 đặc...

Đến Gò Công chớ quên món ốc cau luộc sả

19:03 - 26:01:2017

Theo anh bạn tôi, con ốc cau có nhiều cách chế biến như: Luộc sả, xào sả tế, xào tỏi, xào hẹ và làm gỏi…; Nhưng đối với “cánh mày râu” ưa thích nhất vẫn là món ốc cau luộc sả vì món nầy chế...

Gỏi cuốn ốc đắng, món ngon đồng bằng miền Tây

18:59 - 25:01:2017

Ốc đắng là loài nhuyễn thể, mình tròn, to cỡ đầu ngón trỏ (cũng có khi lớn hơn), màu nâu thẫm, đuôi nhọn; phần trôn ốc xoắn nhặt (tương tự như ốc gạo). Loài ốc này thường xuất hiện quanh năm nơi các ao, hồ,...

Đặc sản bánh gai Tứ Trụ hút hàng những ngày cận Tết Đinh Dậu

18:05 - 24:01:2017

Những ngày cận Tết cổ truyền Đinh Dậu năm 2017, làng nghề làm bánh gai truyền thống Tứ Trụ ở xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nhộn nhịp vì hút hàng. Mỗi ngày, mỗi hộ làm bánh gai gói được từ 1.500 đến...

Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn

16:40 - 23:01:2017

Chiều tối, đi qua các con đường ở Quy Nhơn, nghe tiếng đổ bánh xèo xèo, tiếng mời gọi cùng hương thơm của món ăn làm du khách khó lòng bước đi.

Trê nướng, mắm gừng: Món ngon xứ Huế

21:14 - 23:01:2017

Thừa Thiên Huế thường được người địa phương gọi đùa là nơi “thừa trời” nên mưa nhiều “thối đất”. Trong cái lạnh cắt da những ngày cuối đông, các bà nội trợ sáng tạo ra món cá trê nướng chấm nước mắm gừng tuy đơn...

Mực khô Lăng Cô - nức lòng người đến Huế

17:45 - 22:01:2017

Mực khô được nhiều hành khách trên những chuyến tàu xuyên Việt ưa thích. Ngày nay, mực khô ở ga Lăng Cô Thừa Thiên Huế không chỉ nổi tiếng địa phương mà vang xa khắp cả nước. Có vậy mà ga Lăng Cô được...

Cải mèo Mộc Châu

17:39 - 21:01:2017

Cải mèo Mộc Châu chỉ có vào mùa đông và mùa xuân. Thứ cải này vốn được bà con ở đây trồng tự nhiên quanh các nương, rẫy để phục vụ nhu cầu của gia đình và thết đãi khách khứa. Giữa thu đến cuối...

Món ngon cá dìa

17:29 - 20:01:2017

Thịt cá dìa ngọt, béo, thơm và xương ít, thế mới biết tại sao đây là loại sản vật quý của người xứ biển. Cá dìa là loại di cư và sống theo bầy đàn, cá cái đẻ ở vùng nước lợ, khi cá còn...

Đặc sản gà đồi Phú Bình, Thái Nguyên

20:38 - 21:01:2017

Được chăn thả tự nhiên kết hợp với quy trình chăm sóc khép kín, giống gà nơi đây cho thịt chắc, thơm, trứng có tỷ lệ lòng đỏ cao.

Bánh măng Huế - Đặc sản ẩm thực xưa

19:31 - 23:01:2017

Măng tre sau khi nướng qua than nóng cho sém vỏ thì được luộc kỹ và dùng lược chải để tơi ra phần thịt non, mềm. Việc nướng măng nhằm giúp khử mùi và giữ được độ thơm, ngọt, trước khi chải và rim thành...

Ếch om dọc khoai nước

19:27 - 22:01:2017

“Mướp non nấu với gà đống, mời ăn một bữa xem chồng về ai?” Quả thật, ếch nấu với mướp non chỉ nghe đã thấy ngọt, thấy thơm rồi. Ếch xào với mướp hương Quỳnh Lôi thì ôi thôi đĩa xào có vụng tay chế...

Trái 'cầu vàng' chưng Tết ở miền Tây hút hàng

18:51 - 21:01:2017

Lần đầu tiên nông dân miền Tây dùng biện pháp "bao trái" biến quả mãng cầu xiêm màu xanh chuyển sang màu vàng tươi rất đẹp phục vụ thị trường Tết Đinh Dậu 2017.

"Cháy hàng" bưởi đỏ tiến vua 500.000 đồng/cặp

21:48 - 20:01:2017

Giá cao nhất cho 1 cặp bưởi đỏ tiến vua ở Thanh Hóa lên tới 500.000 đồng nhưng nhiều hộ dân vẫn không có hàng để bán.

Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca

17:29 - 19:01:2017

Mỗi con mực với lá mà ca thành một cuốn, chấm với chén nước mắm “rin” dằm với trái ớt sẻ xanh. Thịt mực ngọt, lá mà ca chát át mùi tanh của mực, chấm trong nước mắm cay và thơm. Ngọt thơm, chát cay,...

Bánh gấc Ninh Giang, đặc sản quen mà lạ

17:22 - 18:01:2017

Đi về Hải Dương, rẽ vào khu thành phố rồi đến Ninh Giang sẽ thấy một loại bánh ngon, tinh tế lạ: bánh gấc.

Mực hấp Phú Quốc ngon khó cưỡng

15:24 - 21:01:2017

Phú Quốc sở hữu nguồn hải sản giàu có và vô cùng tươi, thêm vào đó là cách chế biến của người địa phương rất khéo, khiến cho bất cứ món nào bạn thử, cũng có thể là món ngon nhất mà bạn từng ăn,...

Chả lụa Phan Rang thơm ngon khó cưỡng

11:36 - 20:01:2017

Chả lụa Phan Rang gần gũi và quen thuộc, người địa phương mỗi dịp tết về, trong các bữa cơm sum họp dường như chẳng thiếu nem chua – chả lụa như một phần đặc trưng dù giản dị nhưng nhất định phải có. Chả...

Mướp hương Quỳnh Lôi

11:24 - 19:01:2017

Mướp hương Quỳnh Lôi chỉ có thể trồng ở Quỳnh Lôi và vị ngon của nó cũng đặc biệt chỉ duy nhất có nó, mà các loại mướp trồng ở vùng khác không thể so sánh được. Mướp hương Quỳnh Lôi có vỏ khá mỏng,...

Bánh canh Bến Có gia truyền ở Trà Vinh

18:38 - 16:01:2017

Hầu hết nguyên liệu tươi đều được quán đặt mua từ chợ khuya. Khi đem về, các anh em trong nhà tự tay rửa thật sạch. Đặc biệt phần bao tử có cách chế biến công phu nhất vì phải qua nhiều công đoạn. Người...

Cà muối - Nét đặc trưng của ẩm thực Nghệ An

18:28 - 17:01:2017

Món cà muối ăn vừa ngon vừa rẻ lại dễ làm, nhưng Nghệ An có cách muối cà riêng biệt khác lạ bởi vậy mà cà được người dân ở đây muối ăn quanh năm. Cà có nhiều loại nhưng ngon nhất là giống cà...

Cá mè Vinh chưng nước cốt dừa

18:18 - 18:01:2017

Người ta có thể chế biến cá mè Vinh bằng nhiều cách như: nướng, chiên, nấu canh chua, nấu ngót, kho, kho tương... Tất cả đều đem lại sự khoái khẩu, vì cá mè Vinh vừa ngọt thịt lại không ngậy. Thế nhưng, nếu so...

Đến Hội An nhớ ăn món chè "xí mà" của ông lão 97 tuổi

14:18 - 17:01:2017

Xí mà còn có tên gọi khác là chè mè đen. Lúc chúng tôi đến, thấy ông đang ngồi bán bên ngã tư đường Nguyễn Trường Tộ (đối diện Trung tâm bảo trợ trẻ em mồ côi Hội An): một chiếc đòn gánh đã cũ,...

Nem chua Quảng Ngãi

11:51 - 16:01:2017

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch nha Thi Phổ, đường phèn, đường phổi, don... Và không thể quên món nem chua đã bao đời gắn bó với người dân nơi đây, hiện diện trong mâm cỗ,...

Cá nướng gắp ở bản Thái

11:21 - 15:01:2017

Tôi đã đi nhiều nơi, được thưởng thức nhiều món ăn của nhiều dân tộc khác nhau nhưng không thấy nơi đâu có được món ăn độc đáo như món cá nướng gắp ở bản Già Hóp (xã Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An).

Giòn ngọt ram rang me

18:26 - 14:01:2017

Rạm tuy hình dạng nhỏ con, xấu xí nhưng được những người sành ẩm thực rất ưa chuộng, hơn cả cua đồng, vì thịt rạm mềm, ngọt, béo, giòn, nhiều gạch, lại có thể nhai luôn cả vỏ.

Hồng treo Đà Lạt quánh mật, dẻo thơm

12:20 - 14:01:2017

Không chỉ nổi tiếng là điểm du lịch hấp dẫn, Đà Lạt còn được biết đến với nhiều loại hoa quả sấy khô thơm ngon, trong đó có hồng treo.

Vị ngọt dịu của bưởi Năm Roi Vĩnh Long

11:28 - 14:01:2017

Bưởi Năm Roi là loại trái cây đặc sản của thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng quy trình trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, giống bưởi nơi đây có hương vị thơm ngon đặc trưng...

Chao tép Vĩnh Châu - Đặc sản Sóc Trăng

14:15 - 15:01:2017

Cái đậm đà của vị tép đồng quấn quít lấy sợi gừng cay, quả me chua, vị ngọt mát của dứa chín và cuối cùng là cái giòn tan của chất đậu rồng, nên dù chỉ là món đời thường nhưng dư sức đồi địch...

Cá cháy sông Hậu

13:04 - 14:01:2017

Ăn cá cháy có nhiều cách. Cá được kho mặn trên lửa bếp riu riu để xương cá nhừ mềm như xương cá mòi đóng hộp. Đây là món ăn dài ngày trong gia đình hoặc đem cho tặng bà con xa đã từng có...