Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026, các địa phương doanh nghiệp mang đến nhiều đặc sản vùng miền phục vụ bà con Thủ đô sắm Tết. Đây cũng là các sản phẩm được bà con ưa chuộng.

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

Đặc sản vùng miền

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang

16:31 - 26:07:2017

Khi ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm.

Cá rô hương bưởi

19:39 - 26:07:2017

Cá rô vàng được bắt về thì chưa làm sạch vội mà đặt nồi đất nung lên bếp than hồng rực lửa đợi đến khi nồi nóng thì cho cá vào, lấy rổ úp lên, đợi cho đến khi cá thoi thóp thì lật cá...

Bình dị món bánh nẳng và bánh gạo Lập Thạch

16:21 - 25:07:2017

Gạo nếp làm bánh nẳng được ngâm qua đêm trong nước Nẳng, vốn là tro của các cành xoan tươi, cành bưởi tươi (cả lá), trã vừng, lá dáng, lá si, tầm gửi cây dọc... Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước, rồi gói...

Tép dầu đầm vạc - Đặc sản Vĩnh Phúc

16:10 - 24:07:2017

Đầm Vạc nằm ở giữa trung tâm Thành phố Vĩnh Yên, xưa kia được rừng thiên nhiên bao bọc, lắm chim nhiều cá, để những đàn cò, vạc, bồ nông, mòng, két, le le về kiếm ăn. Nhưng nổi tiếng hơn cả ở Đầm Vạc...

Bánh ngõa phủ đậu xanh và bánh trùng mật mía ở Vĩnh Phúc

15:45 - 23:07:2017

Những chiếc bánh làm từ bột gạo dẻo, thơm phảng phất hương vị đậu xanh hay mật mía ngọt đậm là món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Vĩnh Phúc.

Cháo mắt cá cờ Quảng Nam

21:25 - 25:07:2017

Bát cháo mắt cá nhìn không thôi đã đủ thấy hấp dẫn lắm rồi. Dù được múc ra tô lớn nhưng mình cũng “dày mặt” làm đến 2 tô. Cái vị dai dai, bùi ngậy làm mình cứ vấn vương mãi, mình viết chia sẻ...

Ốc lác hấp lá gừng

17:32 - 22:07:2017

Là một món ngon dân dã – Đặc sản miền tây nói chung và đặc sản Vĩnh Long nói riêng. Ốc lác hấp lá gừng non không những dễ làm mà còn dễ dàng tìm nguyên liệu. Nếu bạn ngại tìm mua thì hãy chịu...

Rượu ngô men lá Na Hang

17:21 - 21:07:2017

Rượu ngô men lá Na Hang được sản xuất theo bí quyết của người dân tộc Na Hang – Tuyên Quang là một loại rượu không gây hại cho sức khoẻ con người, tạo cảm giác sum họp, ấm cúng, thân mật khi tất cả...

Dân dã mắm cá ruộng của người Tày Chiêm Hóa

17:01 - 20:07:2017

Ai đã từng lên vùng Chiêm Hóa (Tuyên Quang) thường không thể quên món mắm cá ruộng của người Tày nơi đây. Món mắm này được làm từ loại cá chép nuôi ở ruộng, thịt săn chắc, thơm ngọt được chế biến cùng nếp cái...

Bánh cuốn thịt nướng Buôn Ma Thuật

09:08 - 24:07:2017

Bánh cuốn Buôn Mê Thuột được làm rất khéo, lát bánh mỏng trắng tinh nhưng dai giòn. Việc gói và xoay vần với miếng bánh mới thật sự thú vị. Đầu tiên là trải miếng bánh ra đĩa, sau đó gắp dưa leo, xoài, dưa...

Tu hài nướng Cát Bà

10:29 - 07:11:2017

Ở đảo Cát Bà, tu hài được chế biến thành rất nhiều món nhưng nổi tiếng nhất vẫn là tu hài nướng; mình rất may vì được dịp ăn ké cùng các sếp, thật là xứng đáng với đồng tiền bát gạo bỏ ra. Khi...

Cá hói nướng riềng mẻ

10:26 - 30:10:2017

Cá hói (miền Nam còn gọi là cá nâu), sinh sống được cả trong môi trường nước mặn, nước ngọt và nước lợ, Hải Phòng là nơi gần biển và có nhiều kênh rạch nên hàng năm có thể bắt được rất nhiều cá hói....

Không thể bỏ lỡ Lẩu bề bề khi đến Hải Phòng

10:24 - 31:10:2017

Chỉ cần mở vung nồi lẩu lúc chuẩn bị sôi, bạn sẽ nhìn thấy một màu vàng óng của gạch bề bề lẫn chút sa tế tỏa mùi thơm dịu. Thức ăn kèm với lẩu bề bề thường là thịt bò và các loại rau,...

Quán cơm gà lừng danh ở Phú Yên

10:18 - 14:11:2017

Ăn cơm gà Phú Yên không thể không kể đến các loại rau ăn kèm: dưa chuột thái lát, ngò, rau răm... Tuy nhiên, điều đặc biệt hơn cả nằm ở món hành chua ngâm. Thông thường, hành được ngâm với chanh, đường từ chiều...

Về Ninh Thuận ăn dê hấp lá tía tô

17:47 - 19:07:2017

Dê hấp lá tía tô có thể chấm với nước tương, có thêm vài lát ớt, có người thích chấm với nước chao, … Vị ngọt đậm đà của món ăn như vấn vương mãi với người được thưởng thức.

Bánh Ú Đa Lộc

15:46 - 19:07:2017

Bánh ú ở Đa Lộc sở hữu cỗi nguồn ở ấp Hương Phụ, thị trấn Đa Lộc, huyện Châu Thành, tỉnh giấc Trà Vinh. Bánh ú Đa Lộc có truyền thống lâu đời, phát triển thành một món ăn quen thuộc của người dân địa...

Nai nướng thác Prenn

18:31 - 17:07:2017

Mùi thơm của thịt nai nướng quyện với mùi lá lốt chín thơm phức làm mình thấy rất thèm thuồng. Nhấp một hớp rượu rồi gắp vội miếng nai thơm nóng mới thấy hết hương vị của đại ngàn, vị đậm ngọt của nai quyện...

Lẩu bò tiềm Yersin Đà Lạt

18:27 - 18:07:2017

Lẩu bò tiềm Yersin là một quán ăn nổi tiếng của thành phố Đà Lạt, nằm trên con đường Yersin, chuyên phục vụ món lẩu bò tiềm gia truyền độc đáo. Lẩu bò thì quá quen thuộc rồi, món tiềm cũng không xa lạ gì,...

Chè hé Đà Lạt

18:25 - 16:07:2017

Đầu tiên nghe thì tưởng là một loại chè nào đó của Đà Lạt nhưng đây lại là tên 1 quán chè, có tên chè hé bởi trước đây quán phục vụ chè chỉ hé cửa vì tiết trời Đà Lạt rất lạnh, hơn nữa...

Thưởng thức cá khoai ở bãi biển Ba Động

17:33 - 18:07:2017

Cá khoai thường bơi thành từng đàn. Mình cá tròn, thon dài như củ khoai lang, không vẩy, phần lưng và đuôi có màu xanh đen, miệng rộng, hàm răng sắc, thịt trắng trong, xương mềm và trong suốt. Ở khu vực bãi biển Ba...

Ba khía muối ăn hoài không ngán

17:25 - 17:07:2017

Nhắc đến con ba khía, hẳn nhiều người vẫn chưa hình dung ra cụ thể đó là con gì và ăn như thế nào. Tuy nhiên, đối với người dân vùng sông nước phương Nam thì con ba khía lại rất đỗi thân quen và...

Cầu kỳ món cơm rang tôm dừa Bến Tre

10:22 - 15:07:2017

Cơm dừa bắt buộc phải ăn nóng mới ngon vì nếu để lâu, hạt cơm trắng sẽ bị hơi dầu thấm và ngả sang màu vàng nhạt. Cơm dừa được ăn cùng tôm rang dừa là đúng gu nhất theo như chia sẻ của những...

Củ Cải Muối Chịt Sa

10:09 - 16:07:2017

Củ cải muối chịt sa Cầu Kè là món củ cải muối được đóng bịch hút chân không. Sản phẩm được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận là đặc sản của huyện Cầu Kè, Trà Vinh. Để có được Xái pấu thơm ngon, nguyên...

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách

09:50 - 15:07:2017

Làng triệu phú dừa sáp Cầu Kè tỉnh Trà Vinh, một quả dừa sáp bằng 70 quả dừa thường, đến Trà Vinh mà không thưởng thức dừa sáp thì đúng là phí cả chuyến khám phá Tây Nam Bộ... Đó là những thông tin tôi...

Cá ồ cuốn bánh tráng đậm đà vị biển Trà Vinh

09:28 - 14:07:2017

Vị ngọt của thịt cá ồ, chát của chuối xanh, chua nhẹ của khế quyện lẫn trong vị thơm thơm mùi bánh tráng tạo thành món ăn đậm đà hấp dẫn du khách khi đến biển Trà Vinh.

Món cuốn tôm hành

07:10 - 13:07:2017

Món cuốn khi dùng được chấm với nước chấm chanh ớt. Hiện nay, một số nhà hàng có phục vụ món tôm cuốn này, nhưng thay rau mùi bằng rau xà lách, dẫu vậy, hương vị của món ăn vẫn nguyên vẹn bởi các thứ...

Cá lác ngoách vùng biển Kim Sơn

07:06 - 14:07:2017

Người dân Kim Sơn giới thiệu rằng thịt cá trắng như trứng gà bóc, chắc thịt, không xương, ruột, gan, trứng đều béo ngậy. Người ta có thể kho hay nấu riêu cá lác cũng rất tuyệt vời.

CHẢ HOA NĂM THỤY

14:41 - 13:07:2017

Chả Hoa Năm Thụy là một đặc sản nổi tiếng của đất Trà Vinh, như tên gọi chả hoa khi cắt ra sẽ có hình giống như bông hoa ở giữa là trứng muối, xung quanh là nấm mèo, chả, ngoài cùng là lớp trứng...

Cá kèo đệ nhất món

22:01 - 12:07:2017

Cá kèo kho khô thành cá kèo kho tộ. Cá kèo kho gợt thành lẩu cá kèo. Cá kèo phơi khô thành khô cá kèo. Rồi còn có món cá kèo chiên, cá kèo nướng muối ớt… mà món nào cũng đắt tiền.

Thịt lợn đồi xiên nướng

21:43 - 12:07:2017

Khi ăn gắp từng miếng bánh cuốn chấm nước mắm gắp thêm miếng thịt nướng và cảm nhận hương vị đặc trưng của miền núi cứ như dần thấm thơm ngọt lạ lùng.