Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Lên Tây Bắc ăn nhót xanh cuốn bắp cải

18:08 - 11:01:2017

Có lẽ người miền xuôi lên Tây Bắc quá ấn tượng với món nhót xanh cuốn bắp cải, rau mùi, chấm với “chẳm chéo”, cho nên cứ truyền tai nhau rằng lên Tây Bắc phải tìm ăn bằng được món “chẳm chéo”.

Món ngon Gia Lai - hương sắc đại ngàn

18:00 - 10:01:2017

Ẩm thực Gia Lai luôn phảng phất chất hoang sơ của một vùng đất đại ngàn hùng vĩ. Gia Lai, vùng đất đại ngàn hùng vĩ, cuốn hút du khách khắp nơi không chỉ bởi không khí tuyệt vời sơn cước mà còn bởi văn hóa...

Đặc sản ruốc hàu Vân Đồn

22:08 - 10:01:2017

Vùng Vân Đồn, Quảng Ninh từ lâu đã nổi tiếng với đặc sản là các món ăn từ hàu tươi được nuôi ở vịnh Bái Tử Long. Ngày nay, đến Vân Đồn, thực khách còn say lòng bởi những lọ ruốc hàu thơm ngon, đảm...

Bạch trà trăm năm - “chúa tể” của các loại trà

21:32 - 10:01:2017

Được mệnh danh là “chúa tể” của các loại trà, vào những ngày cận Tết, để có chén bạch trà nhâm nhi trong câu chuyện đầu năm, nhiều đại gia quyết chi cả 100 triệu đồng thuê người “thửa” riêng cho mình loại bạch trà...

Hương vị quê trong món gà nướng đất sét

17:59 - 13:01:2017

Gà nướng xong đập bể đất sét, sau đó để nguyên con đem xé thịt bóp muối tiêu chanh, rau răm. Từng miếng gà nướng vàng nâu óng ả thơm lừng với phần da ăn hơi giòn ngậy nhưng thịt bên trong lại mềm và...

Bánh phồng mì Trà Vinh ngày tết

17:55 - 09:01:2017

Trà Vinh cũng như nhiều vùng khác nữa ở ĐBSCL trồng khoai mì nhiều lắm. Khoai mì ngoài việc luộc, nướng, xay làm bột v.v… thì bánh phồng mì là món không thể thiếu mà ông bà xưa ở đây bày ra để mấy ngày...

Chạy đi ăn đọt choại

17:49 - 08:01:2017

Thuộc họ dương xỉ, rau đọt choại mọc nhiều ở vùng vũng như U Minh, Đồng Tháp Mười, Vị Thanh (Hậu Giang)... Loại rau “tóc quăn” này có vị đắng nhẹ và hậu ngọt, với chút nhớt như ở đậu bắp (bắp tây). Anh cả của...

Bánh quế gia truyền Hà Nội

17:25 - 12:01:2017

Bánh Quế gia truyền không chỉ được người dân Hà Nội ưa chuộng mà nó đã có mặt hầu hết các tỉnh phía Bắc, thành phố Hồ Chí Minh và một số thị trường khó tính trên thế giới. Tuy nhiên cho tới nay vẫn...

Cá rô Đầm Sét

17:13 - 11:01:2017

Ăn cá rô Đầm Sét chẳng ai tham con lớn như mè như trôi. Mình phơn phớt màu vàng nghệ không thẫm xamh như rô khác. Rô Đầm Sét ít xương, nhiều nạc, thịt thơm, ngọt nước, béo ngậy. Thế mới được phong là hàng...

Cà cuống làng Chèm

16:56 - 10:01:2017

Người ta thường bảo, ăn bánh cuốn có nước mắm chắt, có giấm ớt chua cay mà không có mùi cà cuống thì cũng thành vô vị. Đành rằng, hiện nay đã có tinh dầu cà cuống hoá học nhưng hương vị của nó không...

Thanh cao cơm sen xứ Huế

14:11 - 09:01:2017

Nhìn cơm sen xứ Huế thực khách sẽ cảm thấy như đang đứng trước môt tuyệt tác nghệ thuật của nghệ nhân tài ba. Nét nổi bật của cơm lá sen là mùi sen thơm mát, màu sắc hấp dẫn. Mùi thơm của lá sen...

Lợn cắp nách – món ngon vùng cao

22:25 - 08:01:2017

Con lợn nhỏ được chế biến bằng cách hấp hay nướng, sau đó bày ra lá chuối hoặc mẹt. Miếng thịt có lớp da giòn, lớp mỡ ít và thịt nạc chắc nhưng không bị dai.

Đặc sản cá chìa vôi Cần Giờ

11:39 - 08:01:2017

Những lát cá chìa vôi thái ngang thớ như thịt thăn heo trộn với hành tây, củ kiệu, ngó sen non, cà rốt và đậu phộng rang. Bên trên là hành khô, ớt lát, ngò tươi bên cạnh là đĩa bánh phồng tôm vàng rộm....

ThaiBinh Seed ra mắt thương hiệu gạo thơm Niêu Vàng

21:51 - 07:01:2017

Tổng Công ty giống cây trồng Thái Bình (ThaiBinh Seed) long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 45 năm thành lập và ra mắt thương hiệu gạo thơm Niêu Vàng.

Thịt lợn rừng lai - Đặc sản vùng Tân Sơn Phú Thọ

12:03 - 06:01:2017

Tại huyện Tân Sơn, Phú Thọ, nghề nuôi lợn rừng lai đang là hướng đi tiềm năng đối với nhiều hộ gia đình. Người dân nơi đây nuôi lợn theo phương thức bán tự nhiên nên chúng rất khỏe mạnh và linh hoạt. Với hương...

Thịt mắm cơm đỏ của người Tày

20:00 - 05:01:2017

Ẩm thực của người Tày rất phong phú, những món ăn ưa thích vẫn là những sản vật của núi rừng: Rau măng, cá suối, chim thú, rêu suối và được chế biến rất đơn giản.

Dừa 'Song Kê' giá tiền triệu mỗi trái

19:19 - 05:01:2017

Dù có giá khá cao nhưng dừa in hình gà, Phúc - Lộc - Thọ, Quan âm Bồ tát... vẫn đang được thị trường Tết đón nhận tốt.

Bánh Bèo Tôm Chấy – Món Ngon Xứ Huế

17:15 - 07:01:2017

Vào những lúc xế chiều, lang thang trên các con đường ngõ hẹp của Huế mộng mơ, thế nào cũng bắt gặp những người đàn bà luống tuổi trong bộ áo dài nâu đen bước thong thả với đôi quang gánh nhẹ trên vai hoặc...

Chợt nhớ về Hà Nội với món đu đủ bò khô

17:10 - 05:01:2017

Hàng thịt bò khô ngày ấy thường bán ở vỉa hè, nơi góc phố hay trước cổng trường, không cần la cà rao bán như hàng quà khác. Tiếng “đánh kéo” canh cách, một thứ âm thanh kim khí ngang phè, lập dị lúc to...

Đặc sản lúa gạo Nàng Nhen Bảy Núi

08:07 - 05:01:2017

Giống lúa Nàng Nhen thơm có từ hơn 100 năm trước được nông dân người Khmer trồng tại vùng Bảy Núi (An Giang) với quy trình sản xuất đặc biệt đã được Cục Sở Hữu Trí Tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Chỉ dẫn...

Cua lột Vũng Tàu

22:02 - 04:01:2017

Cua rang muối, mới nghe cứ tưởng chừng như món ăn dân dã tầm thường bởi cái tên quá đơn giản chẳng lấy gì làm cao sang hấp dẫn. Không đâu, cua rang muối là món khai vị tuyệt trần trong tiệc tùng chiêu đãi...

Món bưởi Đoan Hùng ngon nhất nằm trên đất... Yên Bái

16:49 - 04:01:2017

Có điều ít du khách thích bưởi Đoan Hùng biết được đó là cây bưởi tổ của loại cây nổi tiếng này lại nằm ở đất Yên Bái.

Thưởng thức đặc sản cá mương nướng Phú Yên

11:23 - 03:01:2017

Khách du lịch nhớ nhất về Phú Yên thông qua ẩm thực với những món ăn độc đáo mà bình dị như bánh canh hẹ, bánh bèo, chả cá, chè mít đát, cá mương...

Thơm ngon đặc sản khô cá lù đù một nắng - Bến Tre

20:58 - 03:01:2017

Không phải tất cả các loại cá đù đều có thể trở thành nguyên liệu làm khô cá đù một nắng. Chỉ có cá đù sóc, loại có kích thước lớn gần 2 – 3 lần các loại thông thường mới có thể sử dụng...

Cam VietGAP Văn Chấn ngày càng có nhiều nhà vườn hưởng ứng

20:35 - 03:01:2017

Để thay đổi tập quán canh tác, hướng tới nền sản xuất an toàn giúp cam Văn Chấn vươn tới những thị trường lớn, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Yên Bái đã xây dựng mô hình cam VietGAP…...

Nguồn gốc món cao lầu phố Hội

17:49 - 02:01:2017

Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món cao lầu. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa...

Bánh khoái Quảng Trị

18:06 - 02:01:2017

Giống như bánh xèo của miền Nam, Bánh Khoái Quảng Trị cũng làm từ bột gạo, có nhân tôm thịt giá đậu. Bánh Khoái được đổ trong khuôn nhỏ chỉ bằng khoảng một bàn tay xòe ra, da bánh dày và giòn rụm – chứ...

Lẩu cháo cá quả phố Nguyễn Cao, Hà Nội

17:54 - 01:01:2017

Bạn tôi bắt đầu lấy muôi khua khua nồi cháo đang sôi ùng ục, khói và mùi thơm phức tỏa ra ngào ngạt. Lúc này tôi mới để ý thấy, hóa ra trong nồi cũng thấp thoáng những khúc cá to ngồn ngộn, chứ không...

Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền

17:15 - 01:01:2017

Chiếc bánh nóng giòn, vàng ruộm ăn kèm rau sống, nước mắm tỏi ớt Lý Sơn thì quả là đúng điệu và hấp dẫn chẳng ai có thể chối từ.

4 đặc sản Hà Nam làm mê đắm lòng người

18:01 - 31:12:2016

Đến với vùng quê Hà Nam, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản ngon hấp dẫn, trong đó có đặc sản từng tiến vua như chuối Ngự Đại Hoàng. Không những thế Hà Nam còn nổi tiếng với nhiều món ngon khác như...