Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Về Ninh Bình ăn canh cua rau dâm bụt

10:30 - 10:09:2017

Canh cua nấu lá dâm bụt là một món ngon đặc sản đã gắn liền với đời sống của người dân trong các làng quê Ninh Bình. Lá cây dâm bụt được nghiên cứu rằng có tác dụng rất tốt cho tim, có thể chữa các...

Bổ mát chè hải sâm

09:50 - 11:09:2017

Hải Sâm đặc sản biển miền Trung, Trung Bộ. Hải Sâm là tên chữ, người vùng biển gọi là đồn đột hay đỉa biển. Giá trị dinh dưỡng rất cao, hải sâm được chế biến thành nhiều món ngon và lạ, đặc biệt là món...

Ốc lác treo giàn bếp Đồng Tháp

09:55 - 08:09:2017

Thịt ốc lác thường có màu vàng, giòn và ngọt chứ không mềm như thịt ốc bươu. Từ con ốc lác, người ta có thể chế biến thành các món đơn giản như luộc lá ổi hoặc hấp xả chấm nước mắm tỏi ớt; cầu...

Dồi lươn rim nước cốt dừa

09:52 - 09:09:2017

Ai cũng biết hương vị trong ẩm thực của người Tây Nam Bộ nói chung đều có nét nổi bật từ vị ngọt béo, kể cả món ăn mặn cũng được hòa quyện rất khéo léo với vị ngọt béo đặc trưng. Và ẩm thực...

Thịt bò khô Đà Nẵng

09:14 - 10:09:2017

Bò khô Đà Nẵng có màu đỏ nâu sẫm, hương vị đậm đà nhưng lại rất vừa miệng, đặc biệt là từng thớ thịt rất chắc, dai nhưng không bị cứng. Để làm ra miếng khô bò thơm ngon đạt đúng tiêu chuẩn, người ta...

Mít trộn Đà Nẵng

09:07 - 09:09:2017

Trong món mít trộn Đà Nẵng có một ít bì heo luộc thái mỏng, nếu muốn có thể cho thêm một ít thịt ba chỉ luộc thái nhỏ và tôm thẻ hấp hoặc luộc, bỏ vỏ để lại đuôi tôm cho đẹp mắt, có nơi...

Bánh su sê Hội An

09:03 - 08:09:2017

Bánh su sê hay còn được gọi là bánh phu thê chính là loại bánh các bạn hay thấy trong các đám cưới hỏi với ý nghĩa nhắn nhủ các đôi vợ chồng sống chung thủy bên nhau, đây là một đặc sản mà đến...

Mắm cá chốt Bạc Liêu

09:00 - 07:09:2017

Ở vùng Bạc Liêu, Châu Đốc cá chốt luôn có đầy sông, chỉ cần vung một chài là đã bắt được không biết bao nhiêu cơ man cá. Riêng ở vùng Châu Đốc, người ta chỉ cần dùng mồi thơm để nhử là chúng đã...

Cháo ám Trà Vinh

16:23 - 07:09:2017

Ăn vào, thấy cháo ngon lạ, đượm hương vị đặc biệt. Ăn không thấy chán, nhiều khi còn muốn ăn thêm nhưng một tô kiểu lớn đã đầy bụng rồi. Còn phải kèm theo nhiều thứ gia vị nữa mới tạo thành món cháo ám...

Thơm nức cá chuồn chiên

15:58 - 06:09:2017

Cá chuồn là một đặc sản nổi tiếng của ven biển miền Trung, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 là mùa cá chuồn rộ nhất. Cá chuồn có nhiều loại như cá chuồn mang giang, xương mềm, nấu canh chua; Cá...

Thắng cố- món ngon miền Tây Bắc

15:41 - 05:09:2017

Thắng cố là món ăn truyền thống của người H'Mông, xuất hiện cách đây khoảng 200 năm trước, khi người H'Mông về Bắc Hà Lào Cai cư trú, sau lan rộng đến các dân tộc Kinh, Dao, Tày, Thái,.... Hiện nay thì nó đã...

Tết Trung thu ở Sài Gòn có gì?

15:34 - 04:09:2017

Nếu như người Hà Nội tìm mua những hộp bánh Trung thu truyền thống để làm quà tặng người thân. Thì người Sài Gòn lại “săn lùng” những loại bánh những có hình dáng đặc biệt và mang vị dẻo dai, man mát phù hợp...

Măng ớt Đồng Mỏ – đặc sản xứ Lạng

15:26 - 03:09:2017

Ai đã từng đến Lạng Sơn có cơ hội thưởng thức đặc sản ở đây chắc chắn không thể quên được vị cay của ở, vị chua của măng từ những lọ măng ở Đồng Mỏ.

Thịt kho mắm ruốc Huế – món ngon cho ngày mưa

15:21 - 02:09:2017

Vào những ngày mưa lạnh, gió tràn, thịt kho mắm ruốc Huế trở thành món ăn sưởi ấm cả bữa cơm gia đình. Những miếng thịt màu sắc bắt mắt nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn ấm bụng trong ngày mưa.

Về Vĩnh Châu ăn hủ tíu cà ry!

14:55 - 15:12:2017

Có lẽ chính sự sáng tạo, khéo léo trong chế biến mà người bình dân đã có được món ăn ngon. Bên tô hủ tíu chan cà ry, khói bốc nghi ngút vị béo của nước cốt dừa kết hợp cùng vị ngọt, chua làm...

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố xã đàn

19:53 - 06:09:2017

Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen...

Cháo chua của người K'ho

21:19 - 05:09:2017

Cháo chua theo quan niệm của người K’ho là một món ăn bổ dưỡng. Cháo có vị chua xen vị ngọt, có mùi của men rượu. Thứ cháo này có nhiều công dụng lắm, nó vừa là thứ nước uống để giải khát, vừa chống...

Bánh canh bột xắt Bến Tre

21:14 - 05:09:2017

Bánh canh bột xắt thường là bánh canh vịt chấm với nước mắm gừng, một số nơi khác thì cho tép non hay tôm khô vào để nước có vị ngọt đậm hơn. Còn thứ nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên đóng...

Sữa bò Mộc Châu

21:48 - 03:09:2017

Sữa tươi, nhất là sữa tươi nguyên chất có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Điều thú vị là nếu các bạn được tận hưởng cảm giác của một người nông dân khi cho bò ăn, vắt sữa, đun sữa và thưởng thức...

Nem chả nướng Phan Thiết

10:23 - 02:09:2017

Nem chả nướng Phan Thiết được làm từ thịt heo tươi, giã nhuyễn, ướp thêm gia vị cho đậm đà, xiên thành que rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi thịt nem vàng ươm.

Bún đỏ Đắk Lắk

10:20 - 01:09:2017

Bún đỏ là tên gọi theo màu của sợi bún, sợi bún ở trên này giống sợi bánh canh của người miền Trung nhưng to hơn, chắc phải cỡ chiếc đũa, ăn dai giòn. Ban đầu chúng có màu trắng tinh nhưng cho vào nồi...

Loại nguyên liệu đặc biệt - củ phê-nôn Đà Lạt

21:05 - 29:08:2017

Cùng sú kẹp nách, củ phê-nôn Đà Lạt được xếp vào hàng những nguyên liệu đặc biệt, mặc dù xuất hiện không lâu nhưng đây là loại rau rất được ưa chuộng. Củ phê-nôn dùng để chế biến các món ăn, và làm vị thuốc...

Cua đá rang muối Cà Mau

21:01 - 16:04:2018

Cua đá có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món cua đá rang muối. Khi rang xong, cua đá sẽ chuyển sang màu đỏ, thịt có màu trắng, mềm, hơi dai nhưng thơm và ăn có...

Về Tây Ninh ăn bánh tráng me

11:21 - 31:08:2017

Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.

Nem bưởi Tây Ninh

11:16 - 30:08:2017

Nem chay (tên thường gọi của nem vỏ bưởi) là một trong những món ăn chay rất ngon và có từ lâu đời ở Tây Ninh. Ngoài việc có mặt trên đĩa “tứ bửu” trong các bữa tiệc chay với cung cách sang trọng, nem...

Bánh chưng Tranh Khúc

17:43 - 30:08:2017

Để làm ra được những chiếc bánh ngon, người dân nơi đây phải lựa chọn nguyên liệu tỉ mỉ: Gạo phải là gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu (Nam Định); lá dong nếp từ Yên Bái, Hà Giang… Đặc biệt, thịt lợn phải là...

Bò nướng ống - đặc sản phố núi Pleiku

17:03 - 29:08:2017

Nằm trên cao nguyên Gia Lai Kon Tum, thành phố Pleiku thường được du khách gọi với cái tên thân mật là 'phố núi Pleiku'. Không có nhiều địa danh du lịch như Đà Lạt, không giàu bản sắc văn hóa như Buôn Ma...

Về KrongPa ăn bò một nắng nướng muối kiến lá é

16:57 - 28:08:2017

Từng tảng thịt bò to bằng lòng bàn tay được nướng cháy cạnh trên than hoa, sau đó chấm muối kiến vàng lá é nhâm nhi đã tạo nên thương hiệu đặc biệt cho vùng đất KrongPa xa xôi đầy nắng.

Đậm đà gỏi rong biển Lý Sơn

08:31 - 28:08:2017

Những cọng rong mướt xanh không chỉ ngon mắt mà quả thực là ngon miệng. Thưởng thức gỏi rong, nhớ nhất là cái vị tươi mới giòn tan. Kẹp với một cọng rau húng quế nghe mùi thơm lừng. Ăn hoài không thấy ngán.

Đặc sản tại thủ phủ cá ngừ đại dương

16:56 - 27:08:2017

Phú Yên được xem là “thủ phủ” cá ngừ đại dương (cá bò gù), vì nơi đây là địa phương đầu tiên trong cả nước phát triển nghề đánh bắt loại cá này. Đây cũng là nơi có số lượng ngư dân đi đánh bắt...