Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Về đất Mường thưởng thức gỏi cá suối

10:36 - 20:05:2015

Vị ngọt bùi của cá hòa quyện với vị chua của xoài xanh và vị hơi chát của lá cây rừng làm cho bất cứ ai đã một lần được thưởng thức như tôi sẽ khó lòng mà quên được món ăn đậm chất dân...

Ngon ngất ngây đặc sản Phan Thiết

16:22 - 31:05:2015

Trước đây, răng mực là đồ phế phẩm, người ta thường bỏ đi vì “chẳng có gì” nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của con người, giờ đây, nó lại trở thành đặc sản, thành một trong những món ngon Phan Thiết. Chỉ...

Bún cá phải nấu với cá chấm

00:38 - 03:06:2015

Câu nói cửa miệng của nhiều người là “dở như mắm chợ”. Nhiều người còn có cách hiểu rộng hơn là hễ thứ gì ở chợ đều kém chất lượng. Chẳng hạn như mỹ phẩm bán ở chợ. Nhưng nếu đến Nha Trang, thì phải...

"Độc chiêu" bò tái mướt của lão nông miền Tây

00:41 - 04:06:2015

Bò tái mướt là một món ăn hấp dẫn, tuy nhiên phải chọn loại bò ăn cỏ đồng nội thì thịt mới chắc, làm tái mới ngon, mới “đúng điệu”, theo cách nói của người bình dân miền Tây. Đĩa bò tái mướt khoái khẩu của...

Bún cá thố cho buổi chiều Sài Gòn

10:30 - 13:06:2015

Thay vì những chiếc tô truyền thống, bún hoặc cháo cá được múc vào trong thố đen, có nắp đậy và khi mở ra, khói bốc lên nghi ngút. Bún cá thố thường ăn kèm rau đắng. Món này thích hợp ăn vào buổi chiều trời...

Dẻo thơm chuối sáp thôn quê

08:23 - 16:06:2015

Chuối là loại cây được trồng nhiều ở vùng thôn quê, nhà nào cũng có vài ba bụi chuối, thậm chí cả vườn chuối nhìn xanh mướt cả mắt. Từng trái chuối sáp luộc chín nhìn rất hấp dẫn

Đặc trưng món mắm cá rô không xương ở Sóc Trăng

03:42 - 24:06:2015

Khoảng trên một tháng (tùy theo thời tiết nắng, mưa) sau khi chao cá, mắm có mùi thơm. Người có kinh nghiệm chỉ cần ngửi hoặc nhìn nước muối phía trên là biết chính xác độ tới của mắm. Mắm dỡ ra thịt mềm, dai,...

Món “tối ông ăn, sáng bà cười” đặc sản đất Quảng

15:35 - 30:06:2015

Khi được nướng chín trên lửa than, thịt quay chèo như có nhiều mùi vị: thơm, ngọt và béo quyện lẫn vào nhau nhưng không gây ngán. Và đặc biệt, theo nhiều ngư dân xóm Gành Cả (thôn Châu Thuận, xã Bình Châu, huyện Bình...

Kem Thủy Tạ - đặc sắc ẩm thực thủ đô

08:34 - 30:06:2015

Giữa những ngày hè nóng nực như thế này, còn gì "đã" hơn là được thưởng thức món kem Thủy Tạ nức tiếng của đất Hà thành?

"Đậu rùa" - Nét đẹp ẩm thực nơi miền quê dân dã Vĩnh Tường

13:09 - 02:07:2015

Đậu Rùa món ăn được biết đến với vị ngon dân dã, nó cũng như trở thành đặc sản của vùng đất Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Thời may tôi có dịp về mảnh đất nơi đây bởi vậy mới có cơ hội thưởng thức món...

Gỏi khổ qua trộn khô cá lóc - mồi nhậu không dễ bỏ qua

14:13 - 03:07:2015

Nướng con khô cá lóc rồi xé ra trộn với dĩa gỏi khổ qua đã chuẩn bị. Vị ngọt, vị đắng hòa quyện giúp cho món ăn trở nên ngon miệng, là thứ mồi nhậu không dễ gì bỏ qua của những láng giềng, anh...

Vị ngọt đường đen xứ Quảng

15:45 - 04:07:2015

Vùng đất Quảng Nam rất phong phú về ẩm thực với các loại bánh trái làm nức lòng du khách bốn phương, có thể kể đến là bánh tráng, bánh ít lá gai, bánh tổ, bánh ghẹ... Riêng tôi, bát đường đen là món quà...

Xôi trứng kiến Lục Ngạn

17:00 - 03:07:2015

Về Lục Ngạn, nếu may mắn bạn sẽ được thưởng thức món xôi trứng kiến ngon ngất ngây. Trứng kiến được coi là thực phẩm bổ dưỡng và không phải dễ dàng săn tìm được. Trứng kiến sau khi đã làm sạch, để ráo nước phi...

Bánh ngải dẻo thơm làm xiêu lòng thực khách

03:26 - 05:07:2015

Bánh ngải một món ăn được làm trực tiếp từ lá ngải cứu của người Tày đã làm xiêu lòng biết bao thực khách.Là loại bánh xuất xứ từ Lạng Sơn, nơi người dân tộc Tày sinh sống, đây là món ăn được lưu...

“Độc chiêu” món lòng dê luộc gừng

09:00 - 05:07:2015

Thịt dê tính lành, mát có thể chế biến thành nhiều món ăn. Trong các món từ dê thì lòng dê luộc gừng có lẽ là món ăn dễ làm, lại không tốn nhiều thời gian so với các món khác. “Độc chiêu” lòng dê luộc...

Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang

16:22 - 08:07:2015

Chúng tôi ngồi ngoài sân để được hưởng làn gió thật, không phải gió quạt máy hay máy lạnh, thoảng nhẹ trong một buổi sáng yên bình, chờ bà chủ quán tuổi hơn 70, đứng trong bếp ám khói, đúc từng cái bánh xèo đường...

Thắng dền - Đặc sản mê Hà Giang

17:00 - 05:07:2015

Thắng dền được làm từ bột gạo nếp, tuỳ vào sở thích cũng như khẩu vị của từng người mà người làm bánh sẽ cho thêm nhân bánh bằng đỗ hoặc để chay. Hình dáng của chúng trông giống như những chiếc bánh trôi tàu...

Bánh đa khoai Làng Lủ

07:59 - 09:07:2015

Nghệ nhân Nguyễn Thái Cẩm người làng Lủ kể lại như sau: Làm bánh đa khoai từ tháng 5, vừa cắt lúa chiêm lại vừa phải dỡ khoai nên rất bận. Khâu đầu tiên là chọn khoai: khoai mới dỡ còn ruột trắng, nếu hết...

Nem nướng - món ngon đến từ Nha Trang

17:00 - 09:07:2015

Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã,...

Bưởi Da Xanh Bến Tre

00:00 - 11:10:2012

Trong các loại trái cây được xem là đặc sản, chất lượng cao của Bến Tre thì bưởi da xanh thuộc vào nhóm có tiềm năng và lợi thế cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước.

Mê vị bánh bèo cỡ đại đất Hải Phòng

17:00 - 10:07:2015

Bánh bèo Hải Phòng là sự kết hợp giản dị nhưng hoàn hảo từ bột gạo; hành khô, mộc nhĩ, thịt lợn để làm nhân bánh và nước chấm đặc biệt được chế biến từ nước xương. Làm bánh bèo rất đơn giản. Trước hết,...

Xoài Cát Hòa Lộc

02:55 - 08:10:2012

Cây xoài nói chung thuộc họ Đào lộn hột Anacardiaceae, có tên La tinh là Mangifera indica L, được trồng nhiều ở Việt Nam. Ngoài các loài hoang dại, ở Việt Nam hiện nay có gần 50 giống xoài có khả năng cho năng suất...

Khoai tím Lục Yên

00:00 - 11:10:2012

Khi có dịp lên huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái, du khách có thể thưởng thức món khoai mon (khoai tím) Lục Yên hầm xương lợn. Món ăn nhìn qua thấy bình thường, nhưng ăn rồi thì khó quên. Nó bùi, béo, dẻo, bở...

Nghĩa tình chiếc bánh phồng Sơn Đốc

17:00 - 14:07:2015

Thưởng thức bánh phồng, du khách mới cảm nhận cái giá trị tinh thần chứa đựng trong từng chiếc bánh mộc mạc ấy của người làm bánh. Cũng như bánh tráng, bánh phồng không hẳn là đặc sản riêng của Bến Tre mà một số...

Về Tuyên Quang thưởng thức cam sành Hàm Yên

00:00 - 11:10:2012

Nói đến Tuyên Quang có lẽ không ai là không biết đến những địa danh đã đi vào lịch sử như mái đình Hồng Thái, Cây đa Tân Trào, rồi hình ảnh các cô gái xinh đẹp có làn da trắng ngần đã đi vào...

Bún tôm, bún rạm nức tiếng Quy Nhơn

09:18 - 16:07:2015

Con tôm, con rạm của đầm Trà Ổ (Phù Mỹ, Bình Định) được người dân nơi đây khéo léo chế biến ra món bún có một không hai, ăn một tô lại muốn thêm một tô nữa. Thứ bún dân dã ấy trở thành đặc...

Vú sữa Lò rèn - Đặc sản Tiền Giang

06:51 - 12:10:2012

Quả vú sữa luôn khiến ta gợi nhớ đến câu chuyện cổ tích về tình mẫu tử thiêng liêng. Vị ngọt ngào và mát lịm của nó giống như dòng sữa mẹ ngày nào khiến cho quả vú sữa trở thành loại quả được nhiều...

Bánh bò thốt nốt – Món bánh đặc sản của vùng đất Bảy Núi – Ba...

17:00 - 16:07:2015

Trong nền ẩm thực Châu Đốc, ngoài mắm là đặc sản trứ danh, hay các món ngon gắn với vùng núi Bảy Núi hay Ba Thêđược nhắc đến nhiều, thì thốt nốt cũng là một trong những cái tên được thường xuyên đề cập không thua kém vậy. Những...

Dân dã khoai deo Quảng Bình

08:17 - 15:10:2012

Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với động Phong Nha – Kẻ Bàng, những bãi biển đẹp, những cánh đồng lúa xanh… Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ăn giản dị, trong đó có món khoai deo.

Phở cá Cần Thơ – Món ngon của người miền sông nước

17:00 - 17:07:2015

Ẩm thực miền Tây và nhất là ẩm thực Cần Thơ xưa nay nổi tiếng với món bún cá, được xem như một đặc trưng văn hóa ẩm thực miền sông nước, mà ít có vùng nào sánh được. Cũng như bún cá miền Tây, phở lại...