Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Ăn vịt úp thau - nhớ lâu đến già

16:21 - 15:11:2017

Chẳng gì đáng chờ đợi hơn thời khắc được cắn ngập răng miếng thịt vịt với lớp da nâu giòn quyến rũ, quyện với vị thịt vịt mềm thơm mùi lá móc mật. Đặc biệt mùi vị miếng thịt càng thêm hấp dẫn hơn khi...

Về Quảng Ninh thưởng thức Sam biển

16:11 - 10:11:2017

Đến Hạ Long bạn đã được thưởng thức chả mực, các món làm từ ngán vậy thì bạn cũng không thể bỏ qua một đặc sản biển ở đây đó là loài sam biển vừa quý hiếm, sam biển Quảng Yên ngon bổ dưỡng không...

Những món ăn vặt "thần thánh" cứ gió mùa về là lại nhớ cồn cào

11:23 - 15:11:2017

Những buổi tối se lạnh, trong khi đa số mọi người đều nhanh chóng trở về nhà rồi vùi mình trong chăn ấm thì cũng có nhiều người đi theo tiếng gọi của… cái dạ dày mà ra đường kiếm bằng được những món đặc...

Cá nục kho cay ăn với cháo trắng - món ngon bình dân ở Đà Nẵng

16:09 - 13:11:2017

Ngoài mì Quảng, cao lầu, bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da và các loại khô mắm, hàng quán Đà Nẵng còn có món cháo trắng khiến khách phương xa ưa thích. Cháo ở đây vẫn được nấu bằng gạo dẻo, lót đáy nồi...

Ghé thăm Khánh Hòa, ngây ngất trước món Nem chua thơm ngon, ngọt lịm vị thịt...

15:53 - 09:11:2017

Khánh Hòa từ lâu đã được biết đến là miền đất có nhiều điểm du lịch nổi tiếng. Nhưng bên cạnh đó, vùng đất này còn sở hữu một nền văn hóa ẩm thực với nhiều đặc sản lừng danh và Nem chua là một...

Thưởng thức chả cá Phan Thiết

15:38 - 14:11:2017

Chả cá ở mỗi vùng miền đều có hương vị riêng nhưng đặc sắc và lạ miệng hơn cả là chả cá Phan Thiết. Thực khách đã một lần thưởng thức đều ngất ngây với hương vị mặn mòi của biển, chính vì vậy mà...

Mùa đông ấm bụng với miến măng ngan

17:11 - 12:11:2017

Bát miến ngan được đánh giá là ngon khi sợi miến chín vừa tới, thịt ngan ngọt, nước dùng đậm vị xương và chua dịu từ măng. Để nấu được miến ngan chuẩn ngon, đầu bếp phải chọn nguyên liệu tươi, và nêm nếm cũng...

Thơm ngon cá tiến vua ở Ninh Bình

17:06 - 11:11:2017

Ở Ninh Bình có một loài cá rô đặc biệt mang tên cá rô Tổng Trường, chúng thường sống ở môi trường hang động ngập nước thuộc Tổng Trường Yên, huyện Hoa Lư. Từ xưa, đây là loài cá dùng để tiến vua, nay trở...

Khoai lang Hoàng Long

17:03 - 09:11:2017

Củ khoai lang Hoàng Long có vỏ màu hồng nhạt, ruột vàng đậm như nghệ, khi chí ăn không quá bở, độ ngọt vừa phải. Tuy nhiên, do khả năng chịu hạn, rét kém, dễ bị hà nên người nông dân phải lưu tâm chăm...

Ngon ngon dai dai món nộm da trâu của Tây Bắc

16:57 - 10:11:2017

Nói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,… Nhưng chẳng mấy ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình. Nếu có dịp được...

Bánh cuốn trứng 'thần thánh' của xứ Lạng

15:39 - 08:11:2017

Miếng bánh đẫm nước chấm, vừa ở trên môi đã muốn trôi luôn vào bụng. Chậm rãi nhai từ từ, thấy vị thơm dai dẻo hòa với nước chấm chua chua thanh thanh, hành mùi hăng cay, mắc mật cay cay nồng nồng. Tuyệt nhất...

Bánh cuốn làng Kênh Nam Định chỉ nghe tên là lên cơn thèm

15:29 - 07:11:2017

Đó là thứ bánh trắng như lụa, mỏng như mây, khiến Trần triều khen nức nở, thứ bánh mà khiến những kẻ tha hương vật vã như lên cơn "đói cơm đen, thèm bàn đèn" khi chẳng may nghe thấy hay tình cờ nhìn thấy...

Nhớ mãi hương vị gỏi lá Tây Nguyên

20:32 - 03:11:2017

Quy trình ăn gỏi lá bắt đầu bằng việc kiếm cái lá nào to nhất trong đồi lá như lá cải xanh chẳng hạn làm áo gỏi. Bên trong gia cố bằng những lá bé hơn như sung, ngũ gia bì, lá mơ lông, sau...

Bún tôm Hải Phòng nóng hổi ngon miệng

20:22 - 04:11:2017

Nhắc tới các món ăn Hải Phòng, người ta thường nhắc đến bánh đa cua. Nhưng những người con của vùng đất này chắc không lạ gì món bún tôm mang đậm hương vị miền biển. Bún tôm chính là món ăn mà nhiều thực...

Đậm đà sứa chan nước lèo Quy Nhơn

20:13 - 05:11:2017

Ngồi bên bờ cảng Quy Nhơn ngắm nhìn những con tàu sơn xanh dập dìu theo sóng. Mưa vẫn mưa bay nhè nhẹ, đĩa sứa vơi dần, thố nước lèo hết lại đầy, tâm hồn ngà ngà theo men rượu. Những con mắt sơn trên...

Giòn thơm bánh xíu páo Nam Định

20:03 - 06:11:2017

Những sáng sớm mùa đông, được cầm trên tay chiếc bánh xíu páo nóng hổi, vàng ươm để thưởng thức, lớp vỏ giòn rụm, mềm mại và lớp nhân thơm nức béo ngậy bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị và khó có thể...

Quà vặt ngon - Bún chả Nam Định

16:02 - 05:11:2017

Không có chả băm viên, không nướng thịt có bì như ở Hà Nội, thịt được dùng để nướng chả ở Nam Định là thịt nạc mềm được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Khi nướng, chả được kẹp vào que tre rồi nướng trên...

Bánh mỳ pate Nam Định

15:55 - 03:11:2017

Chỉ là bánh mì giòn, kẹp thêm pate gan, đôi lúc thêm trứng ốp lếp, hành phi, chút đu đủ xanh trộn chua ngọt, rau mùi, tương ớt rồi rưới thứ nước mỡ hành thơm phưng phức.

Những tiệm cơm rang ngon đến xuýt xoa ở Hà Nội

15:51 - 04:11:2017

Một suất ở đây gồm đĩa cơm đảo cùng bát thịt gà rang, ngoài ra có dưa muối ăn kèm. Ưu điểm là cơm chiên ngon, thơm dù không cần đảo với trứng như một số quán, thịt gà mềm, nước gà rang ngọt ngọt...

Kẹo cau - Ngậm mà nhớ Huế

17:42 - 01:11:2017

Ai đến Huế, lại không biết đến các loại kẹo, lúc về lại không tay xách nách mang từng bịch lớn đủ thứ kẹo ngọt ngào. Có người nói nghe tiếng Huế đã thấy ngọt ngào, ăn kẹo Huế vào nữa chỉ muốn tan chảy...

Ngon đâu bằng hạt sen Huế

17:38 - 02:11:2017

Hạt sen trồng ở Hồ Tĩnh Tâm có hương thơm nhẹ, hạt nặng và rất bở khi hầm. Hạt sen khô là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngon miệng, đem lại cho sự thư thái tinh thần.

Mắm chưng thịt ngon đậm đà chất Nam Bộ

15:51 - 02:11:2017

Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị rau ăn cùng với cơm ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành phải có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà mới...

Tái ngan - đặc sản của người Nam Định

19:07 - 01:11:2017

Ai đã từng đi qua mảnh đất Nam Định chắc hẳn không thể bỏ qua món Tái ngan đơn giản mà khó quên đến lạ kỳ của mảnh đất này. Món ăn thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc liên hoan...

Bánh giậm đen: Lạ mà quen

15:26 - 29:10:2017

Những chiếc bánh có vị béo ngậy của thịt mỡ, mằn mặn của nhân lạc, vị ngọt mặn mà của đường đỗ, và đặc biệt bánh có màu đen huyền của bánh gai, dậy mùi thơm của lúa nếp mới trổ bông tạo nên hương...

Gánh bún riêu 'sang chảnh' có tiếng bên hông chợ Bến Thành

15:20 - 28:10:2017

Khởi đầu từ gánh hàng rong vỉa hè, món ăn bình dân bỗng trở nên "sang chảnh" sau khi nâng cấp thành quán bún riêu có bàn ghế sạch sẽ, gọn gàng ngay mặt tiền giữa trung tâm quận 1, TP HCM. Đều như vắt...

Phở 'hổ lốn' giữa Hà Nội - cái tát vào niềm tự hào phở Việt

15:13 - 27:10:2017

Có một quán phở ở Hà Nội được truyền tai nhau "ngon có tiếng" trên một nhóm cộng đồng về ăn uống. Và bát phở của quán, được gọi là "thượng hạng" gồm có bò tái bắp, thịt đùi gà, mề gà và tràng trứng......

Những món quà quê Quảng Ngãi khiến người đi xa nhớ mãi không quên

15:01 - 30:10:2017

Có lẽ nhắc đến Quảng Ngãi là phải nhắc tới những nồi cá bống kho tiêu nóng hổi ăn tại các nhà hàng hay loại cá bống đóng hộp dùng làm quà gửi đi muôn phương. Cá bống thân hình nhỏ, thịt cá dai dai...

Bún lòng cá cay 'nghe tên đã muốn thử' trên phố Quang Trung

14:52 - 31:10:2017

Những ngày cuối thu đầu đông ở Hà Nội, khi tiết trời hanh hao, nắng vàng gió nhẹ, thích thú nhất là rủ đám bạn lê la quán xá vỉa hè, thưởng thức một món ăn nóng hổi ngay ngoài trời mà không cần phải...

Thanh trà Thủy Biểu - đặc sản tiến vua giúp hàng trăm hộ làm giàu

08:00 - 28:10:2017

Phường Thủy Biều nằm ven bờ sông Hương ở phía Tây Nam thành phố Huế. Do ở địa thế đặc biệt, Thủy Biều luôn được một lượng lớn phù sa của sông Hương bồi đắp hàng năm. Chính sự kết tinh từ những hạt phù...